मीठे आलू Gratin
शकरकंद की चटनी सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 393 कैलोरी, 12g प्रोटीन की, तथा 20 ग्राम वसा. यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए $ 1.35 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 17 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । शकरकंद, प्याज, आधा-आधा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 30 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 56 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो ऋषि-स्वाद Gratin Dauphinois के साथ आलू, मीठे आलू और P, मीठे आलू Gratin, तथा मीठे आलू Gratin समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ 13-बाय-9-इंच बेकिंग डिश स्प्रे करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में, जैतून का तेल गरम करें ।
आधा कटा हुआ प्याज जोड़ें और बार-बार हिलाते हुए 5 मिनट पकाएं । गर्मी को मध्यम तक कम करें । प्याज को गहरे सुनहरे भूरे रंग के होने तक, 10 से 15 मिनट तक, बार-बार हिलाते हुए पकाएं ।
1 1/2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर और लाल मिर्च के साथ छिड़के ।
एक स्लेटेड चम्मच के साथ निकालें और शेष आधे प्याज के साथ प्रक्रिया को दोहराएं ।
अधिक तेल जोड़ें, यदि आवश्यक हो, और शेष 1 1/2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर ।
अच्छी तरह से नाली, और प्याज को मिलाएं, अच्छी तरह से टॉस करें ।
एक छोटे सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं ।
आटे के साथ छिड़कें और एक व्हिस्क के साथ अच्छी तरह से हिलाएं । लगातार हिलाते हुए 2 मिनट पकाएं । धीरे-धीरे आधा और आधा में व्हिस्क, लगातार सरगर्मी ।
सरसों, पेपरिका, काली मिर्च और नमक में जोड़ें । खाना बनाना, अक्सर क्रियाशीलता, जब तक thickened.
तैयार बेकिंग डिश में, इस क्रम में सामग्री में परत: आलू का आधा, सॉस का आधा (लगभग 1 कप सॉस) और 1 कप परमेसन । शेष आलू, पनीर, सॉस के साथ दोहराएं और आरक्षित प्याज के साथ शीर्ष करें । एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें और चाकू से छेदने पर आलू के नरम होने तक लगभग 30 मिनट तक बेक करें ।
पन्नी निकालें और चुलबुली होने तक बेक करें और पनीर पिघल जाए, लगभग 15 मिनट ।
ओवन से निकालें और परोसने से पहले 10 मिनट तक खड़े रहने दें ।