मसालेदार मूली के साथ ब्रेज़्ड पोर्क बेली
मसालेदार मूली के साथ ब्रेज़्ड पोर्क पेट एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.69 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1305 कैलोरी, 24 ग्राम प्रोटीन, तथा 123 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । अदरक, चिकन शोरबा, स्कैलियन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । चूने के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लाइम ग्लेज़ और पिस्ता के साथ लाइम एंजेल फूड केक एक मिठाई के रूप में । एक चम्मच के साथ 44 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मसालेदार मिर्च के साथ लाल ब्रेज़्ड अदरक पोर्क बेली, पोर्क ब्रेज़ मेयोनेज़ और त्वरित-मसालेदार खीरे के साथ सॉस-वाइड पोर्क बेली बन्स, तथा चशु पोर्क (टोंकोत्सु रेमन के लिए मैरीनेटेड ब्रेज़्ड पोर्क बेली).
निर्देश
एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में, सोया सॉस, मिरिन, चूने का रस, ब्राउन शुगर, अदरक और लहसुन को मिलाएं ।
पोर्क बेली को आधा क्रॉसवर्ड में काटें, लगभग दो 6 इंच के वर्गों में ।
पोर्क बेली को मैरिनेड में जोड़ें और बैग को सील करें, किसी भी अतिरिक्त हवा को दबाएं । रात भर रेफ्रिजरेट करें ।
ओवन को 32 पर प्रीहीट करें
बैग से सूअर का मांस निकालें और कागज तौलिये से थपथपाकर सुखाएं; अचार सुरक्षित रखें । एक बड़े तामचीनी कच्चा लोहा पुलाव में, तेल गरम करें ।
सूअर का मांस जोड़ें और मध्यम कम गर्मी पर पकाना, कभी-कभी मुड़ते हुए, लगभग 10 मिनट तक ब्राउन होने तक; एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
पुलाव से सभी लेकिन 1 बड़ा चम्मच वसा डालें ।
प्याज जोड़ें, नमक के साथ हल्के से मौसम और मध्यम गर्मी पर पकाना, सरगर्मी, नरम होने तक, लगभग 5 मिनट ।
मैरिनेड और चिकन शोरबा डालें और पुलाव के नीचे चिपके किसी भी टुकड़े को खुरचें । पोर्क को पुलाव में लौटाएं और उबाल लें । 2 घंटे के लिए ओवन में कवर और ब्रेज़ करें, जब तक कि मांस लगभग निविदा न हो । जब तक मांस बहुत कोमल न हो जाए, तब तक 1 घंटे के लिए खोलें और ब्रेज़ करें ।
सूअर का मांस एक बेकिंग शीट वसा पक्ष में स्थानांतरित करें । शोरबा को एक हीटप्रूफ कटोरे में तनाव दें और वसा को चम्मच से हटा दें । शोरबा को पुलाव में लौटाएं और 2 कप तक कम होने तक, लगभग 5 मिनट तक उबालें ।
ब्रायलर को प्रीहीट करें । सूअर का मांस 8 इंच गर्मी से कुरकुरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक उबालें; इसे बारह 1/2-इंच मोटी स्लाइस में काटें और उथले कटोरे में व्यवस्थित करें । शोरबा को चारों ओर से चम्मच करें और स्कैलियन के साथ गार्निश करें ।
मसालेदार मूली और चावल के साथ परोसें ।