आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए मूली त्ज़त्ज़िकी के साथ गायरोस को आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 703 कैलोरी, 38 ग्राम प्रोटीन, तथा 38 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 5.1 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 13 प्रशंसक हैं । अगर आपके हाथ में पिसा पॉकेट, लेमन जेस्ट, प्याज और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 13 घंटे. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 71 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं मूली त्ज़त्ज़िकी के साथ गायरोस, तज़्ज़िकी के साथ ग्रिल्ड चिकन गायरोस, तथा त्ज़त्ज़िकी सॉस के साथ चिकन गायरोस.
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
1
एक ब्लेंडर में वाइन, नींबू का रस, जैतून का तेल, लहसुन, लेमन जेस्ट, अजवायन, मेंहदी और काली मिर्च मिलाएं और चिकना होने तक ब्लेंड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
चांदी नॉनपैरिल्स
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
2
मेमने के ऊपर आधा मिश्रण डालो और पूरी तरह से कोट करने के लिए बारी । कम से कम 8 घंटे और 24 घंटे तक रेफ्रिजरेटर में कवर और मैरीनेट करें । मांस पकाने के दौरान शेष मिश्रण को चखने के लिए उपयोग करने के लिए रेफ्रिजरेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
3
ग्रिल करने से एक घंटे पहले, मेमने को रेफ्रिजरेटर और मैरिनेड से हटा दें और कमरे के तापमान पर बैठने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
4
उच्च गर्मी के लिए रोटिसरी लगाव के साथ एक गैस या चारकोल ग्रिल को पहले से गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
5
नमक और काली मिर्च के साथ पूरे भेड़ के बच्चे को छिड़कें और निर्माता के निर्देशों के अनुसार भेड़ के बच्चे को रोटिसरी में संलग्न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
6
रोल अप करें और 1 इंच के अंतराल पर कसाई की सुतली से बांधें । ग्रिल करें जब तक कि भेड़ का बच्चा 170 डिग्री फ़ारेनहाइट के मांस थर्मामीटर पर आंतरिक तापमान तक न पहुंच जाए, गैस ग्रिल के लिए 1 घंटा 15 मिनट से 1 घंटा 30 मिनट और चारकोल ग्रिल के लिए 1 घंटा 45 मिनट से 2 घंटे तक । खाना पकाने का समय ग्रिल के प्रकार और आपका चारकोल कितना गर्म है, इस पर निर्भर करेगा । आरक्षित शराब मिश्रण के साथ मांस को अक्सर चिपकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
3 लहसुन, क्षैतिज रूप से आधा कटा हुआ
सब्जी के टुकड़े
7
रोटिसरी से निकालें, एक बड़े कटिंग बोर्ड पर रखें और 15 मिनट के लिए आराम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
8
अनाज के पार मेमने को कागज के पतले स्लाइस में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
9
प्रत्येक फ्लैटब्रेड के केंद्र में मेमने के कई स्लाइस रखें, कुछ ग्रील्ड प्लम टमाटर के साथ शीर्ष, विनैग्रेट के साथ बूंदा बांदी, शीर्ष पर ताजा अजवायन बिखेरें, और मूली त्ज़त्ज़िकी के साथ शीर्ष ।
टमाटर को तेल से ब्रश करें और दोनों तरफ नमक और काली मिर्च डालें । थोड़ा जले और नरम होने तक ग्रिल करें । दूसरी तरफ पलटें और ग्रिल करें जब तक कि थोड़ा जले और नरम न हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
12
सिरका, नींबू का रस, सरसों, शहद और नमक और काली मिर्च को फेंट लें । इमल्सीफाइड होने तक जैतून के तेल में धीरे-धीरे फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
शीर्ष पर एक छोटी प्लेट रखें और तरल को निकालने के लिए 30 मिनट के लिए एक कटोरे के ऊपर बैठने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
15
सूखा मूली मिश्रण को एक मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें और दही, लहसुन, डिल, नींबू उत्तेजकता, नमक और काली मिर्च जोड़ें । कम से कम 30 मिनट और परोसने से पहले 1 दिन तक ढककर ठंडा करें ।