आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए मेई शांग शू (मूंग बीन थ्रेड्स के साथ पोर्क) आज़माएं । यह डेयरी मुक्त नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 1.34 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 368 कैलोरी, 14 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास मिरिन, कनोलन तेल, चिकन शोरबा, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 33 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो मोंगो कॉन चिचरन (पोर्क क्रैकलिंग के साथ मूंग बीन स्टू), चिचरोन में गिनिसांग मुंगगो (पोर्क क्रैकिंग के साथ मूंग बीन सूप), तथा लिचोन कवाली के साथ गुइसाडो को टोग करें (मूंग बीन स्प्राउट्स कुरकुरा भुना हुआ सूअर का मांस के साथ भूनें) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मूंग के धागों को एक बड़े कटोरे में टॉस करें और एक इंच तक गर्म पानी (ब्राउन 120 डिग्री फ़ारेनहाइट से 150 डिग्री फ़ारेनहाइट) से ढक दें । 20 मिनट के लिए भिगोने के लिए अलग सेट करें । रसोई कैंची की एक जोड़ी के साथ, धागे को 4 से 6 इंच के टुकड़ों में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिलोफ़न नूडल्स
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ
2
एक कोलंडर में कम से कम 10 मिनट तक छान लें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
3
जबकि बीन के धागे भिगो रहे हैं, एक मध्यम आकार के कटोरे में सोया सॉस, मिरिन और संबल को एक साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिलोफ़न नूडल्स
1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ
6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ
4
कॉर्न स्टार्च डालें और चिकना होने तक फेंटें । फिर सूअर का मांस जोड़ें और अच्छी तरह से संयुक्त होने तक हिलाएं । कटोरे को 30 मिनट के लिए अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीम चीज़ को ठंडा करके 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ
5
जब सूअर का मांस मैरीनेट करना समाप्त कर लेता है, तो उच्च गर्मी पर एक बड़ा काम या 12 इंच का सॉस पैन रखें । बहुत गर्म होने पर, तेल डालें, और जब यह टिमटिमाना शुरू हो जाए, तो सूअर का मांस मिश्रण डालें । कुक, एक बड़े लकड़ी के चम्मच के साथ सरगर्मी सूअर का मांस को बहुत छोटे टुकड़ों में तोड़ने के लिए, हल्के भूरे रंग तक, लगभग दो मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
नान फ्लैटब्रेड, चौथाई
6
दो-तिहाई स्कैलियन जोड़ें, और सूअर का मांस अच्छी तरह से भूरा होने तक अक्सर हलचल जारी रखें, एक और दो मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
7
गर्मी को मध्यम-उच्च तक कम करें और शोरबा में डालें । शोरबा के वाष्पित होने तक, एक से दो मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
8
मुट्ठी भर सूखा हुआ मूंग के धागे डालें। अच्छी तरह से हिलाओ जब तक कि धागे पूरी तरह से सूअर का मांस और सॉस में लेपित न हों । प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि सभी मूंग के धागे न मिल जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिलोफ़न नूडल्स
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
9
चार प्लेटों के बीच मिश्रण को विभाजित करें, और शेष स्कैलियन के साथ गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
10
यदि आपको कुछ और मसाले की आवश्यकता है तो अधिक संबल के साथ परोसें ।