मा लिपो का खुबानी-ग्लेज्ड टर्की भुने हुए प्याज और शैलोट ग्रेवी के साथ
मा लिपो का खुबानी-ग्लेज्ड टर्की भुने प्याज और शैलोट ग्रेवी के साथ शायद वह हॉर डी'ओव्रे हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं। यह रेसिपी 22 लोगों के लिए है। अपने फिगर पर ध्यान दे रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त रेसिपी में प्रति सर्विंग 547 कैलोरी , 75 ग्राम प्रोटीन और 21 ग्राम वसा है। $1.79 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 35% कवर करती है । यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। शहद, ऋषि, नमक और काली मिर्च का मिश्रण, और कुछ अन्य सामग्री इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त हैं। 12 लोग इस रेसिपी से प्रभावित हुए। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 45 मिनट लगते हैं। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने फैसला किया कि यह रेसिपी 88% के स्पूनएकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर शानदार है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें एप्रिकॉट ग्लेज्ड एप्पल टार्ट , रस्टिक ब्री टोस्ट्स विद वाइल्ड मशरूम, क्रैनबेरी और शैलोट , और कॉड फिलेट इन लेमन ग्रास शैलोट सॉस भी पसंद आया।
निर्देश
1
एक भारी छोटे सॉस पैन में खुबानी रस, संरक्षित पदार्थ, अदरक और शहद को मिलाएं और उबाल लें। आंच को मध्यम से कम कर दें और गाढ़ा होने तक और 1-1/4 कप तक कम होने तक, लगभग 15 मिनट तक उबालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खुबानी अमृत
संरक्षित करता है
त्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रण
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्रत्येक लहसुन पाउडर, पिसा जीरा, सूखा अजवायन और सूखा अजवायन
2
हर्ब बटर के लिए: कमरे के तापमान पर 3/4 कप अनसाल्टेड बटर, 3 बड़े चम्मच कटी हुई ताजा सेज, नमक और काली मिर्च को एक छोटे कटोरे में मिलाएँ। एक तरफ रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चंकी प्रेट्ज़ेल
ताजा ऋषि
20 डिब्बे (2-1/4 औंस प्रत्येक) कटे हुए पके जैतून, सूखा हुआ
3 बड़े प्याज, कद्दूकस किये हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कुचल नरम पुदीना कैंडीज
3
प्याज के लिए
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप तैयार सरसों
4
मिश्रण: मध्यम आंच पर एक बड़े भारी कड़ाही में 2 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन पिघलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अनसाल्टेड मक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पैकेज (16 औंस) चंकी प्रेट्ज़ेल, टुकड़ों में तोड़ा हुआ
5
इसमें प्याज और छोटे प्याज डालें: लगभग 20 मिनट तक नरम और हल्का भूरा होने तक भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बिना नमक वाला मक्खन, साथ ही 8 अतिरिक्त बड़े चम्मच, नरम किया हुआ
1-1/2 कप तैयार सरसों
6
ग्लेज़, हर्ब बटर और प्याज़ का मिश्रण 1 दिन पहले तैयार किया जा सकता है। अलग से ढककर ठंडा करें। आगे बढ़ने से पहले हर्ब बटर को कमरे के तापमान पर लाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चंकी प्रेट्ज़ेल
जापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार की
1-1/2 कप तैयार सरसों
7
रैक को ओवन के सबसे निचले तिहाई हिस्से में रखें। 400 डिग्री F (205 डिग्री C) पर प्रीहीट करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा चम्मच मोटे तौर पर कटा हुआ ताजा इतालवी अजमोद के पत्ते
8
टर्की को कागज़ के तौलिये से सुखाएँ। टर्की के अंदर नमक और काली मिर्च डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसालेदार इतालवी शैली के ब्रेड क्रम्ब्स
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैरमेल्स और टुटसी रोल मिडजीज़
9
टर्की को रैक पर रखें, और बड़े रोस्टिंग पैन में रखें। टर्की ब्रेस्ट की त्वचा को ढीला करने के लिए हाथ को त्वचा के नीचे सरकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्वचा पर टर्की स्तन आधा
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
10
त्वचा के नीचे स्तन पर हर्ब बटर का आधा भाग फैलाएँ। यदि टर्की में स्टफिंग है, तो स्टफिंग को मुख्य गुहा में चम्मच से डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 गुच्छा ताजा इतालवी अजमोद, बारीक कटा हुआ
