मक्खन-पॉपकॉर्न आइसक्रीम संडे
मक्खन-पॉपकॉर्न आइसक्रीम संडे एक है लस मुक्त 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 776 कैलोरी, 22 ग्राम प्रोटीन, तथा 63 ग्राम वसा. के लिए $ 1.42 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बिटरस्वीट चॉकलेट, पॉप पॉपकॉर्न, वैनिलन एक्सट्रैक्ट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । इसके लिए एकदम सही है गर्मी. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 48 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो मक्खन-पॉपकॉर्न आइसक्रीम संडे, मक्खन पॉपकॉर्न आइसक्रीम, तथा मक्खन रम और क्रैनबेरी पॉपकॉर्न समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
चीनी, कॉर्नसिरप, टैटार की क्रीम और 1/4 कप पानी को मिलाएंएक मध्यम सॉस पैन। मध्यम-कम हिलाओ जब तक चीनी घुल न जाए तब तक गर्मी । गर्मी बढ़ाएंऔर कभी-कभी बिना हिलाए पकाएंपैन को पिघलाना और एक के साथ नीचे की तरफ ब्रश करनागहरा पेस्ट्री ब्रश, रंग में गहरे एम्बर तक, लगभग 7 मिनट ।
गर्मी से निकालें; तुरंत जोड़ेंमक्खन और पिघलने तक हलचल । धीरे-धीरे जोड़ेंक्रीम (मिश्रण सख्ती से बुलबुला होगा) ।
वेनिला और नमक जोड़ें; जब तक smooth.DO आगे: 1 महीने आगे बनाया जा सकता है ।
पूरी तरह से ठंडा होने दें । कवर सॉस और सर्द । उपयोग करने से पहले थोड़ा फिर से गरम करें ।
एक बड़े कटोरे के ऊपर एक छलनी सेट करें; एक तरफ सेट करें ।
प्लेसपॉपकॉर्न एक और बड़े कटोरे में ।
बूंदा बांदीपर मक्खन और 1/2 चम्मच नमक के साथ छिड़के;कोट करने के लिए टॉस ।
दूध और क्रीम जोड़ें; कवर और10 मिनट के लिए खड़े हो जाओ । कॉर्न सिरप में हिलाओ और1 बड़ा चम्मच चीनी। बैचों में काम करना, एक ब्लेंडर में शुद्धपॉपकॉर्न मिश्रण चिकना होने तक ।
एक बड़े सॉस पैन में स्थानांतरित करें और एक में लाएंमध्यम गर्मी पर सिमर ।
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, यॉल्क्स को हरा दें, शेष 4 बड़े चम्मच चीनी, और रहें1/2 चम्मच नमक एक बड़े कटोरे में मोटी रिबन तकफॉर्म करें । धीरे-धीरे गर्म पॉपकॉर्न मिश्रणजर्दी मिश्रण में । सॉस पर लौटेंऔर मध्यम-धीमी आँच पर पकाएंलगातार लकड़ी के चम्मच से, जब तककस्टर्ड थोड़ा गाढ़ा हो जाता है, आपकी उंगलीएक चम्मच के पीछे खींचे जाने पर एक रास्ता छोड़ देता है, और एक त्वरित-पढ़ा थर्मोमीटर 175 डिग्री फ़ारेनहाइट, 3-4 मिनट तक पंजीकृत करता है ।
के माध्यम से डालनाट्रेनर । रात भर ढककर ठंडा करें ।
एक आइसक्रीम निर्माता में प्रक्रिया के अनुसारनिर्माता के निर्देशों के लिए ।
एककंटेनर, कवर और फ्रीज में स्थानांतरित करें । आगे क्या: 2 दिन आगे कर सकते हैं । जमे हुए रखें।
एक मध्यम धातु के कटोरे में दोनों चॉकलेट को हिलाएंपिघला हुआ और चिकना होने तक उबलते पानी के एक सॉस पैन पर । एक तरफ सेट करें ।
एक खाद्य प्रोसेसर में मूंगफली भंगुर रखेंऔर बारीक जमीन तक नाड़ी ।
मूंगफली और पिघली हुई चॉकलेट डालें। पल्स जब तकसंयुक्त ।
बेकिंग शीट पर फैलाएं । कम से कम 4 घंटे तक चिल करें । आगे क्या: 1 दिन आगे कर सकते हैं । कवर; ठंडा रखें ।
में कुछ कारमेल सॉस चम्मच करेंलंबा, सजावटी चश्मा या सेवारत कटोरे ।
2 स्कूप मक्खन-पॉपकॉर्न आइसक्रीम जोड़ें।
अधिक कारमेल सॉस पर बूंदा बांदी।
छिड़काव हलवा ओवर । एक चम्मच के साथ शीर्ष व्हीप्ड क्रीम का ।
संडे को गार्निश करेंपेनट्स और बटर पॉपकॉर्न ।