भारतीय मसालों और दही-पुदीने की चटनी के साथ मेम्ने बर्गर
भारतीय मसालों और दही-पुदीने की चटनी के साथ मेम्ने बर्गर सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 342 कैलोरी, 22 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.57 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आपके हाथ में जायफल, प्याज़, लहसुन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जमीन हल्दी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चेरी से भरा नींबू केक एक मिठाई के रूप में । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह अमेरिकी व्यंजन पसंद आया । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 73 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो टकसाल-दही सॉस के साथ मोरक्कन भेड़ का बच्चा बर्गर, मिंट दही सॉस के साथ ओपन-फेस लैम्ब बर्गर, तथा टकसाल दही सॉस के साथ भारतीय मसालेदार स्टर्जन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ग्राइंडर तैयार करने के लिए, फीड शाफ्ट, ब्लेड और 1/4-इंच डाई प्लेट को फ्रीजर में 30 मिनट के लिए या अच्छी तरह से ठंडा होने तक रखें । पीसने से ठीक पहले ग्राइंडर इकट्ठा करें ।
2
जेली-रोल पैन पर एक परत में मेमने के टुकड़ों को व्यवस्थित करें, प्रत्येक टुकड़े के बीच जगह छोड़ दें । 15 मिनट या मांस के सख्त होने तक फ्रीज करें लेकिन जमे हुए नहीं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जेली
मेम्ने
मांस
रोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
3
बड़े कटोरे में भेड़ का बच्चा और 1 बड़ा चम्मच तेल मिलाएं; गठबंधन करने के लिए टॉस । पूरी तरह से मांस की चक्की के माध्यम से भेड़ का बच्चा पास करें । तुरंत दूसरी बार ग्राइंडर के माध्यम से मांस पास करें । कवर और सर्द।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेम्ने
मांस
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मांस की चक्की
कटोरा
4
मध्यम आँच पर एक मध्यम नॉनस्टिक कड़ाही में बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
5
प्याज और प्याज़ डालें; 15 मिनट या प्याज के सुनहरा होने तक, बार-बार हिलाते हुए पकाएँ । 1 1/2 बड़े चम्मच लहसुन, जीरा, और अगले 6 सामग्री (जायफल के माध्यम से) में हिलाओ; 1 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शालोट
लहसुन
जायफल
प्याज
जीरा
6
गर्मी से निकालें; कमरे के तापमान को ठंडा ।
7
मेमने का मिश्रण, प्याज का मिश्रण, 1 बड़ा चम्मच पुदीना और 1/4 चम्मच नमक मिलाएं । मिश्रण को 4 बराबर भागों में विभाजित करें, धीरे से प्रत्येक को 1/2-इंच मोटी पैटी में आकार दें । प्रत्येक पैटी के केंद्र में एक निकल के आकार का इंडेंटेशन दबाएं । ग्रिल करने के लिए तैयार होने तक ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज
मेम्ने
टकसाल
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
8
पहले से गरम ब्रायलर।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रॉयलर
9
शिमला मिर्च को आधी लंबाई में काटें; बीज और झिल्लियों को त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेल मिर्च
बीज
10
पन्नी-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर काली मिर्च के हलवे, त्वचा के किनारों को ऊपर रखें; हाथ से चपटा करें । 9 मिनट या काला होने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
एल्यूमीनियम पन्नी
11
ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग में रखें; सील ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Ziploc बैग
12
10 मिनट खड़े रहने दें । प्रत्येक काली मिर्च के हिस्से को छीलकर आधा काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्च
13
ग्रिल को मध्यम-उच्च गर्मी पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
14
एक मध्यम कटोरे में शेष 1 1/2 चम्मच लहसुन, शेष 1 बड़ा चम्मच पुदीना, दही, रस, 1/4 चम्मच नमक और 1/8 चम्मच काली मिर्च मिलाएं । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्च
लहसुन
दही
रस
टकसाल
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
15
शेष 1/4 चम्मच नमक और शेष 1/8 चम्मच काली मिर्च के साथ समान रूप से पैटीज़ छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्च
नमक
16
खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित ग्रिल रैक पर पैटीज़ रखें; ग्रिल 4 मिनट या ग्रिल के निशान दिखाई देने तक । ध्यान से पैटीज़ बारी; ग्रिल 3 मिनट या दान की वांछित डिग्री तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाक कला स्प्रे
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
17
प्रत्येक बन के निचले आधे हिस्से पर 1 पैटी रखें; प्रत्येक को 2 बड़े चम्मच दही मिश्रण, 1/2 कप रेडिकियो, 2 बेल मिर्च स्ट्रिप्स और बन के शीर्ष आधे हिस्से के साथ परोसें ।