मेपल-अदरक शीशे का आवरण के साथ देवदार तख़्त सामन
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए मेपल-अदरक शीशे का आवरण के साथ देवदार तख़्त सामन दें । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 23 ग्राम प्रोटीन, 10g वसा की, और कुल का 215 कैलोरी. के लिए $ 2.84 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 9 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास त्वचा पर केंद्र-कट सामन पट्टिका, जमीन धनिया, मेपल सिरप, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । मेपल सिरप का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं वेनिला-बादाम चिया नाश्ते का हलवा एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस नि: शुल्क, आदि, fodmap के अनुकूल है, और pescatarian आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 66 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो मेपल सिरप के साथ एक देवदार तख़्त पर सामन बीबीक्यूड, अदरक की चटनी के साथ देवदार का तख़्त सामन, तथा मेपल सरसों के शीशे का आवरण के साथ देवदार का सामन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पानी के बेकिंग डिश में 1 बड़ा देवदार ग्रिलिंग प्लैंक (15 बाय 6 इंच) भिगोएँ, लगभग 2 घंटे; तख़्त को जलमग्न रखने के लिए ऊपर एक प्लेट या मग रखें ।
ओवन को 425 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
धनिया, 1 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च के साथ सामन छिड़कें ।
कमरे के तापमान पर लगभग 15 मिनट खड़े रहें ।
इस बीच, मेपल सिरप, अदरक, लेमन जेस्ट और मक्खन को एक छोटे सॉस पैन में मध्यम आँच पर थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 7 मिनट तक गर्म करें । नींबू के रस में हिलाओ और एक तरफ सेट करें ।
देवदार के तख़्त को पानी से निकालें और सुखाएं ।
तख़्त को सीधे ओवन रैक पर रखें और लगभग 15 मिनट पहले गरम करें । चिमटे या ओवन मिट्स का उपयोग करके, ओवन से गर्म तख़्त को हटा दें और मछली, त्वचा की तरफ नीचे, लकड़ी पर रखें ।
अदरक के शीशे के आधे हिस्से के साथ मछली को ब्रश करें ।
मछली को तख़्त पर ओवन में स्थानांतरित करें, किसी भी ड्रिप को पकड़ने के लिए नीचे रैक पर एक बेकिंग शीट रखें । तब तक पकाएं जब तक कि सामन सिर्फ सख्त और ऊपर से थोड़ा सुनहरा न हो जाए, लगभग 12 मिनट ।
मछली को ओवन से निकालें और ओवन सेटिंग को ब्रोइल में बदलें ।
सामन के ऊपर बचे हुए अदरक के शीशे को ब्रश करें और सुनहरा होने तक, 2 से 3 मिनट तक उबालें ।
ओवन से निकालें और परोसने से पहले तख़्त पर 5 मिनट आराम करें ।
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
Chardonnay, Pinot Noir, और Sauvignon ब्लैंक कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए सामन. सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एंटिका शारदोन्नय (माउंटेन सिलेक्ट) एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 29 डॉलर प्रति बोतल है ।
Antica Chardonnay (पहाड़ का चयन करें)
2017 शारदोन्नय जीवंत और मोहक सुगंध के साथ समृद्ध है जो हल्के-मसालेदार ओक द्वारा छायांकित नाशपाती, सेब और खुबानी के स्वाद का एक मजबूत कोर पैदा करता है । तालू पर, शराब सुस्त जायके की परत पर परत प्रदान करता है । शराब तालू पर लालित्य और ताजगी के साथ वैराइटी शुद्धता को उजागर करती है । चारदोने को 4 से 31 साल की उम्र में नौ दाख की बारी ब्लॉकों के चुनिंदा हिस्सों से चुना गया था, जो 1,413-1,494 फीट की ऊंचाई पर लगाए गए हैं । इस वर्ष के चयन में 10 शारदोन्नय क्लोन शामिल थे—नौ बरगंडियन और प्रशंसित विरासत वीमर चयन—जो एक साथ एरोमैटिक्स और फ्लेवर्स में जटिलता पैदा करते हैं जो हम अपने माउंटेन सिलेक्ट शारदोन्नय के लिए चाहते हैं ।