मशरूम सॉस के साथ टर्की भूनें

मशरूम सॉस के साथ टर्की भूनें
यह डेयरी मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 8 और लागत परोसता है $ 1.53 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 141 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा. यह अपने पर एक हिट हो जाएगा धन्यवाद घटना. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 16 घंटे और 45 मिनट. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके पास मशरूम, तारगोन के पत्ते, प्याज और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 68 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो जुनिपर-ब्राइड रोस्ट टर्की को चेंटरेल मशरूम ग्रेवी के साथ, मशरूम-ब्रांडी सॉस के साथ गोमांस भूनें, तथा सेब-मशरूम सॉस के साथ पोर्क रोस्ट समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
2
टर्की को रेफ्रिजरेटर से निकालें और कमरे के तापमान पर 30 से 40 मिनट तक आराम करें । नमक और काली मिर्च के साथ अंदर और बाहर जैतून का तेल और मौसम के साथ पूरे पक्षी को रगड़ें । पील और चौथाई एक प्याज।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
जैतून का तेलजैतून का तेल
पूरे तुर्कीपूरे तुर्की
प्याजप्याज
सूखी मसाला रगड़सूखी मसाला रगड़
3
टर्की की गुहा में प्याज, ऋषि, अजवायन के फूल, मार्जोरम, मेंहदी और तेज पत्ते रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बे पत्तियांबे पत्तियां
मरजोरममरजोरम
रोज़मेरीरोज़मेरी
पूरे तुर्कीपूरे तुर्की
प्याजप्याज
थाइमथाइम
ऋषिऋषि
4
टर्की को तेल लगे रोस्टिंग रैक पर रखें, रोस्टिंग पैन में सेट करें और 30 मिनट तक भूनें । तापमान को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें हर 45 मिनट में टर्की का स्वाद लें। जब टर्की की जांघ का आंतरिक तापमान 160 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंच जाता है, तो यह हो जाता है । (कुल भुना हुआ समय लगभग 12 मिनट प्रति पाउंड है । ) जबकि टर्की भून रहा है, मशरूम सॉस बनाना शुरू करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूममशरूम
पूरे तुर्कीपूरे तुर्की
सॉससॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैनभुना हुआ पैन
5
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में चिकन शोरबा और टर्की गिब्लेट और गर्दन को मिलाएं, और एक उबाल लें । गर्मी को कम करें और उबाल लें, अशुद्धियों को दूर करने के लिए कभी-कभी स्किमिंग करें । जब गर्दन का मांस पूरी तरह से निविदा है, लगभग 1 घंटे, गर्मी से हटा दें और एक ठीक जाल छलनी के माध्यम से तनाव । शोरबा को एक तरफ सेट करें और यदि उपयोग कर रहे हैं, तो गर्दन और गिलेट्स को आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की Gibletsतुर्की Giblets
शोरबाशोरबा
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनीचलनी
सॉस पैनसॉस पैन
6
मांस को गर्दन से निकालें और यदि आप उन्हें तैयार सॉस में जोड़ना चाहते हैं तो इसे गिबल के साथ काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉससॉस
मांसमांस
7
टर्की को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और इसे कम से कम 20 मिनट तक आराम करने दें, गर्म रखने के लिए एल्यूमीनियम पन्नी के साथ हल्के से टेंट करें । (रोस्टिंग पैन में रस छोड़ दें । ) इस बीच, सॉस खत्म करें । दूसरा प्याज छीलें और छोटे पासा में काट लें; रिजर्व ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्कीपूरे तुर्की
प्याजप्याज
सॉससॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
भुना हुआ पैनभुना हुआ पैन
8
मध्यम गर्मी पर दो बर्नर पर पैन ड्रिपिंग के साथ रोस्टिंग पैन रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैनभुना हुआ पैन
9
मशरूम और कटा हुआ प्याज डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, हल्का सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ । आटे में निचोड़ें और लगातार चलाते हुए पकाएं, जब तक कि आटा पूरी तरह से शामिल न हो जाए (सॉस एक साथ खींच जाएगा और थोड़ा चमकदार दिखने लगेगा) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूममशरूम
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
प्याजप्याज
सॉससॉस
10
शोरबा मिश्रण जोड़ें और उबाल लें, अक्सर सरगर्मी, 20 मिनट के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबाशोरबा
11
नमक और काली मिर्च के साथ तारगोन और मौसम जोड़ें । टर्की को तराशें और ग्रेवी के साथ परोसें । बेवरेज पेयरिंग: मायसारा जमशेद पिनोट नोयर, ओरेगन । टर्की के साथ एक हल्का, फल लाल हमेशा बहुत अच्छा होता है, लेकिन इस नुस्खा में मशरूम की ग्रेवी के अलावा उस लाल को पिनोट नोयर की ओर धकेलता है, जो मशरूम का एक क्लासिक साथी है । इस अद्भुत ओरेगन पिनोट में शुद्ध लेकिन संयमित फल है, जो मशरूम और बीट्स के मिट्टी के स्वाद में लाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
Pinot NoirPinot Noir
मशरूममशरूम
पीनापीना
तारगोनतारगोन
पूरे तुर्कीपूरे तुर्की
बीटबीट
ग्रेवीग्रेवी

सामग्री

कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार16 एचआरएस, 45 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर31
पत्रिका
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