मिर्च-मूंगफली की चटनी के साथ झींगा और जीका रोल
यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन नुस्खा 15 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 55 सेंट. इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 4 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, और कुल का 77 कैलोरी. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास कुकिंग वाइन, कोषेर नमक, चिली-पीनट सॉस और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 17 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो मूंगफली की चटनी के साथ झींगा स्प्रिंग रोल, मूंगफली की सूई की चटनी के साथ झींगा स्प्रिंग रोल, तथा मसालेदार मूंगफली की सूई की चटनी के साथ झींगा अंडा रोल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम कटोरे में, चिंराट को 2 बड़े चम्मच कैनोला तेल और 1/2 चम्मच कोषेर नमक के साथ टॉस करें । एक बड़े कड़ाही या कड़ाही में, कैनोला तेल के 2 बड़े चम्मच गर्म करें जब तक कि धुएं के छोटे कश दिखाई न देने लगें ।
झींगा डालें और तेज़ आँच पर गुलाबी होने तक, लगभग 1 मिनट तक भूनें ।
चिंराट को एक मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें ।
बचे हुए 2 बड़े चम्मच कैनोला तेल को कड़ाही में डालें ।
प्याज़ और लहसुन डालें और उन्हें नरम और सुगंधित होने तक, लगभग 30 सेकंड तक भूनें ।
जीका जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, कुरकुरा-निविदा तक, लगभग 3 मिनट ।
वाइन डालें और थोड़ा कम होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएँ ।
स्टॉक, फिश सॉस और तिल का तेल डालें और उबाल लें । मध्यम आँच पर तब तक उबालें जब तक कि जिकामा नर्म न हो जाए, लेकिन फिर भी थोड़ा कुरकुरे, लगभग 4 मिनट लंबे ।
जीका को सूखा और झींगा में जोड़ें ।
गर्म नल के पानी के साथ एक ग्लास पाई प्लेट भरें । एक बार में 1 के साथ काम करते हुए, प्रत्येक चावल-पेपर राउंड को पानी में तब तक भिगोएँ जब तक कि वह 1 मिनट तक न हो जाए; गोल को एक काम की सतह पर स्थानांतरित करें और कागज तौलिये के साथ किसी भी अतिरिक्त पानी को दाग दें । चावल-पेपर राउंड के निचले तीसरे भाग पर लेट्यूस का एक टुकड़ा सेट करें, उसके बाद 1 तुलसी का पत्ता, मिर्च-मूंगफली की चटनी का एक गोल चम्मच और कुछ कटी हुई मूंगफली । जीका के 4 से 5 टुकड़े और झींगा के 4 टुकड़े के साथ शीर्ष । जितना संभव हो उतना कसकर नीचे मोड़ो, फिर पक्षों में मोड़ो और एक तंग सिलेंडर बनाते हुए पैकेज को रोल करें । रोल को एक प्लेट पर सेट करें और एक नम पेपर टॉवल और प्लास्टिक रैप से ढक दें । शेष सामग्री के साथ दोहराएं ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक
पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक झींगा के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला मार्क वेस्ट पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है ।
![मार्क पश्चिम Pinot Grigio]()
मार्क पश्चिम Pinot Grigio
कुरकुरा और साफ, इस शराब में एक सूक्ष्म, स्वच्छ, सुस्त खत्म के साथ हनीड्यू, पत्थर के फल और साइट्रस शामिल हैं । अच्छी पुरानी मछली और चिप्स, गर्मियों के सलाद और दर्जन भर उबले हुए क्लैम के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । ..या दर्जनों ।