मसालेदार प्याज और केस्को फ्रेस्को के साथ लाल पोर्क पॉसोल

मसालेदार प्याज और केस्को फ्रेस्को के साथ लाल पोर्क पॉसोल
मसालेदार प्याज और केसो फ्रेस्को के साथ लाल पोर्क पॉसोल एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 120 ग्राम प्रोटीन, 38g वसा की, और कुल का 1351 कैलोरी. के लिए $ 8.64 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 66% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । अजवाइन, पानी, वेजिटेबल स्टॉक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो मसालेदार लाल प्याज, नापा गोभी स्लाव और केस्को फ्रेस्को के साथ धीमी स्मोक्ड पोर्क कंधे, तथा निशाना साधा Queso फ्रेस्को और Queso Panela धनिया के साथ मोजो समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ब्रेज़्ड पोर्क बनाने के लिए: ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड
2
किसी भी रस के सूअर का मांस सूखा और नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
3
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े डच ओवन या भारी तले वाले बर्तन में वनस्पति तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
4
पोर्क को बर्तन में रखें और सभी तरफ से अच्छी तरह से ब्राउन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
5
सूअर का मांस निकालें और गर्मी को मध्यम तक कम करें, प्याज, गाजर, अजवाइन, सौंफ, लहसुन, अजवायन के फूल, तेज पत्ते, नमक और काली मिर्च डालें । सब्जियों को नरम करने के लिए पकाएं, लगभग 10 मिनट, फिर शराब के साथ बर्तन को डिग्लज़ करें, बर्तन के नीचे चिपके हुए बिट्स को स्क्रैप करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआशलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
6
चिकन स्टॉक जोड़ें और हलचल करें, सूअर का मांस वापस बर्तन में स्लाइड करें और तरल पदार्थ को कम उबाल लें । बर्तन को ढककर ओवन में 2 से 2 1/2 घंटे के लिए रख दें, मांस को पकाने के माध्यम से 1/2 रास्ता बदल दें । सूअर का मांस ओवन में रखें जब तक कि मांस निविदा न हो और कांटा के साथ खींचे जाने पर अलग हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
7
बर्तन से सूअर का मांस निकालें, एक थाली पर रखें, और जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, तो मांस को 2 कांटे से अलग करें, मांस को विभाजित करें और एक आधा आरक्षित करें । खाना पकाने के तरल पदार्थ को तनाव दें और आरक्षित पोर्क में जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
8
मसालेदार प्याज और मिर्च बनाने के लिए: मध्यम-उच्च गर्मी पर एक सॉस पैन में, सिरका, पानी, चीनी, 1 चम्मच नमक, और धनिया के बीज डालें, और चीनी को भंग होने तक उबाल लें । एक छोटे कंटेनर में प्याज और काली मिर्च के छल्ले को एक तंग-फिटिंग ढक्कन के साथ व्यवस्थित करें और ऊपर से नमकीन पानी डालें । कम से कम कई घंटों और कई दिनों तक ठंडा, कवर और स्टोर करें । कुक का नोट: मसालेदार प्याज और मिर्च स्मोकी माइल्ड स्टू के शक्तिशाली साथी बनाते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत धनिया के बीजसाबुत धनिया के बीज
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
केले काली मिर्च के छल्लेकेले काली मिर्च के छल्ले
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआएक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1 कप कटा हुआ लहसुन1 कप कटा हुआ लहसुन
12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए
कटे हुए बादाम (प्रत्येक 1.45 औंस) के साथकटे हुए बादाम (प्रत्येक 1.45 औंस) के साथ
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
9
लाल पोसोल बनाने के लिए: बीज और एंको चिल्स को स्टेम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Ancho मिर्च काली मिर्चAncho मिर्च काली मिर्च
10
मिर्च को एक बर्तन में रखें और स्टॉक से ढक दें, जरूरत हो तो थोड़ा पानी डालकर ढक दें । तरल पदार्थ को कम उबाल में लाकर मिर्च का पुनर्निर्माण करें, और फिर गर्मी को उबालने के लिए कम करें, और मिर्च के नरम होने तक पकाएं । मिर्च और उनके तरल पदार्थों को ध्यान से एक खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें और चिकनी होने तक प्रक्रिया करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआएक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
11
इस बीच, लगभग 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, पैन के एक जोड़े को मध्यम गर्मी पर एक कड़ाही में गर्म करें, और प्याज, लहसुन, और पेपरिका, चिली पाउडर, जीरा, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन जोड़ें । सब्जियों के बहुत नरम होने तक, 10 से 12 मिनट तक पकाएं, काली मिर्च प्यूरी, होमिनी, सीताफल, 2 कप चिकन स्टॉक, शहद, 1 चूने का रस और 1/2 खींचा हुआ सूअर का मांस मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक
खींचा पोर्कखींचा पोर्क
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, 1 इंच लंबाई में कटा हुआ1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, 1 इंच लंबाई में कटा हुआ
द्रव-औंस ताज़ा पानीद्रव-औंस ताज़ा पानी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
HominyHominy
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआशलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआमध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्लसफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल
1 औंस बैंगनी गोभी, कटी हुई1 औंस बैंगनी गोभी, कटी हुई
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
12
स्टू को अपनी पसंद के अनुसार ढीला या गाढ़ा बनाने के लिए बस पर्याप्त पानी डालें, 1 से 2 कप अतिरिक्त तरल । आगे के भोजन के लिए ठंडा और स्टोर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए
13
परोसने के लिए, मध्यम आँच पर स्टू गरम करें । एक बार गर्म होने के बाद, स्टू को उथले कटोरे में डालें और ऊपर से मसालेदार प्याज और जालपैनोस, क्वेसो फ्रेस्को डालें, और सूई और लपेटने के लिए गर्म जले हुए टॉर्टिला के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसालेदार प्याजमसालेदार प्याज
Queso फ्रेस्कोQueso फ्रेस्को
1 बड़ा चम्मच जलापेनो, पतले टुकड़ों में कटा हुआ1 बड़ा चम्मच जलापेनो, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी

