मटर प्यूरी के साथ नींबू ब्रोडेटो में सामन
एक की जरूरत है ग्लूटेन फ्री, प्राइमल और केटोजेनिक मेन कोर्स? मटर प्यूरी के साथ नींबू ब्रोडेटो में सामन कोशिश करने के लिए एक महान नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 707 कैलोरी, 32g प्रोटीन की, तथा 59g वसा की. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $4.39 खर्च करता है । यदि आपके हाथ में जैतून का तेल, प्याज़, जैतून का तेल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. 3 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 40 मिनट. के साथ एक spoonacular 87 का स्कोर%, यह व्यंजन जबरदस्त है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मटर प्यूरी के साथ नींबू ब्रोडेटो में सामन, कीवी और नींबू प्यूरी पर सामन, तथा कीवी और नींबू प्यूरी पर सॉकी सामन.
निर्देश
लेमन ब्रोडेटो बनाने के लिए, मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में जैतून का तेल गर्म करें ।
प्याज़ डालें और लगभग 7 मिनट तक नरम होने तक भूनें ।
नींबू का रस, ज़ेस्ट और शोरबा जोड़ें । एक उबाल लाने के लिए, और कम गर्मी पर गर्म, कवर, रखें ।
मटर की प्यूरी बनाने के लिए, मटर, पुदीना, लहसुन, नमक और काली मिर्च को एक खाद्य प्रोसेसर और प्यूरी में मिलाएं । मशीन चलने के साथ, एक स्थिर बूंदा बांदी में जैतून का तेल जोड़ें ।
मटर प्यूरी को एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें और परमेसन में हलचल करें । एक तरफ सेट करें ।
सामन बनाने के लिए, उच्च गर्मी पर एक बड़े, भारी कड़ाही में जैतून का तेल गर्म करें । नमक और काली मिर्च के साथ सामन के टुकड़ों को सीज़न करें । सामन को सुनहरा क्रस्ट बनने तक, पहली तरफ लगभग 4 से 5 मिनट तक भूनें । मछली को पलटें और मध्यम-दुर्लभ तक पकाना जारी रखें, मछली की मोटाई के आधार पर लगभग 2 मिनट अधिक ।
पकवान को इकट्ठा करने के लिए, नींबू ब्रोडेटो में बड़ा चम्मच कटा हुआ पुदीना डालें और 4 उथले व्यंजनों के बीच विभाजित करें ।
प्रत्येक कटोरे के केंद्र में एक बड़ा चम्मच मटर प्यूरी रखें ।
मटर प्यूरी के प्रत्येक टीले के ऊपर एक सामन का टुकड़ा रखें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सामन के साथ जोड़ा जा सकता Chardonnay, Pinot Noir, और Sauvignon ब्लैंक. सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ हे शेड हिल पिचफोर्क शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है ।
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घास के बहाने पहाड़ी Pitchfork Chardonnay
शानदार उपस्थिति, हरे रंग के साथ पीला पुआल। स्टेनलेस स्टील टैंक में किण्वन ओक या लीज़ के प्रभाव के बिना शारदोन्नय फल सुगंध की पूर्ण अभिव्यक्ति की अनुमति देता है जिसके परिणामस्वरूप एक उज्ज्वल, साफ उष्णकटिबंधीय फल गुलदस्ता होता है । तालू उष्णकटिबंधीय फलों से समृद्ध है, साफ ज़िप्पी अम्लता मीठे फल के चरित्र को संतुलित करती है जिसके परिणामस्वरूप एक उज्ज्वल ताजा स्वादिष्ट तालू होता है । जब अच्छी गुणवत्ता वाले शारदोन्नय का उपयोग किया जाता है तो अनचाहे शारदोन्नय गहराई और तीव्रता के एक नए स्तर पर ले जाता है ।