भाप से भरा मलाईदार मशरूम रिसोट्टो
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए भाप से भरा मलाईदार मशरूम रिसोट्टो आज़माएं । यह लस मुक्त नुस्खा 2 और लागत परोसता है $ 3.08 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 1105 कैलोरी, 43 ग्राम प्रोटीन, तथा 53 ग्राम वसा. अगर आपके हाथ में प्याज, परमेसन, काली मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । कोशिश करो मलाईदार मशरूम रिसोट्टो, मलाईदार लीक के साथ मशरूम रिसोट्टो, तथा एक कड़ाही मलाईदार मशरूम और चिकन रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
चिकन और मशरूम को भूनें और एक तरफ सेट करें । एक पैन में चावल को तेल में एक मिनट तक भूनें । उबलते पानी शुरू करें और एक अलग सॉस पैन में चिकन शोरबा तैयार करें । चावल में चिकन शोरबा का पानी और वाइन थोड़ा-थोड़ा करके डालना शुरू करें और चावल के पकने तक मध्यम आँच पर उबालें । चावल पक जाने के बाद, मक्खन, चिकन और मशरूम डालें और उन्हें ब्लेंड करें ।
परमेसन, नमक और काली मिर्च डालें और परोसने से पहले एक आखिरी बार हिलाएं ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
इतालवी के लिए चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो बेहतरीन विकल्प हैं । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ तेनुता डि नोज़ोल ला फ़ोरा चियांटी क्लासिको रिसर्वा एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 34 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Tenuta di Nozzole ला Forra Chianti Classico Riserva
कुरकुरा, पका हुआ, लाल बेरी और चेरी सुगंध जीवंत, ताजा अम्लता द्वारा आकार दिया जाता है । मुंह में, फ्लेवर पृथ्वी, मशरूम और चमड़े के क्लासिक सांगियोविस नोट दिखाते हैं, जिसमें फर्म अभी तक सुरुचिपूर्ण टैनिन की रीढ़ है । प्रभावशाली एकाग्रता और गहराई, ब्लैकबेरी और लाल चेरी सुगंध और स्वाद के साथ एक सुंदर चियांटी अम्लता और सुरुचिपूर्ण टैनिक संरचना में सेट ।