मेपल-घुटा हुआ खट्टा क्रीम डोनट छेद
एक की जरूरत है शाकाहारी सुबह भोजन? मेपल-घुटा हुआ खट्टा क्रीम डोनट छेद कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 251 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा. यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $1.09 खर्च करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए क्रीम, पाउडर चीनी, मेपल सिरप और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 22 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो मेपल अस्थि मज्जा डोनट छेद, आसान घर का बना घुटा हुआ डोनट छेद, तथा घर का बना चमकता हुआ चॉकलेट डोनट छेद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में पहले 3 अवयवों को मिलाएं ।
5 मिनट या चुलबुली होने तक खड़े रहने दें । वजन या हल्के से चम्मच 63 औंस (लगभग 1 1/4 कप) सूखे मापने वाले कप में आटा; एक चाकू के साथ स्तर ।
63 औंस आटा और नमक मिलाएं ।
खमीर मिश्रण में खट्टा क्रीम और अंडा जोड़ें; चिकना होने तक हिलाएं ।
आटा मिश्रण जोड़ें; एक नम आटा रूपों तक हलचल ।
आटे को हल्के फुल्के सतह पर पलट दें । चिकनी और लोचदार (लगभग 3 मिनट) तक गूंध; आटा को हाथों से चिपकने से रोकने के लिए, एक समय में शेष 13 औंस आटा, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें (आटा थोड़ा चिपचिपा महसूस होगा) ।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित एक साफ कटोरे में आटा रखें । प्लास्टिक रैप के साथ आटा कवर करें ।
एक गर्म स्थान (85) में उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 घंटा या आकार में लगभग दोगुना होने तक ।
पंच आटा नीचे । आटा को 36 बराबर भागों में विभाजित करें; प्रत्येक भाग को एक गेंद में रोल करें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित प्लास्टिक की चादर के साथ आटा कवर करें; 30 मिनट खड़े रहें ।
एक डच ओवन के किनारे पर एक कैंडी/तलना थर्मामीटर क्लिप; पैन में तेल जोड़ें।
पाउडर चीनी, सिरप और 2 बड़े चम्मच पानी मिलाएं; चिकना होने तक हिलाएं ।
गर्म तेल में 9 आटे के गोले रखें; 2 मिनट या सुनहरा होने तक भूनें और आवश्यकतानुसार पलट दें । सुनिश्चित करें कि तेल का तापमान 37 पर रहता है
पैन से डोनट छेद निकालें; नाली । डोनट के छेद को सिरप मिश्रण में डुबोएं; एक स्लेटेड चम्मच से निकालें ।
बेकिंग शीट के ऊपर कूलिंग रैक पर नाली । शेष आटा गेंदों और सिरप मिश्रण के साथ प्रक्रिया को 4 बार दोहराएं ।