मटर और रिकोटा ब्रूसचेट्टा
पीन और रिकोटा ब्रूसचेट्टा आपके होर डी ' ओवरे प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 10 परोसता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 125 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 52 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद आया । काली मिर्च, मूली, जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 40 मिनट. यह आपके लिए चाउ द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 47 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो पीन और रिकोटा ब्रूसचेट्टा, रिकोटन और आर्टिचोक के साथ ब्रूसचेट्टा, तथा हर्ब रिकोटा ब्रूसचेट्टा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक ग्रिल पैन या आउटडोर ग्रिल को मध्यम उच्च (लगभग 375 डिग्री फ़ारेनहाइट से 425 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक गरम करें । इस बीच, बेकिंग शीट पर ब्रेड स्लाइस को एक परत में व्यवस्थित करें । 1 बड़ा चम्मच तेल का उपयोग करके, ब्रेड के शीर्ष को तेल से बहुत हल्के से ब्रश करें । स्लाइस को पलटें और बचे हुए 1 टेबलस्पून तेल से ब्रश करें । उदारतापूर्वक एक तरफ केवल नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें ।
ब्रेड को ग्रिल पर रखें (बेकिंग शीट को सुरक्षित रखें) और तब तक पकाएं जब तक कि ग्रिल के निशान दिखाई न दें और ब्रेड टोस्ट और क्रिस्पी हो जाए, लगभग 2 से 3 मिनट प्रति साइड । ग्रिल्ड ब्रेड को आरक्षित बेकिंग शीट पर लौटा दें, अनुभवी साइड अप करें, और अनुभवी पक्षों को लहसुन लौंग के साथ रगड़ें । टॉपिंग तैयार करते समय अलग रख दें । टॉपिंग के लिए: तेज आंच पर भारी नमकीन पानी का एक मध्यम सॉस पैन उबाल लें ।
मटर डालें और तब तक पकाएँ जब तक कि वे चमकीले हरे न हो जाएँ और बस पक जाएँ, मध्यम आकार के मटर के लिए लगभग 1 1/2 से 2 मिनट और बड़े मटर के लिए 4 मिनट तक ।
अच्छी तरह से छानकर एक मध्यम कटोरे में रखें ।
जैतून का तेल जोड़ें और हल्के से मटर को आलू मैशर के साथ मोटे पेस्ट में मैश करें ।
पुदीना डालें और मिलाने के लिए हिलाएं । आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम; एक तरफ सेट करें ।
एक छोटे कटोरे में रिकोटा रखें, मापा नमक और काली मिर्च जोड़ें, और हलचल करें combine.To परोसें, ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस के ऊपर समान मात्रा में रिकोटा फैलाएं । मटर के मिश्रण को रिकोटा के ऊपर समान रूप से विभाजित करें और धीरे से पनीर में दबाएं । मूली के साथ शीर्ष और यदि वांछित हो तो ब्रूसचेट्टा को टुकड़ों में काट लें ।