मटर और बेकन रिसोट्टो
मटर-और-बेकन रिसोट्टो सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, वसा के 3 जी, और कुल का 75 कैलोरी. यह नुस्खा 50 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 76 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों को वास्तव में यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद नहीं आया । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 50 मिनट. वाइन, बेबी मटर, बेकन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । के साथ एक spoonacular 14 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना बढ़िया नहीं है । कोशिश करो Pean और बेकन के साथ रिसोट्टो, मटर और बेकन रिसोट्टो, तथा बेकन और अंडा रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक कड़ाही में, बेकन को मध्यम आँच पर कुरकुरा होने तक, 6 मिनट तक पकाएँ ।
बेकन को कागज़ के तौलिये पर रखें; बेकन वसा का 1 बड़ा चम्मच आरक्षित करें ।
एक खाद्य प्रोसेसर में, मटर के आधे हिस्से को 1 कप पानी के साथ प्यूरी करें ।
एक बड़े सॉस पैन में, तेल गरम करें ।
प्याज डालें और मध्यम आँच पर नरम होने तक, 5 मिनट तक पकाएँ ।
चावल डालें और हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि चावल समान रूप से तेल के साथ लेपित न हो जाए ।
शराब जोड़ें और लगभग वाष्पित होने तक उबाल लें, 3 मिनट ।
चावल को ढकने के लिए पर्याप्त गर्म स्टॉक डालें और मध्यम आँच पर, हिलाते हुए, तब तक पकाएँ जब तक कि स्टॉक अवशोषित न हो जाए ।
चावल को ढकने के लिए और स्टॉक डालें । खाना पकाने और सरगर्मी जारी रखें, अधिक स्टॉक जोड़ने के रूप में यह अवशोषित होता है, जब तक कि चावल अल डेंटे न हो जाए और एक मलाईदार सॉस में निलंबित हो जाए, 25 मिनट ।
मटर प्यूरी, बचा हुआ मटर और बेकन डालें और गर्म होने तक हिलाते हुए पकाएँ ।
गर्मी से रिसोट्टो निकालें और मक्खन, आरक्षित बेकन वसा, पनीर और नींबू के रस में हलचल करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
मटर के अंकुर से गार्निश करें और सर्व करें ।