मेपल मक्खन के साथ अंजीर-पेकन रोल
मेपल बटर के साथ अंजीर-पेकन रोल आपके ब्रेड रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 20 परोसता है और प्रति सेवारत 33 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 132 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 5g वसा की. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक, खमीर, आटा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. के साथ एक spoonacular 20 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना जबरदस्त नहीं है । कोशिश करो मेपल मक्खन सॉस के साथ मेपल पेकन नोएल, पेकन-मेपल स्टिकी रोल्स, तथा एक घंटे मेपल पेकन दालचीनी रोल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
रोल तैयार करने के लिए, एक बड़े कटोरे में गर्म पानी में खमीर को भंग करें; 5 मिनट खड़े रहें । हल्के चम्मच आटे को सूखे मापने वाले कप में डालें; चाकू से स्तर ।
खमीर मिश्रण में 1 1/2 कप आटा जोड़ें । एक नम तौलिया के साथ कवर करें; कमरे के तापमान पर 24 घंटे खड़े रहें ।
खमीर मिश्रण में 1 1/4 कप आटा, चीनी और नमक डालें; एक कड़ा आटा बनाने के लिए अच्छी तरह से हिलाएं । मुड़ें आटा बाहर एक हल्के floured सतह पर. चिकनी और लोचदार (लगभग 8 मिनट) तक गूंधें; आटा को हाथों से चिपके रहने से रोकने के लिए, एक बार में पर्याप्त बचा हुआ आटा, 1 बड़ा चम्मच डालें ।
आटा को 5 मिनट आराम दें । अंजीर और पेकान में गूंध ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 1/2 घंटे या आकार में दोगुना होने तक । (धीरे से दो अंगुलियों को आटे में दबाएं । यदि इंडेंटेशन रहता है, तो आटा पर्याप्त बढ़ गया है । ) पंच आटा नीचे; कवर करें और 5 मिनट आराम करें ।
आटा को 20 बराबर भागों में विभाजित करें । एक समय में 1 भाग के साथ काम करना (सुखाने को रोकने के लिए शेष आटा को कवर करें), प्रत्येक को एक गेंद में आकार दें । चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर गेंदों को व्यवस्थित करें ।
एक गर्म स्थान (85) में, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 घंटे के लिए या आटा आकार में दोगुना होने तक उठने दें ।
ओवन को 42 पर प्रीहीट करें
रोल को 425 पर 10 मिनट तक या हल्का ब्राउन होने तक बेक करें । एक तार रैक पर कूल रोल ।
मक्खन तैयार करने के लिए, मक्खन को एक छोटे कटोरे में रखें; हल्की और फूलने तक तेज गति से मिक्सर से फेंटें । धीरे-धीरे मेपल सिरप जोड़ें, मिश्रित होने तक पिटाई करें ।
रोल के साथ मक्खन परोसें ।