भारतीय मसालों और दही-पुदीने की चटनी के साथ मेम्ने बर्गर

भारतीय मसालों और दही-पुदीने की चटनी के साथ मेम्ने बर्गर
भारतीय मसालों और दही-पुदीने की चटनी के साथ मेम्ने बर्गर सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 342 कैलोरी, 22 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.57 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आपके हाथ में जायफल, प्याज़, लहसुन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जमीन हल्दी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चेरी से भरा नींबू केक एक मिठाई के रूप में । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह अमेरिकी व्यंजन पसंद आया । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 73 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो टकसाल-दही सॉस के साथ मोरक्कन भेड़ का बच्चा बर्गर, मिंट दही सॉस के साथ ओपन-फेस लैम्ब बर्गर, तथा टकसाल दही सॉस के साथ भारतीय मसालेदार स्टर्जन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ग्राइंडर तैयार करने के लिए, फीड शाफ्ट, ब्लेड और 1/4-इंच डाई प्लेट को फ्रीजर में 30 मिनट के लिए या अच्छी तरह से ठंडा होने तक रखें । पीसने से ठीक पहले ग्राइंडर इकट्ठा करें ।
2
जेली-रोल पैन पर एक परत में मेमने के टुकड़ों को व्यवस्थित करें, प्रत्येक टुकड़े के बीच जगह छोड़ दें । 15 मिनट या मांस के सख्त होने तक फ्रीज करें लेकिन जमे हुए नहीं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जेलीजेली
मेम्नेमेम्ने
मांसमांस
रोलरोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
3
बड़े कटोरे में भेड़ का बच्चा और 1 बड़ा चम्मच तेल मिलाएं; गठबंधन करने के लिए टॉस । पूरी तरह से मांस की चक्की के माध्यम से भेड़ का बच्चा पास करें । तुरंत दूसरी बार ग्राइंडर के माध्यम से मांस पास करें । कवर और सर्द।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेम्नेमेम्ने
मांसमांस
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मांस की चक्कीमांस की चक्की
कटोराकटोरा
4
मध्यम आँच पर एक मध्यम नॉनस्टिक कड़ाही में बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
5
प्याज और प्याज़ डालें; 15 मिनट या प्याज के सुनहरा होने तक, बार-बार हिलाते हुए पकाएँ । 1 1/2 बड़े चम्मच लहसुन, जीरा, और अगले 6 सामग्री (जायफल के माध्यम से) में हिलाओ; 1 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शालोटशालोट
लहसुनलहसुन
जायफलजायफल
प्याजप्याज
जीराजीरा
6
गर्मी से निकालें; कमरे के तापमान को ठंडा ।
7
मेमने का मिश्रण, प्याज का मिश्रण, 1 बड़ा चम्मच पुदीना और 1/4 चम्मच नमक मिलाएं । मिश्रण को 4 बराबर भागों में विभाजित करें, धीरे से प्रत्येक को 1/2-इंच मोटी पैटी में आकार दें । प्रत्येक पैटी के केंद्र में एक निकल के आकार का इंडेंटेशन दबाएं । ग्रिल करने के लिए तैयार होने तक ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याजप्याज
मेम्नेमेम्ने
टकसालटकसाल
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिलग्रिल
8
पहले से गरम ब्रायलर।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रॉयलरब्रॉयलर
9
शिमला मिर्च को आधी लंबाई में काटें; बीज और झिल्लियों को त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेल मिर्चबेल मिर्च
बीजबीज
10
पन्नी-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर काली मिर्च के हलवे, त्वचा के किनारों को ऊपर रखें; हाथ से चपटा करें । 9 मिनट या काला होने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्चकाली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
11
ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग में रखें; सील ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Ziploc बैगZiploc बैग
12
10 मिनट खड़े रहने दें । प्रत्येक काली मिर्च के हिस्से को छीलकर आधा काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्चकाली मिर्च
13
ग्रिल को मध्यम-उच्च गर्मी पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिलग्रिल
14
एक मध्यम कटोरे में शेष 1 1/2 चम्मच लहसुन, शेष 1 बड़ा चम्मच पुदीना, दही, रस, 1/4 चम्मच नमक और 1/8 चम्मच काली मिर्च मिलाएं । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्चकाली मिर्च
लहसुनलहसुन
दहीदही
रसरस
टकसालटकसाल
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
15
शेष 1/4 चम्मच नमक और शेष 1/8 चम्मच काली मिर्च के साथ समान रूप से पैटीज़ छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्चकाली मिर्च
नमकनमक
16
खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित ग्रिल रैक पर पैटीज़ रखें; ग्रिल 4 मिनट या ग्रिल के निशान दिखाई देने तक । ध्यान से पैटीज़ बारी; ग्रिल 3 मिनट या दान की वांछित डिग्री तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाक कला स्प्रेपाक कला स्प्रे
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिलग्रिल
17
प्रत्येक बन के निचले आधे हिस्से पर 1 पैटी रखें; प्रत्येक को 2 बड़े चम्मच दही मिश्रण, 1/2 कप रेडिकियो, 2 बेल मिर्च स्ट्रिप्स और बन के शीर्ष आधे हिस्से के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेल मिर्चबेल मिर्च
RadicchioRadicchio
दहीदही
रोलरोल

सामग्री

0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)ताजा जमीन काली मिर्च, विभाजितताजा जमीन काली मिर्च, विभाजित2(सर्दी)बारीक कटा हुआ ताजा पुदीना, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा पुदीना, विभाजित2(सर्दी)कीमा बनाया हुआ लहसुन, विभाजितकीमा बनाया हुआ लहसुन, विभाजित0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)जमीन इलायचीजमीन इलायची1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)जमीन धनियाजमीन धनिया1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)जमीन जीराजमीन जीरा0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)जमीन सरसोंजमीन सरसों0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)जमीन लाल मिर्चजमीन लाल मिर्च0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)पिसी हुई हल्दीपिसी हुई हल्दी170मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)हैमबर्गर बन्स, toastedहैमबर्गर बन्स, toasted1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)कोषेर नमक, विभाजितकोषेर नमक, विभाजित454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)बोनलेस लैम्ब शोल्डर, ट्रिम किया हुआ और 1 इंच के टुकड़ों में काटा गयाबोनलेस लैम्ब शोल्डर, ट्रिम किया हुआ और 1 इंच के टुकड़ों में काटा गया1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)ताजा नींबू का रसताजा नींबू का रस1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए2% कम वसा वाले ग्रीक शैली के सादे दही2% कम वसा वाले ग्रीक शैली के सादे दही1डैशकसा हुआ साबुत जायफलकसा हुआ साबुत जायफल2(सर्दी)जैतून का तेल, विभाजितजैतून का तेल, विभाजित1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएबारीक कटा हुआ प्याजबारीक कटा हुआ प्याज4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएफटे radicchioफटे radicchio2लाल घंटी मिर्चलाल घंटी मिर्च596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसूक्ष्मता कटा हुआ shallotsसूक्ष्मता कटा हुआ shallots
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर64
पत्रिका
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