मेंहदी Focaccia रोटी
रेसिपी रोज़मेरी फ़ोकैसिया ब्रेड तैयार है लगभग 3 घंटे में और निश्चित रूप से एक जबरदस्त है शाकाहारी भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 242 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 9g वसा की प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 24 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । मेंहदी के पत्ते, ब्रेड का आटा, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 32 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो फ़ोकैसिया ब्रेड और रोज़मेरी गार्लिक फ़ोकैसिया कैसे बनाये, मेंहदी Focaccia रोटी, तथा मेंहदी Focaccia रोटी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक भारी शुल्क वाले इलेक्ट्रिक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में खमीर और गर्म पानी को एक साथ हिलाएं; 5 मिनट खड़े रहें ।
ब्रेड का आटा, 1/4 कप तेल और 1 बड़ा चम्मच डालें । खमीर मिश्रण के लिए टेबल नमक। पैडल अटैचमेंट, 10 सेकंड या मिश्रित होने तक कम गति पर मारो । गति को मध्यम तक बढ़ाएं। 45 सेकंड मारो या आटा चिकना होने तक ।
1 बड़ा चम्मच जोड़ें। मेंहदी। आटा हुक के साथ पैडल लगाव बदलें; गति को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं, और 4 मिनट हराएं । (आटा चिपचिपा होगा । )
आटे को आटे की सतह पर पलट दें, और चिकना और लोचदार (लगभग 1 मिनट) तक गूंध लें ।
एक ग्रीस किए हुए कटोरे में रखें, कोट की ओर मुड़ें । आटे को प्लास्टिक रैप से ढक दें, और गर्म स्थान (80 से 85) में, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 घंटे या थोक में दोगुना होने तक उठने दें ।
आटा को अच्छी तरह से ग्रीस किए हुए 15 - एक्स 10-इंच जेली-रोल पैन में दबाएं, लगभग 1/4-इंच मोटाई तक दबाएं । एक रसोई तौलिया के साथ कवर, और एक गर्म जगह 1 घंटे में वृद्धि करते हैं ।
ओवन को 47 पर प्रीहीट करें
1 इंच के अंतराल पर इंडेंटेशन बनाने के लिए लकड़ी के चम्मच के हैंडल को आटे में दबाएं; 3 बड़े चम्मच के साथ बूंदा बांदी । तेल।
कोषेर नमक और शेष 1 बड़ा चम्मच के साथ छिड़के । मेंहदी।
14 से 16 मिनट या ऊपर से हल्का भूरा होने तक बेक करें ।
पैन से एक तार रैक तक निकालें, और 10 मिनट ठंडा करें ।