मीठी चेरी सॉस के साथ बतख स्तन

मीठी चेरी सॉस के साथ बतख स्तन
मीठी चेरी सॉस के साथ बतख स्तन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 376 कैलोरी, 36 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा. यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 6.46 प्रति सेवारत. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । जमीन जीरा, तारगोन, साइडर सिरका, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । चीनी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पूरे गेहूं परिष्कृत चीनी मुक्त चीनी कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो मीठी चेरी सॉस के साथ बतख स्तन, डबल-चेरी सॉस के साथ बतख स्तन, तथा चेरी-काली मिर्च सॉस के साथ बतख स्तन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
गर्म होने तक मध्यम गर्मी पर 2 - से 3-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में तेल गरम करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर प्याज, लहसुन और उबाल लें, कभी-कभी हिलाते हुए, सुनहरा होने तक, लगभग 7 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शालोटशालोट
लहसुनलहसुन
प्याजप्याज
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
2
टमाटर का पेस्ट, काली मिर्च, जीरा, गर्म काली मिर्च के गुच्छे, और 1/4 चम्मच नमक जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, 30 सेकंड ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्चकाली मिर्च
टमाटर का पेस्टटमाटर का पेस्ट
मिर्च मिर्चमिर्च मिर्च
जीराजीरा
नमकनमक
3
शिमला मिर्च और टमाटर डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेल मिर्चबेल मिर्च
टमाटरटमाटर
4
शराब, सिरका (स्वाद के लिए), और चीनी में हिलाओ और 1 मिनट उबाल लें । सरसों में हिलाओ, 1 1/2 कप चेरी, और शेष 1/2 चम्मच नमक और 1 मिनट उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चेरीचेरी
सरसोंसरसों
सिरकासिरका
चीनीचीनी
नमकनमक
शराबशराब
5
एक ब्लेंडर में प्यूरी मिश्रण बहुत चिकना होने तक, लगभग 1 मिनट (गर्म तरल पदार्थ मिलाते समय सावधानी बरतें) । एक कटोरे में एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से चेरी सॉस को बल दें और ग्लेज़िंग बतख के लिए 1/4 कप सॉस को एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चेरीचेरी
सॉससॉस
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडरब्लेंडर
चलनीचलनी
कटोराकटोरा
6
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
7
नमक और काली मिर्च के साथ एक छोटे से तेज चाकू और सीजन बतख के साथ एक क्रॉसचैच पैटर्न में स्कोर बतख त्वचा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चाकूचाकू
8
गर्म होने तक कम गर्मी पर एक ओवनप्रूफ 12-इंच भारी कड़ाही में पानी गरम करें, फिर बतख, त्वचा की तरफ नीचे जोड़ें । कुक बतख, खुला, कम गर्मी पर, बिना मोड़ के, जब तक कि अधिकांश वसा प्रदान नहीं की जाती है और त्वचा सुनहरे भूरे रंग की होती है, लगभग 25 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
9
बतख को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और स्किलेट से सभी लेकिन 1 बड़ा चम्मच वसा को त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
10
कटोरे से चेरी सॉस के साथ बतख को ब्रश करें और स्किलेट पर लौटें, त्वचा की तरफ ऊपर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चेरीचेरी
सॉससॉस
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
कटोराकटोरा
11
ओवन में भुना हुआ बतख जब तक थर्मामीटर 135 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत करता है (नीचे कुक का नोट देखें), मध्यम-दुर्लभ के लिए लगभग 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटररसोई थर्मामीटर
ओवनओवन
12
बतख को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और कड़ाही को एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
13
बतख को खड़े होने दें, शिथिल रूप से पन्नी के साथ कवर किया गया, 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
14
बतख को कवर करने के तुरंत बाद, किसी भी भूरे रंग के बिट्स को छोड़कर, स्किलेट से किसी भी वसा को सावधानी से डालें, और शेष चेरी सॉस जोड़ें, किसी भी भूरे रंग के बिट्स को सरगर्मी और स्क्रैप करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चेरीचेरी
सॉससॉस
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
15
शेष 1 1/2 कप चेरी जोड़ें। (पकाए जाने पर चेरी स्वाद खो देगी; कड़ाही से गर्मी सॉस को गर्म करेगी । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चेरीचेरी
सॉससॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
16
45 डिग्री के कोण पर एक तेज चाकू पकड़े हुए, बतख को स्लाइस में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चाकूचाकू
17
कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के और चेरी सॉस के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चेरीचेरी
जड़ी बूटीजड़ी बूटी
सॉससॉस
1
यूएसडीए बतख के स्तनों को 170 डिग्री फ़ारेनहाइट के आंतरिक तापमान पर पकाने की सलाह देता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि कोई हानिकारक बैक्टीरिया मारे गए हैं, लेकिन चूंकि हम मांस मध्यम-दुर्लभ पसंद करते हैं, इसलिए हम इसे केवल 135 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पकाते हैं । *पर उपलब्ध dartagnan.com।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख स्तनबतख स्तन
मांसमांस

सामग्री

1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े4 पौंड रसेट आलू साबुत (लगभग 8)4 पौंड रसेट आलू साबुत (लगभग 8)1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)डिजॉन सरसोंडिजॉन सरसों7101 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1/4 पौंड गहरे मीठे चेरी जैसे बिंग, क्वार्टर और पिसे हुए1/4 पौंड गहरे मीठे चेरी जैसे बिंग, क्वार्टर और पिसे हुए591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी रेड वाइनसूखी रेड वाइन680हैबेनेरो मिर्चत्वचा के साथ बोनलेस मौलार्ड बतख स्तनत्वचा के साथ बोनलेस मौलार्ड बतख स्तन1कसा हुआ परमेसन चीज़कटा हुआ ताजा तारगोन या चिव्सकटा हुआ ताजा तारगोन या चिव्स3लहसुन लौंग, कुचललहसुन लौंग, कुचल1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)जमीन जीराजमीन जीरा1कसा हुआ परमेसन चीज़अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ प्याज (1 छोटा)कटा हुआ प्याज (1 छोटा)1बेर टमाटर, कटा हुआबेर टमाटर, कटा हुआ1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोदरदरा कटी हुई लाल शिमला मिर्च (1/2 मध्यम)दरदरा कटी हुई लाल शिमला मिर्च (1/2 मध्यम)0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)सूखे गर्म लाल मिर्च के गुच्छेसूखे गर्म लाल मिर्च के गुच्छे1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1कसा हुआ परमेसन चीज़बारीक कटा हुआ प्याज़बारीक कटा हुआ प्याज़2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े1 स्टोर से खरीदा हुआ चॉकलेट केक मिक्स, जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट डार्क चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ1 स्टोर से खरीदा हुआ चॉकलेट केक मिक्स, जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट डार्क चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ1डबल स्टफ्ड ओरियोज़परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े1 कप सफेद मोती जौ1 कप सफेद मोती जौ
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार5 एचआरएस
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर45
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