मशरूम के साथ ऐमारैंथ "रिसोट्टो" सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $5.04 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 656 कैलोरी, 19 ग्राम प्रोटीन, तथा 31 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । यदि आपके पास लहसुन लौंग, पानी प्लस 2 1/ पानी, शेरी, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । यह एक है महंगा भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 30 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 70 का अच्छा स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मशरूम ऐमारैंथ रिसोट्टो, जंगली मशरूम के साथ ऐमारैंथ केक, तथा ऐमारैंथ दही पैराफिट-फलों के साथ पॉप्ड ऐमारैंथ पैराफिट.
निर्देश
1
सूखे पोर्सिनी मशरूम को हीटप्रूफ बाउल में डालें और उनके ऊपर 2 कप उबलता पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे पोर्सिनी मशरूम
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
2
पोर्सिनी मशरूम को निविदा तक, 10 से 15 मिनट तक भीगने दें, फिर उन्हें तरल से उठाएं और किसी भी अतिरिक्त तरल को कटोरे में निचोड़ें । पोर्सिनी मशरूम को बारीक काट लें । पोर्सिनी मशरूम और तरल को अलग से आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
3
मध्यम कम गर्मी पर एक भारी 4-चौथाई गेलन बर्तन में, 1 बड़ा चम्मच मक्खन और 1 बड़ा चम्मच तेल गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
4
प्याज़ डालें और ढककर, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम और हल्का सुनहरा होने तक, 10 से 15 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज
5
ऐमारैंथ डालें और इसे मक्खन और तेल से कोट करने के लिए हिलाएं । कटोरे के तल पर किसी भी ग्रिट को छोड़कर, धीरे-धीरे आरक्षित पोर्सिनी मशरूम भिगोने वाला तरल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऐमारैंथ
मशरूम
मक्खन
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
6
2 1/2 कप ठंडा पानी डालें, बर्तन को ढक दें, और मिश्रण को कभी-कभी फेंटते हुए उबाल लें । हीटप्रूफ रबर स्पैटुला का उपयोग करके, बर्तन के किनारे से चिपके हुए किसी भी बीज को तरल में धकेलें, फिर गर्मी को कम करें और 20 से 25 मिनट तक तरल अवशोषित होने तक उबालना, ढकना जारी रखें । 1 चम्मच नमक, या स्वाद के लिए हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीज
पानी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
स्पुतुला
पॉट
7
बर्तन को आँच से हटा दें और ऐमारैंथ को ढककर 5 से 10 मिनट तक खड़े रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऐमारैंथ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
8
जबकि ऐमारैंथ उबल रहा है, मध्यम गर्मी पर 12 इंच के भारी कड़ाही में, शेष 1 बड़ा चम्मच तेल के साथ शेष मक्खन का 1 बड़ा चम्मच पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऐमारैंथ
मक्खन
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
9
लहसुन डालें और 30 सेकंड के लिए हिलाते हुए पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
10
आरक्षित पोर्सिनी मशरूम, ताजा कटा हुआ मशरूम, शेष 1/2 चम्मच नमक, और सोया सॉस और सॉस के साथ मशरूम नरम और रसदार होने तक, 8 से 10 मिनट तक जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम
सोया सॉस
नमक
11
शेरी डालें और मशरूम के नरम होने तक, लगभग 2 मिनट तक भूनना जारी रखें । नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमीन काली मिर्च
मशरूम
शेरी
नमक
12
पैन को गर्मी से निकालें फिर थाइम में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
थाइम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
13
शेष 4 बड़े चम्मच मक्खन को छोटे टुकड़ों में काटें, इसे पैन में जोड़ें, और पिघलने तक हिलाएं । प्लेटों पर या सूप के कटोरे में ऐमारैंथ को चम्मच करें और मशरूम मिश्रण के साथ शीर्ष करें ।