भारतीय आमलेट
यदि आप अधिक जोड़ना चाहते हैं लस मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी, और पूरे 30 रेसिपी टू योर रेसिपी बॉक्स, इंडियन ऑमलेट एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आजमाना चाहिए । यह नुस्खा 4 परोसता है । इस होर डी ' ओवरे ने किया है 171 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, और 13 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 54 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह रेसिपी भारतीय व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 20 मिनट. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में पेपरिका, प्याज, सेरानो चिली और कोषेर नमक और काली मिर्च की आवश्यकता होती है । एक चम्मच के साथ 26 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना उत्कृष्ट नहीं है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: भारतीय आमलेट, भारतीय आमलेट, और भारतीय मसलन आमलेट.
निर्देश
मैंने सोचा कि यह एक आमलेट बनाने का एकमात्र तरीका था जब तक कि मेरे पास फ्रांसीसी और अमेरिकी प्रकार नहीं थे । यह मज़ेदार है; हम अपने को पसंद करते हैं पतला और हल्का भूरा, जबकि क्लासिक अमेरिकी संस्करण शराबी और हल्का पीला है । यह लगभग मुझे एक स्पेनिश फ्रिटाटा की याद दिलाता है; आप इसका एक चौथाई हिस्सा एक छोटे सलाद के साथ खा सकते हैं और यह एक संतोषजनक हल्का दोपहर का भोजन बनाता है । मेरी मां आमतौर पर दोपहर के भोजन के लिए इसे बनाती है जब उसे भारी रात के खाने की योजना बनाई जाती है । यह मेरे पिताजी के पसंदीदा में से एक है! यह भी स्पष्ट रूप से उन चीजों में से एक है जो आप भारत में ट्रेन स्टेशनों पर प्राप्त कर सकते हैं: मंच पर कूदें, एक गर्म "रेलवे आमलेट" को पकड़ें और काम करने के लिए गति से चलें जहां आप शांति से दूर हो सकते हैं । आनंद!
एक कटोरा पकड़ो। अंडे को कटोरे में फोड़ें और लगभग 1 मिनट तक झाग आने तक फेंटें ।
प्याज, चिली, सीताफल, हल्दी और पेपरिका को अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें ।
नमक की एक बड़ी चुटकी और काली मिर्च के कुछ पीस के साथ छिड़के ।
12 इंच की नॉनस्टिक कड़ाही लें।
तेल डालें और मध्यम-तेज़ आँच पर हल्का झिलमिलाने तक गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें । तैयार में एक स्पैटुला/चम्मच लें ।
पैन में अंडे का मिश्रण डालें । स्पैटुला/स्पूनुला को पकड़ो और, छोटे गोलाकार गतियों में, पैन के चारों ओर समान रूप से प्याज, चिली और सीताफल वितरित करें । यह कुछ कच्चे अंडे को गर्म पैन की सतह पर ले जाने में भी मदद करता है । ढककर 2 1/2 मिनट तक पकाएं।
एक प्लेट लें जो आपके पैन जितनी बड़ी हो । ढक्कन बंद खींचो और अपने आमलेट को देखो । यह अभी भी थोड़ा बहता हुआ दिख सकता है, लेकिन यह सुपर बहता नहीं होना चाहिए । यदि यह है, तो कवर करें और 1 मिनट और पकाएं । आमलेट, पका हुआ साइड नीचे, अपनी प्लेट पर स्लाइड करें । फिर, प्लेट को नीचे से पकड़कर, अपने पैन को अपनी प्लेट के ऊपर रखें, और पलटें ताकि बिना पका हुआ साइड पैन पर उतर जाए । कुक, खुला, एक और मिनट ।
सर्विंग प्लेट पर स्लाइड करें, 4 में काटें और परोसें ।
अनुशंसित शराब: स्पार्कलिंग वाइन, स्पार्कलिंग गुलाब
मेनू पर एंटीपास्टी? स्पार्कलिंग वाइन और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ पेयर करने की कोशिश करें । यदि आप ऐपेटाइज़र के चयन की सेवा कर रहे हैं, तो आप इनके साथ गलत नहीं हो सकते । दोनों बहुत ही भोजन के अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं । 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ऑर्गेनिक अंगूर से बना रफिनो प्रोसेको एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 22 डॉलर प्रति बोतल है ।
रफिनो प्रोसेको कार्बनिक अंगूर के साथ बनाया गया
गुलदस्ता सुगंधित है और फलों के नोटों के साथ फट रहा है । इसमें सेब, नाशपाती और साइट्रस की साफ सुगंध होती है, साथ में विस्टेरिया के संकेत भी होते हैं । तालू पर महीन बुलबुले के साथ कुरकुरा, साफ और नाजुक । सेब और आड़ू के तीव्र स्वाद फल और फूलों के नोटों के साथ एक सुखद खत्म करते हैं ।