मकई-कर्नेल पोलेंटा पर फ्लैंक स्टेक
मकई-कर्नेल पोलेंटा पर फ्लैंक स्टेक केवल मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 39 ग्राम प्रोटीन, 22 ग्राम वसा, और कुल का 533 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $5.58 खर्च करता है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ब्रांडी, मकई की गुठली, लहसुन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । मोटे नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं स्वस्थ कच्चे चॉकलेट का हलवा एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 46 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत अच्छा है । कोशिश करो लहसुन पोलेंटा के साथ फ्लैंक स्टेक, सफेद पोलेंटा के साथ चिली-रगड़ फ्लैंक स्टेक, तथा ब्लू चीज़ पोलेंटा के साथ कटा हुआ फ्लैंक स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम सॉस पैन में, पानी, 1 3/4 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच अजवायन को उबाल लें । मकई में हिलाओ और निविदा तक पकाना, ताजा के लिए 5 मिनट, जमे हुए के लिए 1 मिनट ।
एक धीमी धारा में कॉर्नमील जोड़ें, फुसफुसाते हुए । गर्मी कम करें और उबाल लें, अक्सर सरगर्मी करें, बहुत मोटी तक, लगभग 20 मिनट ।
गर्मी से निकालें । मक्खन में हिलाओ।
एक बड़े फ्राइंग पैन में, मध्यम गर्मी पर तेल गरम करें ।
शेष 1/2 चम्मच नमक और काली मिर्च के साथ स्टेक छिड़कें ।
पैन में मांस जोड़ें और 5 मिनट तक पकाएं । मोटाई के आधार पर, मध्यम दुर्लभ के लिए लगभग 5 मिनट लंबे समय तक अपने स्वाद के लिए मुड़ें और पकाएं ।
गर्मी को मध्यम रूप से कम करें ।
पैन में लहसुन जोड़ें और 30 सेकंड के लिए सरगर्मी, पकाना ।
शेष 1/4 चम्मच थाइम, वाइन और ब्रांडी जोड़ें और पैन के नीचे से चिपके हुए किसी भी भूरे रंग के बिट्स को हटाने के लिए हिलाएं । लगभग 1/4 कप, 3 से 4 मिनट तक कम होने तक उबालें । अनाज के पार और विकर्ण पर स्टेक स्लाइस करें ।
स्टेक को कॉर्न पोलेंटा के बिस्तर पर परोसें, सॉस के साथ सभी पर बूंदा बांदी हो ।
शराब की सिफारिश: कैबरनेट सॉविनन रेड मीट के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, जो टैनिक वाइन को वश में करता है । नपा घाटी से एक बस यहां टिकट है ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
स्टेक मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है रेमंड आर कलेक्शन मर्लोट । इसमें 4.1 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 12 डॉलर है ।
रेमंड आर संग्रह Merlot
मर्लोट मुंह को चिकनी चेरी, रास्पबेरी और बेर के स्वाद के साथ-साथ टोस्टी वेनिला फिनिश में पृथ्वी और मसाले के संकेत से भर देता है । एसिड और टैनिन के अच्छे संतुलन के साथ पूर्ण शरीर वाला, फिर भी स्वीकार्य । ग्रिल्ड सैल्मन, पोर्क टेंडरलॉइन, बारबेक्यू चिकन और पसलियों से लेकर थाई रेड करी या मोरक्कन टैगाइन तक किसी भी चीज़ के साथ पेयर करें ।