मीठे लेमनग्रास मैरिनेड के साथ ग्रिल्ड पोर्क चॉप्स
मीठे लेमनग्रास मैरिनेड के साथ ग्रिल्ड पोर्क चॉप्स सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 1.2 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 211 कैलोरी, 15 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा प्रत्येक। इसके लिए एकदम सही है जुलाई का चौथा. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चीनी, फिश सॉस, प्याज़ और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 31 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना जबरदस्त नहीं है । कोशिश करो ग्रील्ड पोर्क चॉप्स के लिए गुड़ का अचार, हवाईयन मैरिनेड के साथ ग्रिल्ड बोन-इन पोर्क चॉप्स, तथा मैरिनेड: लेमनग्रास और मिर्च के साथ ग्रिल्ड चिकन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक कटोरी में, चीनी, फिश सॉस, लेमनग्रास, लहसुन, प्याज़, चिली और काली मिर्च को मिलाएं और चीनी के घुलने तक फेंटें । पोर्क चॉप्स को एक परत में एक रिमेड डिश में व्यवस्थित करें ।
मैरिनेड को ऊपर से डालें, प्लास्टिक रैप से ढक दें और 1 से 2 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर मैरीनेट होने दें । (पोर्क को रात भर रेफ्रिजरेट भी किया जा सकता है । ग्रिल करने से पहले मांस को कमरे के तापमान पर लाएं) ।
चारकोल ग्रिल में एक गर्म आग तैयार करें (आप अपने हाथ को 1 से 2 इंच ऊपर केवल 2 से 3 सेकंड के लिए पकड़ सकते हैं) । जब कोयले तैयार हो जाते हैं, तो दो-तिहाई अंगारों को ग्रिल के एक-आधे हिस्से में धकेलें, जिससे एक गर्म क्षेत्र बन जाए; कूलर ज़ोन बनाने के लिए ग्रिल के विपरीत दिशा में शेष एक तिहाई फैलाएं ।
पोर्क चॉप्स को मैरिनेड से निकालें और मैरिनेड को त्याग दें ।
चॉप्स को ग्रिल के सबसे गर्म हिस्से पर रखें ।
1 मिनट तक पकने दें, फिर पलटें और दूसरी तरफ 1 मिनट तक पकाएं ।
चॉप्स को ग्रिल के कूलर की तरफ ले जाएं और एक बार पलटते हुए, लगभग 10 मिनट के लिए पकाएं, जब तक कि चॉप रजिस्टरों के सबसे मोटे हिस्से में डाला गया एक इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर 140 डिग्री फ़ारेनहाइट न हो जाए, ग्रिल के गर्म हिस्से से कोयले पर रेकिंग करें यदि आवश्यक हो तो एक समान तापमान बनाए रखने के लिए । पानी से भरी स्प्रे बोतल के साथ किसी भी फ्लेयर-अप को स्प्रिट करें ।
चॉप्स को एक बड़ी प्लेट में स्थानांतरित करें, एल्यूमीनियम पन्नी के साथ तम्बू, और 10 मिनट तक खड़े रहने दें ।
मांस को हड्डी से काटें और मांस को विकर्ण पर अनाज के पार काट लें ।
स्लाइस और हड्डियों को एक सर्विंग प्लैटर में स्थानांतरित करें और परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, रिस्लीन्ग
पोर्क चॉप्स शारदोन्नय, पिनोट नोयर और रिस्लीन्ग के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । शारदोन्नय एक मक्खन या क्रीम सॉस में साधारण चॉप्स या चॉप्स पर सूट करता है, सूखी रिस्लीन्ग शहद सरसों या सेब जैसे मीठे परिवर्धन को पूरा करती है, और पिनोट नोयर सामान्य रूप से पोर्क व्यंजनों के लिए एक सुरक्षित शर्त है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है तेनुटा डि नोज़ोल ले ब्रुनिच शारदोन्नय । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 12 डॉलर है ।
![Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay]()
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche है एक सुरुचिपूर्ण और विशिष्ट अभिव्यक्ति के Chardonnay किस्म के साथ, एक साफ, सुगंधित गुलदस्ता का सफेद और उष्णकटिबंधीय फल के द्वारा ऑफसेट मामूली बारीकियों के साथ टोस्ट । तालू पर, यह नाजुक जटिलता के समग्र प्रभाव के साथ, एक ताजा अम्लता और मध्यम शरीर की संरचना द्वारा रेखांकित फलों के पकने का एक शानदार संतुलन दिखाता है । ये साफ, लगातार खत्म में दोहराए जाते हैं, जो एक सूक्ष्म टोस्ट नोट पर समाप्त होता है ।