मलाईदार Collard साग और बेकन
मलाईदार कोलार्ड साग और बेकन सिर्फ हो सकता है दक्षिणी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इस साइड डिश में है 548 कैलोरी, 22g प्रोटीन की, तथा 39 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 2.36 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 45% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अगर आपके हाथ में नमक और काली मिर्च, प्याज, जैतून का तेल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 15 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 79 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Collard साग के साथ बेकन, Collard साग के साथ बेकन, तथा Collard साग के साथ बेकन.
निर्देश
एक बड़े स्टॉकपॉट में, पानी और बेकन डालें और तेज़ आँच पर उबाल लें ।
मुट्ठी भर द्वारा कोलार्ड साग जोड़ें, जब तक कि प्रत्येक बैच अधिक जोड़ने से पहले मुरझा न जाए । एक उबाल लें और प्याज जोड़ें । ढककर मध्यम आँच पर तब तक उबालें जब तक कि कोलार्ड बहुत कोमल न हो जाएं, लगभग 40 मिनट ।
गर्मी से निकालें और ठंडा होने दें, फिर लगभग सूखने तक कोलार्ड से पानी निचोड़ें ।
एक कटिंग बोर्ड पर कोलार्ड रखें और मोटे काट लें ।
इस बीच, एक खाद्य प्रोसेसर में, सूखे ब्रेड क्रम्ब्स को परमेसन, कीमा बनाया हुआ अजमोद, ऋषि, लहसुन और अतिरिक्त-कुंवारी जैतून के तेल के साथ मिलाएं । बस मिश्रित होने तक पल्स ।
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उदारता से एक उथले 4-चौथाई गेलन पुलाव मक्खन । एक बड़े कटोरे में, नमक और काली मिर्च के साथ क्रीम और सीजन के साथ कोलार्ड मिलाएं । मिश्रित होने तक अंडे में हिलाओ और तैयार पुलाव में कोलार्ड फैलाएं । पन्नी से ढककर 30 मिनट तक बेक करें ।
ओवन से निकालें और परमेसन क्रम्ब्स को कोलार्ड्स के ऊपर छिड़कें । ओवन पर लौटें और लगभग 20 मिनट तक या क्रम्ब टॉपिंग के सुनहरा होने तक बेक करें । ब्रॉयलर को पहले से गरम करें और कोलार्ड को गर्मी से 10 इंच तक उबालें जब तक कि ब्रेड क्रम्ब टॉपिंग सुनहरा भूरा और कुरकुरा न हो जाए ।
गरमागरम परोसें। तले हुए चिकन के साथ बहुत अच्छा लगता है ।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel
दक्षिणी रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । आप बुली हिल वाइनयार्ड ड्राई रिस्लीन्ग की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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