चंकी प्रेट्ज़ेल
टॉपिंग के लिए परमेसन, मोज़ारेला और रोमानो चीज़ प्रत्येक
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
11
बचे हुए हर्ब बटर को एक छोटे सॉस पैन में डालें। धीमी आंच पर पिघलने तक हिलाते रहें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चंकी प्रेट्ज़ेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्रत्येक लहसुन पाउडर, पिसा जीरा, सूखा अजवायन और सूखा अजवायन
12
टर्की के बाहरी हिस्से पर मक्खन लगाएं। टर्की के आकार को बनाए रखने के लिए पैरों को एक साथ ढीला बांधें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चंकी प्रेट्ज़ेल
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
13
टर्की को 30 मिनट तक भूनें। ओवन का तापमान 325 डिग्री F (165 डिग्री C) तक कम करें। टर्की को 1 घंटे 30 मिनट तक भूनें, बीच-बीच में पैन ड्रिपिंग से उसे ढकें। टर्की को हैवी ड्यूटी फ़ॉइल से ढक दें; 45 मिनट तक भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
11 औंस पालक के पत्ते, धोकर सुखा लें
1 बड़ा चम्मच मोटे तौर पर कटा हुआ ताजा इतालवी अजमोद के पत्ते
1 पैकेज (16 औंस) चंकी प्रेट्ज़ेल, टुकड़ों में तोड़ा हुआ
14
पैन में प्याज़ का मिश्रण, 1 कैन शोरबा, थाइम और 1/2 चम्मच कटा हुआ ताज़ा सेज डालें। 15 मिनट तक भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा ऋषि
1/4 कप कटी हुई बिना चीनी वाली चॉकलेट
1-1/2 कप तैयार सरसों
2 कप लहसुन की कलियाँ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पैकेज (16 औंस) चंकी प्रेट्ज़ेल, टुकड़ों में तोड़ा हुआ
15
टर्की पर 1/2 कप गर्म ग्लेज़ ब्रश करें। टर्की को तब तक बिना ढके भूनना जारी रखें जब तक कि जांघ के सबसे मोटे हिस्से में डाला गया मीट थर्मामीटर 180 डिग्री F दर्ज न कर दे, या जब तक जांघ के सबसे मोटे हिस्से को कटार से छेदने पर रस साफ न निकलने लगे
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
जापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार की
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
16
कभी-कभी पैन पर ग्लेज लगाएं, और यदि तरल पदार्थ वाष्पित हो जाए तो पैन में और शोरबा डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप कटी हुई बिना चीनी वाली चॉकलेट
जापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पैकेज (16 औंस) चंकी प्रेट्ज़ेल, टुकड़ों में तोड़ा हुआ
17
बिना भरवां टर्की को लगभग 40 मिनट अधिक समय तक पकाएं, तथा भरवां टर्की को लगभग 1 घंटा 10 मिनट अधिक समय तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा चम्मच मोटे तौर पर कटा हुआ ताजा इतालवी अजमोद के पत्ते
18
टर्की को प्लेट पर रखें, तथा पन्नी से ढक दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
11 औंस पालक के पत्ते, धोकर सुखा लें
19
30 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। ग्रेवी के लिए पैन में मिश्रण को बचाकर रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पैकेज (16 औंस) चंकी प्रेट्ज़ेल, टुकड़ों में तोड़ा हुआ
20
रोस्टिंग पैन की सामग्री को बड़े कटोरे के ऊपर रखे छलनी में डालें। पैन के रस से वसा को कटोरे में डालें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
कुचल नरम पुदीना कैंडीज
21
प्याज के मिश्रण को ब्लेंडर में डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप तैयार सरसों
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
22
ब्लेंडर में 1 कप पैन जूस डालें और चिकना होने तक पीस लें, यदि आवश्यक हो तो अधिक पैन जूस और चिकन शोरबा डालकर सॉस को वांछित गाढ़ापन तक पतला करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन
1 जार (8-1/2 औंस) तेल में भिगोए हुए धूप में सुखाए हुए टमाटर, बिना पानी निकाले
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
1 पैकेज (16 औंस) चंकी प्रेट्ज़ेल, टुकड़ों में तोड़ा हुआ
23
सॉस को भारी बड़े सॉस पैन में डालें और उबाल लें। रंग गहरा होने तक पकाएँ, झाग हटा दें, लगभग 5 मिनट। नमक और काली मिर्च डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसालेदार इतालवी शैली के ब्रेड क्रम्ब्स
1 जार (8-1/2 औंस) तेल में भिगोए हुए धूप में सुखाए हुए टमाटर, बिना पानी निकाले
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्रत्येक लहसुन पाउडर, पिसा जीरा, सूखा अजवायन और सूखा अजवायन