मेम्ने क्लेफ्टिको एक है लस मुक्त 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 558 कैलोरी, 54 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 5.63 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 49% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 475 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी में लहसुन की कलियाँ, तेज पत्ते, जैतून का तेल और अजमोद की आवश्यकता होती है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 5 घंटे और 30 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 99 का सुपर स्पॉन्सर स्कोर%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे क्लेफ्टिको, सोलोमो क्लेफ्टिको, तथा मेमने को सॉसेज क्रस्ट और ताजा अंगूर पैन सॉस के साथ भूनें.
निर्देश
1
एक मूसल और मोर्टार का उपयोग करके लहसुन लौंग और 1 चम्मच नमक को एक साथ क्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछ
(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मोर्टार और मूसल
2
जड़ी बूटी, नींबू उत्तेजकता, दालचीनी, कुछ काली मिर्च जोड़ें, थोड़ा और क्रश करें, फिर जैतून के तेल के 2 बड़े चम्मच के माध्यम से हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें
चांदी नॉनपैरिल्स
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
अतिरिक्त सेब वैकल्पिक
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
3
एक तेज चाकू का उपयोग करके, मेमने के चारों ओर बहुत सारे छेद बनाएं, और पेस्ट में रगड़ें, इसे छेद में गहरा धक्का दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित रखें)
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
4
मेमने को एक बड़े खाद्य बैग में स्थानांतरित करें, नींबू के रस में डालें और रात भर मैरीनेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
सफेद बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित रखें)
5
अगले दिन, मेमने को पकाने से 1 घंटा पहले फ्रिज से बाहर निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित रखें)
6
160 सी/140 सी फैन/गैस के लिए हीट ओवन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
7
पन्नी के 2 लंबे टुकड़ों के ऊपर बेकिंग चर्मपत्र के 2 लंबे टुकड़े एक चौड़ाई में रखें, दूसरा लंबाई में एक क्रॉस बनाने के लिए । चर्मपत्र के केंद्र में आलू को पॉप करें और शेष तेल और कुछ मसाला के साथ टॉस करें । पन्नी के किनारों को ऊपर लाएं, फिर आलू के ऊपर मेमने से अचार डालें और बे पत्तियों में फेंक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
त्रि-टिप्स, छंटनी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
सफेद बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित रखें)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
स्टेक सीज़निंग मिश्रण, मैककॉर्मिक द्वारा पसंदीदा ब्रांड मॉन्ट्रियल स्टेक सीज़निंग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
8
मेमने को आलू के ऊपर सेट करें और मेमने को पूरी तरह से घेरने के लिए पन्नी को एक साथ कसकर स्क्रब करें । एक भुना हुआ टिन में लिफ्ट करें और बहुत निविदा तक 4 घंटे के लिए ओवन में भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
सफेद बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित रखें)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
9
ओवन से टिन निकालें और तापमान को 220 सी/200 सी प्रशंसक/गैस तक बढ़ाएं
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
10
पार्सल को खोल दें और टिन के रिम के नीचे पन्नी और चर्मपत्र को स्क्रब करें, मेमने को रस के साथ चिपकाएं और ब्राउन होने तक 20 मिनट के लिए ओवन में वापस आ जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित रखें)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
11
टिन से भेड़ का बच्चा निकालें, पन्नी में लपेटें और आराम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित रखें)
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
12
आलू को पलट दें और 30 मिनट के लिए ओवन में वापस आ जाएं, फिर नमक डालें । जबकि आलू पक रहे हैं, दही के लिए सभी सामग्री को एक साथ हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
जमे हुए वेनिला परत केक को पैकेज करें
(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
13
सलाद के लिए ड्रेसिंग बनाने के लिए रेड वाइन सिरका, तेल और कुछ मसाला मिलाएं । शेष सलाद सामग्री को एक साथ टॉस करें, जब आप खाने के लिए तैयार हों तो ड्रेसिंग जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
14
मेमने को आलू और भावपूर्ण रस के साथ, सलाद और दही के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
जमे हुए वेनिला परत केक को पैकेज करें
सफेद बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित रखें)