एक की जरूरत है लस मुक्त और डेयरी मुक्त होर d ' oeuvre? मिश्रित Crostini: Crostini Misti हो सकता है एक सुपर नुस्खा कोशिश करने के लिए. यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत 100 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 8 ग्राम प्रोटीन, 7g वसा की, और कुल का 175 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । नमक और काली मिर्च, लहसुन, पोर्टोबेलोस, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 54 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो मिश्रित जैतून का Crostini, Crostini di fegatini (टस्कन चिकन जिगर Crostini), तथा मिश्रित टमाटर साल्सा के साथ Crostini समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 450 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
2
12 से 14 इंच के सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
3
लाल प्याज़ डालें और नरम और पारभासी होने तक 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ
4
लाल मिर्च, अजवायन और अजवायन डालें और तेज़ आँच पर पाँच मिनट तक भूनें, जब तक कि मिर्च और प्याज बहुत नरम न हो जाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
5
गर्मी से निकालें, नमक और काली मिर्च डालें और एक तरफ रख दें । उसी 12 से 14 इंच के सॉस पैन में, धूम्रपान करने तक 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
6
कैवोलो नीरो और काली मिर्च के गुच्छे डालें और लगभग 4 से 5 मिनट तक गलने और नरम होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Lacinato गोभी
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
7
पैन को गर्मी से निकालें, गोभी के मिश्रण को एक कटोरे में रखें, प्रोसिटुट्टो टुकड़ों में हिलाएं, और एक तरफ सेट करें ।
भीगी हुई फलियों को निथार लें और ताज़े पानी से ढँक कर तेज़ आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि फलियाँ बहुत कोमल न हो जाएँ, लेकिन जलयुक्त न हों ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टॉपिंग, वैकल्पिक
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
15
बीन्स को सूखा लें, उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें, फिर आलू मैशर या कांटा के साथ मैश करें, इस बात का ध्यान रखें कि उन्हें बहुत अधिक "कोड़ा" न दें । कीमा बनाया हुआ लहसुन, मेंहदी, बाल्समिक सिरका और 1/4 कप जैतून का तेल मिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, एक चिकनी बनावट बनाने के लिए यदि आवश्यक हो तो अधिक तेल जोड़ें, और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
नींबू मिर्च ड्रेसिंग
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
टॉपिंग, वैकल्पिक
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आलू मैशर
16
ग्रिल या ब्रॉयलर को प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)
सब्जी के टुकड़े
17
ब्रेड को 2 मिनट तक ब्राउन और सख्त होने तक ग्रिल या टोस्ट करें । मसाला के लिए प्रत्येक मिश्रण का स्वाद लें और किसी भी अतिरिक्त-कुंवारी जैतून के तेल और नींबू के निचोड़ के साथ सूखा हो सकता है । टोस्ट के प्रत्येक टुकड़े को किसी भी मिश्रण के ढेर के चम्मच के साथ शीर्ष करें और तुरंत परोसें ।