मीठा और खट्टा बछड़ों' टंग: Lingua Agrodolce

मीठा और खट्टा बछड़ों' टंग: Lingua Agrodolce
मीठा और खट्टा बछड़ों की जीभ: लिंगुआन एग्रोडोलस एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक साइड डिश। एक सेवारत में शामिल हैं 429 कैलोरी, 7g प्रोटीन की, तथा 29g वसा की. के लिए $ 4.06 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन लौंग, गाजर, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 35 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो मीठा और खट्टा छोटे प्याज (cipolline में Agrodolce), मीठा और खट्टा बैंगन---Melanzane में Agrodolce, तथा Cinghiale में agrodolce (मीठा और खट्टा जंगली सूअर) समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
जीभ को एक बर्तन में रखें जो उन दोनों को पकड़ने के लिए पर्याप्त हो, और पानी से ढक दें । बर्तन को ढककर उबाल लें। गर्मी कम करें और 1 1/2 घंटे उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
2
गर्मी से निकालें और ठंडा होने दें ।
3
जीभ को छीलें और मांसपेशियों के निचले हिस्से से वसायुक्त भागों को हटा दें । जीभ को 1/2 इंच के टुकड़ों में काटें और एक तरफ रख दें ।
4
एक भारी तले वाले डच ओवन में, मध्यम आँच पर जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
5
प्याज, गाजर और अजवाइन डालें और नियमित रूप से हिलाते हुए हल्का ब्राउन होने तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
6
संतरे का रस, सिरका, चिकन स्टॉक और टमाटर सॉस डालें और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
पोर्क चॉप्स, बटरफ्लाईड और पतले पाउंडपोर्क चॉप्स, बटरफ्लाईड और पतले पाउंड
1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
7
जीभ के टुकड़े डालें और बिना ढके, बहुत कम उबाल पर, तब तक पकाएँ जब तक कि तरल 2/3, लगभग 30 मिनट तक कम न हो जाए ।
8
अजमोद और कसा हुआ नारंगी उत्तेजकता के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद ब्रेड, पतले टुकड़ों में कटा हुआ (लगभग 18 स्लाइस)सफेद ब्रेड, पतले टुकड़ों में कटा हुआ (लगभग 18 स्लाइस)
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
9
3-चौथाई गेलन सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खनमक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
10
प्याज़ और लहसुन डालें और नरम और हल्का सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
11
अजवायन और गाजर डालें और 5 मिनट और पकाएं, जब तक कि गाजर काफी नरम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
12
टमाटर और रस जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए, अक्सर सरगर्मी । गर्मी कम करें और गर्म अनाज जितना गाढ़ा होने तक 30 मिनट तक उबालें । नमक डालें और परोसें । यह सॉस रेफ्रिजरेटर में 1 सप्ताह या फ्रीजर में 6 महीने तक रहता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
4 मध्यम आकार के लाल टमाटर4 मध्यम आकार के लाल टमाटर
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्लसफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी

सामग्री

2किलोग्रामछिलके वाले पूरे टमाटर, हाथ से कुचले हुए और रस आरक्षितछिलके वाले पूरे टमाटर, हाथ से कुचले हुए और रस आरक्षित11 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परगाजर, बारीक कटा हुआगाजर, बारीक कटा हुआ21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परगाजर, 1/4-इंच डिस्क में कटौतीगाजर, 1/4-इंच डिस्क में कटौती2(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)अजवाइन, 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लेंअजवाइन, 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोचिकन स्टॉक (या आरक्षित खाना पकाने तरल)चिकन स्टॉक (या आरक्षित खाना पकाने तरल)591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोयुकोनयुकोन4क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेयुकोनयुकोन3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेकटा हुआ ताजा अजवायन की पत्ती, या 1 बड़ा चम्मच सूखाकटा हुआ ताजा अजवायन की पत्ती, या 1 बड़ा चम्मच सूखा4लहसुन लौंग, खुली और पतली कटा हुआलहसुन लौंग, खुली और पतली कटा हुआ1स्पेनिश प्याज, 1/4 इंच पासा में कटा हुआस्पेनिश प्याज, 1/4 इंच पासा में कटा हुआ3संतरे, zested और juicedसंतरे, zested और juiced1गुच्छाइतालवी अजमोद, 1/4 कप उपज के लिए बारीक कटा हुआइतालवी अजमोद, 1/4 कप उपज के लिए बारीक कटा हुआ454हैबेनेरो मिर्चमोती प्याज, खुली, या cipolline, unpeeledमोती प्याज, खुली, या cipolline, unpeeled591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त4झींगा और शिरायुक्तनमक, स्वाद के लिएनमक, स्वाद के लिए2largesबछड़ों की जीभ, लगभग 3 पाउंडबछड़ों की जीभ, लगभग 3 पाउंड
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 35 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर73
पत्रिका
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