सामग्री

1कसा हुआ परमेसन चीज़उदार चम्मच agave सिरप या शहदउदार चम्मच agave सिरप या शहद4ancho चिली मिर्चancho चिली मिर्च2किलोग्रामबोनलेस पोर्क शोल्डरबोनलेस पोर्क शोल्डर11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकागाजर, खुली और एक कोण पर कटा हुआगाजर, खुली और एक कोण पर कटा हुआ2छोटी पसलियांअजवाइन (दिल से), साग के साथ एक कोण पर कटा हुआअजवाइन (दिल से), साग के साथ एक कोण पर कटा हुआ9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)1कसा हुआ परमेसन चीज़चिली पाउडरचिली पाउडर2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो4 पौंड रसेट आलू साबुत (लगभग 8)4 पौंड रसेट आलू साबुत (लगभग 8)1मुट्ठी भरएक ताजा धनिया, पत्ते उठाया और कटा हुआएक ताजा धनिया, पत्ते उठाया और कटा हुआ1डबल स्टफ्ड ओरियोज़धनिया के बीजधनिया के बीज4जेल-ओ कद्दू मसाला स्वाद इंस्टेंट पुडिंग का 1 पैकेटपरोसने के लिए गर्म, जले हुए आटे या मकई के टॉर्टिलापरोसने के लिए गर्म, जले हुए आटे या मकई के टॉर्टिला3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब1छोटाबल्ब सौंफ़, कटा हुआबल्ब सौंफ़, कटा हुआ2ताजा बे पत्तियांताजा बे पत्तियां1मुट्ठी भरछोटे ताजा थाइम, पत्ते छीन लिए गएछोटे ताजा थाइम, पत्ते छीन लिए गए2फ्रेस्नो मिर्च, कटा हुआफ्रेस्नो मिर्च, कटा हुआ4लौंगलहसुन, कटा हुआलहसुन, कटा हुआ4बड़ी लौंगलहसुन, कटा हुआलहसुन, कटा हुआ2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)जमीन जीराजमीन जीरा794हैबेनेरो मिर्चहोमिनी, धोया और सूखा (लगभग 3 कप)होमिनी, धोया और सूखा (लगभग 3 कप)1jalapeno, कटा हुआjalapeno, कटा हुआ4जेल-ओ कद्दू मसाला स्वाद इंस्टेंट पुडिंग का 1 पैकेटकोषेर नमककोषेर नमक4जेल-ओ कद्दू मसाला स्वाद इंस्टेंट पुडिंग का 1 पैकेटकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च2नीबूनीबू2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाप्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ1प्याज, जड़ अंत संलग्न और पतले वेजेज में कटा हुआप्याज, जड़ अंत संलग्न और पतले वेजेज में कटा हुआ4जेल-ओ कद्दू मसाला स्वाद इंस्टेंट पुडिंग का 1 पैकेटटॉपिंग के लिए क्वेसो फ्रेस्को या अन्य हल्के पनीरटॉपिंग के लिए क्वेसो फ्रेस्को या अन्य हल्के पनीर2लाल प्याज, 1/4 इंच के छल्ले में कटौतीलाल प्याज, 1/4 इंच के छल्ले में कटौती591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटे हुए बादाम (प्रत्येक 1.45 औंस) के साथकटे हुए बादाम (प्रत्येक 1.45 औंस) के साथ1कसा हुआ परमेसन चीज़स्मोक्ड स्वीट पेपरिकास्मोक्ड स्वीट पेपरिका2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोचिकन या सब्जी स्टॉकचिकन या सब्जी स्टॉक1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस, 35 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर67
पत्रिका
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