मिश्रित साग के साथ सामन और आलू केक
मिश्रित साग के साथ सामन और आलू केक एक है लस मुक्त और pescatarian 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 17.93 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 53% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 39 ग्राम प्रोटीन, 28g वसा की, और कुल का 640 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यदि आपके हाथ में भारी क्रीम, स्कैलियन, प्याज और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 79 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मिश्रित साग के साथ रिसोट्टो केक, नींबू ड्रेसिंग के साथ मिश्रित साग पर केकड़ा केक, तथा मूंगफली विनैग्रेट के साथ मिश्रित साग पर केकड़ा केक.
निर्देश
तेल के 1 चम्मच के साथ एक बड़े गहरे फ्राइंग पैन के नीचे ब्रश करें ।
पैन में आलू डालें और 1/2 चम्मच नमक छिड़कें । प्याज और फिर सामन के साथ शीर्ष ।
सामन के ऊपर एक और 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च छिड़कें ।
पैन में पानी डालें, ढक दें और उबाल लें । गर्मी कम करें और सामन और आलू के पक जाने तक, लगभग 15 मिनट तक उबालें ।
आलू को अच्छे से निथार लें और एक मध्यम कटोरे में डालें ।
क्रीम और मैश जोड़ें, आलू को काफी चंकी छोड़ दें ।
सामन, काली मिर्च का एक और 1/2 चम्मच, स्कैलियन और डिल के 2 बड़े चम्मच जोड़ें । मिश्रण को आठ केक में तैयार करें; उन्हें पूरी तरह से सममित या चिकना नहीं होना चाहिए ।
फ्राइंग पैन को मिटा दें ।
1 बड़ा चम्मच तेल डालें और मध्यम तेज़ आँच पर गरम करें ।
पैन में आधा सैल्मन केक डालें और दोनों तरफ से अच्छी तरह से ब्राउन करें, लगभग 5 मिनट ।
कागज तौलिये पर नाली और एक और चम्मच तेल और शेष सामन केक के साथ दोहराएं ।
एक मध्यम गिलास या स्टेनलेस स्टील के कटोरे में, सरसों, सिरका, और शेष 1 बड़ा चम्मच डिल और 1/4 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं ।
बचा हुआ 1/4 कप तेल धीरे-धीरे फेंटते हुए डालें ।
साग जोड़ें, टॉस करें, और प्लेटों पर डालें । प्रत्येक सलाद को दो सामन केक और एक नींबू कील के साथ शीर्ष करें ।
शराब की सिफारिश: इस सलाद का पूरा स्वाद एक शारदोन्नय पर ले जा सकता है जो अन्य व्यंजनों को बाहर निकाल देगा । एक यादगार इलाज के लिए कैलिफोर्निया के नापा या सोनोमा घाटी से एक बोतल का चयन करें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
Chardonnay, Pinot Noir, और Sauvignon ब्लैंक कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए सामन. सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ सैंटन ईएमए रिजर्व शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल है ।
![सांता ईएमए रिजर्व Chardonnay]()
सांता ईएमए रिजर्व Chardonnay
सांता एमा शारदोन्नय रिजर्वा एक चमकीले सुनहरे पीले रंग की शराब है जो लेडा घाटी से आती है । पके उष्णकटिबंधीय फलों का एक गुलदस्ता उभरता है, जैसे केले और जुनून फल शहद और वेनिला के स्पर्श के साथ । मुंह में, यह अच्छे संतुलन और सुखद अम्लता की शराब है । तैलीय मछली और सॉस, समुद्री भोजन और ग्रील्ड केकड़े के साथ जाने के लिए आदर्श । सफेद मांस और परिपक्व चीज के लिए भी आदर्श है ।