माँ का आलू सलाद
मदर्स पोटैटो सलाद एक ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और संपूर्ण 30 साइड डिश है। 98 सेंट प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 16% कवर करता है । एक सर्विंग में 492 कैलोरी , 9 ग्राम प्रोटीन और 29 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 10 लोगों के लिए है। यह आपके चौथे जुलाई के कार्यक्रम में हिट होगी। स्टोर पर जाएं और अजवाइन, अंडे, पिमेंटो-भरवां जैतून और कुछ अन्य चीजें लें जिन्हें आज ही बनाना है। 4 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 2 घंटे और 35 मिनट लगते हैं । यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: क्रिस्पी-फ्राइड आलू के छिलकों के साथ लोडेड बेक्ड आलू का सूप , मीठे आलू के क्राउटन के साथ अरुगुला सलाद , और चार्लोट आलू का सलाद ।
निर्देश
आलू को एक बड़े बर्तन में डालें और नमकीन पानी से ढक दें। तेज़ आँच पर उबाल आने दें, फिर आँच को मध्यम-धीमी कर दें, ढक दें और नरम होने तक लगभग 20 मिनट तक पकाएँ।
पानी को छान लें और एक या दो मिनट तक भाप में सूखने दें। ठंडा होने दें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।
अंडों को एक सॉस पैन में एक परत में रखें और उसमें इतना पानी भरें कि वे 1 इंच तक अंडों को ढक सकें। सॉस पैन को ढक दें और पानी को तेज़ आँच पर उबालें। जब पानी उबलने लगे, तो उसे आँच से उतार लें और अंडों को 15 मिनट तक गर्म पानी में ही रहने दें।
गर्म पानी को बाहर निकाल दें, फिर सिंक में ठंडे बहते पानी के नीचे अंडों को ठंडा करें। ठंडा होने पर छीलें और टुकड़े करें। गार्निश के लिए अंडे का एक आकर्षक टुकड़ा बचाकर रखें।
एक कटोरे में मेयोनेज़ और सरसों को एक साथ मिलाएँ। एक बड़े सलाद कटोरे में, आलू, अंडे, प्याज़, अजवाइन, मीठी खीरा और जैतून को हल्के से मिलाएँ जब तक कि वे अच्छी तरह से मिल न जाएँ।
सलाद पर मेयोनेज़ ड्रेसिंग डालें, और धीरे से मिलाएँ ताकि ड्रेसिंग सामग्री पर लग जाए। स्वादानुसार नमक डालें, और सलाद के ऊपर हरी मिर्च के टुकड़े और बीच में गार्निश के लिए बचा हुआ अंडा डालें। परोसने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें।