मसालेदार ब्राउन बटर के साथ देशी सेब टार्ट
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए मसालेदार ब्राउन बटर के साथ देशी सेब टार्ट दें । एक सेवारत में शामिल हैं 375 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा. यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए $ 1.78 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, दालचीनी की छड़ी, नींबू का रस और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 21 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो सेब ब्राउन बटर टार्ट, कारमेलाइज्ड सेब-ब्राउन बटर कस्टर्ड टार्ट, तथा दादी स्मिथ सेब और ब्राउन मक्खन कस्टर्ड तीखा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
प्रोसेसर में आटा, चीनी और नमक मिलाएं ।
मक्खन और प्रक्रिया जोड़ें, चालू/बंद मोड़ का उपयोग करके, जब तक कि मिश्रण मोटे भोजन जैसा न हो ।
अंडे की जर्दी और प्रक्रिया जोड़ें, चालू/बंद मोड़ का उपयोग करके, जब तक कि आटा बड़े नम गुच्छों में एक साथ न आ जाए । गेंद में आटा इकट्ठा; डिस्क में समतल । प्लास्टिक के साथ कवर; 20 मिनट ठंडा करें ।
नॉनस्टिक स्प्रे के साथ 10 इंच व्यास के स्प्रिंगफॉर्म पैन का छिड़काव करें । आटा को 2 बराबर टुकड़ों में विभाजित करें ।
1 आटे के टुकड़े को उदारतापूर्वक आटे की सतह पर 10 1/2-इंच के गोल बेल लें ।
रोलिंग पिन पर आटा रोल करें और पैन में स्थानांतरित करें । किसी भी दरार को पैच करते हुए, पैन के तल में आटा गोल दबाएं । दूसरे आटे के टुकड़े को 4 बराबर टुकड़ों में विभाजित करें ।
हथेलियों के बीच प्रत्येक टुकड़े को रोल करें और उदारता से सतह को 7 इंच की रस्सी पर रोल करें ।
पैन के निचले किनारे के साथ 1 निरंतर अंगूठी बनाने के लिए आटा रस्सियों को अंत तक रखें । 1 3/4-इंच-ऊँची भुजाओं को बनाते हुए, आटे की अंगूठी को पैन के किनारों पर मजबूती से दबाएं । सील करने के लिए आटा सीम को एक साथ दबाएं । रात भर ढककर ठंडा करें ।
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
क्रस्ट को सेट होने तक और किनारों के चारों ओर बहुत हल्का सुनहरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक बेक करें । कूल ।
स्थिति ओवन के निचले तीसरे में 1 रैक और ओवन के केंद्र में 1 रैक और 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें । नॉनस्टिक स्प्रे के साथ 2 भारी बड़े रिमेड बेकिंग शीट स्प्रे करें । बहुत बड़े कटोरे में मक्खन और नींबू के रस के साथ सेब टॉस करें । सेब के बीच रिक्त स्थान छोड़कर, चादरों पर एकल परत में व्यवस्थित करें ।
प्रत्येक शीट पर सेब के ऊपर 3 बड़े चम्मच चीनी छिड़कें ।
सेब के कोमल और सुनहरे भूरे रंग के होने तक बेक करें, सेब को कभी-कभी घुमाएं और निचले और ऊंचे रैक के बीच पैन को घुमाएं, लगभग 40 मिनट । कूल । (क्रस्ट और सेब को 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । क्रस्ट को कवर करें और कमरे के तापमान पर स्टोर करें ।
कटोरे में सेब रखें । आवरण; सर्द । )
साफ बेकिंग शीट पर क्रस्ट के साथ पैन रखें । क्रस्ट में संकेंद्रित हलकों में, छोटे सिरों पर खड़े होकर, सेब के वेजेज को एक साथ बंद करें ।
कम गर्मी पर भारी छोटे सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं । वेनिला बीन से मक्खन में बीज खुरचें; सेम जोड़ें ।
लौंग, स्टार ऐनीज़ और दालचीनी स्टिक डालें । धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि मक्खन सुनहरा भूरा न हो जाए और मसाले का स्वाद मक्खन न हो जाए, गर्मी को समायोजित करने के लिए यदि आवश्यक हो तो जलने और अक्सर सरगर्मी को रोकने के लिए, लगभग 25 मिनट ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
मध्यम कटोरे में मिश्रण करने के लिए अंडे, चीनी, आटा और नमक । अंडे के मिश्रण में मसालेदार ब्राउन बटर मिश्रण तनाव; मिश्रण करने के लिए व्हिस्क । रिजर्व वेनिला बीन, स्टार ऐनीज़, और दालचीनी छड़ी; लौंग त्यागें । क्रस्ट में सेब के ऊपर धीरे-धीरे अंडे का मिश्रण डालें ।
अंडे का मिश्रण सेट होने तक बेक करें, फूला हुआ और हल्का सुनहरा और सेब गहरे सुनहरे भूरे रंग के होते हैं, लगभग 1 घंटा 5 मिनट । कम से कम 30 मिनट रैक पर कूल । (8 घंटे आगे बनाया जा सकता है ।
कमरे के तापमान पर खड़े होने दें । )
पैन पक्षों को जारी करें ।
टार्ट को प्लेटर में स्थानांतरित करें ।
यदि वांछित हो, तो आरक्षित वेनिला बीन, स्टार ऐनीज़ और दालचीनी स्टिक के साथ तीखा गार्निश करें ।
आइसक्रीम के साथ तीखा थोड़ा गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।
* एशियाई बाजारों और विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों और कुछ सुपरमार्केट के मसाला अनुभाग में उपलब्ध भूरे रंग के तारे के आकार के बीज की फली ।