नुस्खा मशरूम-पोलेंटा लासगन तैयार है लगभग 2 घंटे और 20 मिनट में और निश्चित रूप से एक महान है लस मुक्त भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 638 कैलोरी, 26g प्रोटीन की, तथा 36g वसा की प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 4.83 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 6 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास तत्काल पोलेंटा, शीटकेक मशरूम, जैतून का तेल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । पोलेंटा का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं नींबू पोलेंटा कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 66 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मलाईदार मशरूम सॉस के साथ पोलेंटा लसग्ना, Lasagna de con Pollo Champiñones (चिकन और मशरूम Lasagna), तथा मकई की खिचड़ी Lasagna.
निर्देश
1
सॉस बनाएं: सूखे पोर्सिनी को 3 कप गर्म पानी, 30 मिनट में भिगोएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
2
नाली, भिगोने वाले तरल के 2 कप आरक्षित । पोर्सिनी को मोटा-मोटा काट लें ।
3
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े बर्तन या डच ओवन में प्रत्येक मक्खन और जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
कटा हुआ लंच मीट (सलामी, हैम और/या टर्की)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
4
आधा बटन और शीटकेक मशरूम डालें और लगभग 2 मिनट तक तल पर थोड़ा ब्राउन होने तक, बिना पका हुआ पकाएँ । पकाना जारी रखें, सरगर्मी, नरम होने तक, 2 से 3 और मिनट; एक कटोरे में स्थानांतरण । एक और 1 बड़ा चम्मच प्रत्येक मक्खन और जैतून का तेल और शेष बटन और शीटकेक मशरूम के साथ दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Shiitake मशरूम
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
कटा हुआ लंच मीट (सलामी, हैम और/या टर्की)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
5
कटोरे में स्थानांतरित करें और 1/2 चम्मच नमक जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
6
आँच को मध्यम कर दें और बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच प्रत्येक मक्खन और जैतून का तेल कड़ाही में डालें ।
प्याज और पोर्सिनी डालें और हिलाते हुए, प्याज के नरम होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ । लहसुन और लाल मिर्च के गुच्छे में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
8
टमाटर का पेस्ट डालें और चलाते हुए, काला होने तक, 1 से 2 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
9
आरक्षित 2 कप पोर्सिनी तरल, कुचल टमाटर, बटन और शीटकेक मशरूम और 1/2 चम्मच नमक जोड़ें । एक उबाल लें और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, गाढ़ा होने तक, लगभग 30 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Shiitake मशरूम
मसाला बनाने के लिए जायफल, पिसा हुआ, और भी बहुत कुछ
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
10
गर्मी से निकालें और अजमोद में हलचल करें; नमक के साथ मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप पोर्क वसा
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
11
लसग्ना तैयार करें: एक बड़े सॉस पैन में 7 कप पानी उबाल लें; एक बड़े हीटप्रूफ बाउल में निकाल लें । इस बीच, एक अलग बड़े सॉस पैन में 3 कप पानी उबाल लें । धीरे-धीरे गर्म पानी के कटोरे में पोलेंटा और 1 1/2 चम्मच नमक मिलाएं । कटोरे को पन्नी के साथ कसकर कवर करें और उबलते पानी के सॉस पैन पर सेट करें । गर्मी कम करें ताकि पानी उबल रहा हो; पोलेंटा को तब तक पकाएं जब तक कि तरल अवशोषित न हो जाए, लगभग 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स
12
गर्मी से निकालें, उजागर करें और परमेसन, अंडे और जायफल में सख्ती से फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
13
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें जैतून के तेल के साथ 3-क्वार्ट बेकिंग डिश को हल्के से ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच हैवी व्हिपिंग क्रीम, कमरे के तापमान पर
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
14
एक तिहाई पोलेंटा को डिश में फैलाएं और ऊपर से आधा मशरूम सॉस डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ
1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
15
1 कप मोज़ेरेला के साथ छिड़के । परतों (पोलेंटा, सॉस, मोज़ेरेला) को दोहराएं, फिर शेष पोलेंटा के साथ शीर्ष । (यदि पोलेंटा बहुत गाढ़ा हो जाए, तो थोड़े गर्म पानी में फेंटें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा चपटा पत्ता अजमोद
1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
16
पन्नी के साथ पकवान को ढकें और चुलबुली, 50 मिनट से 1 घंटे तक सेंकना करें । ब्रायलर चालू करें । लसग्ना को उजागर करें और शेष 1 कप मोज़ेरेला के साथ शीर्ष करें; पिघलने तक, 2 से 3 मिनट तक उबालें ।
Chianti, Trebbiano, और Verdicchio कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए. इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ कैपोसाल्डो चियांटी एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है ।