माँ के मैला जो
हर बार जब आप अमेरिकी भोजन की लालसा करते हैं तो खाने या ऑर्डर करने के लिए बाहर जाना भूल जाते हैं । घर पर माँ का मैला जो बनाने की कोशिश करें । यह डेयरी फ्री रेसिपी 4 और लागत परोसती है $ 2.34 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 579 कैलोरी, 27 ग्राम प्रोटीन, और 33 ग्राम वसा. ग्राउंड बीफ, वाइन, रेड वाइन सिरका, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह नुस्खा 51 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह एक किफायती मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 5 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 80 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । माँ के मैला जो, माँ की मैला जो भरवां मिर्च, और मैला जो प्लस इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
एक मोटी तली वाली सॉस पैन में मध्यम गर्मी पर, तेल, लाल प्याज, घंटी मिर्च और जलपीनो को मिलाएं । नरम होने तक पकाएं ।
ग्राउंड बीफ और पोर्क जोड़ें । ब्राउन होने पर मांस को छोटे टुकड़ों में तोड़कर पकाएं ।
लहसुन डालकर 5 मिनट तक पकाएं।
आवश्यकतानुसार किसी भी अतिरिक्त वसा को हटा दें ।
टमाटर सॉस, टमाटर का पेस्ट, सिरका, वाइन, वोस्टरशायर, चीनी, लाल शिमला मिर्च, नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च, जीरा और सरसों डालें । गर्मी कम करें और सॉस के गाढ़ा होने तक, लगभग 30 मिनट तक उबालें ।
टोस्टेड तिल बन्स पर परोसें।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Malbec, Zinfandel
स्लॉपी जो के लिए पिनोट नोयर, मालबेक और ज़िनफंडेल बढ़िया विकल्प हैं । ये सभी रेड वाइन एक मैला जो ग्राउंड बीफ और टमाटर सॉस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी बनाते हैं । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ आर्टेज़िन मेंडोकिनो ज़िनफंडेल एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
![आर्टेज़िन मेंडोकिनो ज़िनफंडेल]()
आर्टेज़िन मेंडोकिनो ज़िनफंडेल
एक गहरा गार्नेट, लगभग ब्रूडिंग वर्मिलियन लाल रंग हड़ताली हैकांच, पिछले विंटेज की तुलना में बहुत समृद्ध और गहरा । लाल फलों के अरोमा हावी होते हैं, अनार, चेरी और बॉयसेनबेरी दिखाते हैं, सफेद मिर्च और देवदार ओक मसाले द्वारा उच्चारण किया जाता है । फ्लेवर एक मुस्कान लाते हैं, वास्तव में रास्पबेरी और लोगानबेरी के नेतृत्व में 'ज़िन्नी' अच्छी तरह से ऑलस्पाइस और क्लासिक ज़िनफंडेल मसाला चरित्र के साथ प्रस्तुत किया जाता है । यह शराब लगभग आलीशान, गोल और कोटिंग है, जिसमें ठीक अनाज टैनिन और एक निश्चित रूप से लंबे समय तक खत्म होता है, जो आगे की जटिलताओं और बारीकियों के साथ उम्र बढ़ने की क्षमता का सुझाव देता है । फिर भी, यह तत्काल संतुष्टि की मुस्कान लाएगा, खासकर जब मजबूत ग्रील्ड मीट, समृद्ध पास्ता जैसे कि रिगाटोनी बोलोग्नीज़, हार्दिक स्टॉज और कारीगर चीज के साथ जोड़ा जाता है ।