मसल्स, कोरिज़ो, फ्राइड क्राउटन और केसर मेयोनेज़ के साथ कॉड
मसल्स, कोरिज़ो, फ्राइड क्राउटन और केसर मेयोनेज़ के साथ कॉड सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 938 कैलोरी, 46 ग्राम प्रोटीन, तथा 61 ग्राम वसा. के लिए $ 4.94 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 41% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 38 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए थाइम स्प्रिंग्स, काली मिर्च, दूध और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 91 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मसल्स, कोरिज़ो, फ्राइड क्राउटन और केसर मेयोनेज़ के साथ कॉड, केसर मेयोनेज़ के साथ मसल्स, तथा केसर मेयोनेज़ के साथ ठंडा मसल्स.
निर्देश
नींबू का रस मिलाएं औरछोटे कटोरे में सैफ्रॉन ।
कभी-कभी हिलाते हुए,30 मिनट खड़े रहने दें ।
मेयोनेज़, तेल,और गर्म काली मिर्च सॉस में व्हिस्क । कम से कम कवर और चिल करें4 घंटे स्वाद विकसित करने की अनुमति देने के लिए । आगे क्या: 3 दिन आगे बनाया जा सकता है । प्रशीतित रखें।
भारी बड़े बर्तन में तेल गरम करेंमध्यम गर्मी।
प्याज़, लहसुन, कुचल डालेंलाल मिर्च, और केसर और सॉस 4 मिनट ।
शराब जोड़ें; उबाल लाने के लिए ।
मसल्स जोड़ें औरथाइम; कवर करें और मसल्स के खुलने तक पकाएं,लगभग 5 मिनट (किसी भी मसल्स को त्यागें जो खुले नहीं हैं) । मसल्स शोरबा को बड़े पैमाने पर तनाव देंसॉस पैन; कोरिज़ो, टमाटर, भुना हुआकाली मिर्च, और अजमोद को तरल में जोड़ें ।
गोले से मूसल्स निकालें । आगे करो: मसल्स औरखाना पकाने शोरबा 6 घंटे आगे बनाया जा सकता है । अलग से कवर करें और सर्द करें ।
में पर्याप्त तेल डालनाभारी बड़े सॉस पैन 3 इंच की गहराई तक पहुंचने के लिए । डीप-फ्राई थर्मामीटर को साइड में अटैच करेंपैन का ।
350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक तेल गरम करें ।
बड़े कटोरे में अंडे, दूध और लाल मिर्च ।
रोटी जोड़ें; हलचल कोट करने के लिए ।
अतिरिक्त निकालेंतरल। बैचों में काम करना, रोटी जोड़ेंगर्म तेल और भूरा होने तक पकाना, के रूप में बदलनाआवश्यक, लगभग 2 मिनट । स्लॉटडस्पून का उपयोग करके, पेपर तौलिए और नाली में स्थानांतरित करें ।
350 डिग्री फ़ारेनहाइट के लिए प्रीहीटोवेन क्लैम का रस और शराब लाओछोटे सॉस पैन में उबाल लें ।
7 एक्स 5 इंच में डालेंबेकिंग डिश ।
पकवान में कॉड के टुकड़े जोड़ें; छिड़कनातेल के साथ नमक और बूंदा बांदी के साथ ।
सेंकना जब तक मछलीकेंद्र में अपारदर्शी है, शिकार के साथ चखनातरल दो बार, लगभग 8 मिनट ।
उबालने के लिए मसल्स शोरबा लाओ ।
जोड़ेंमुसल और गर्मी के माध्यम से । मसल्स को विभाजित करेंऔर 4 उथले सूप कटोरे के बीच शोरबा । कॉड के टुकड़े के साथ प्रत्येक शीर्ष, 3 क्राउटन, औरकेसर मेयोनेज़ की गुड़िया । v
* एक पोर्क-लिंक सॉसेज जो लहसुन के मसालों के साथ सुगंधित होता है लेकिन मैक्सिकन कोरिज़ो की तुलना में हल्का होता है; विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों पर उपलब्ध है और
स्पेनिश बाजार और से tienda.com।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
कॉड पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप सैंटी सॉर्टेसेले पिनोट ग्रिगियो की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![Santi Sortesele Pinot Grigio]()
Santi Sortesele Pinot Grigio
स्ट्रॉ पीला रंग, नाशपाती, खुबानी और सफेद फूलों की एक करीबी केंद्रित नाक के साथ । फल तालु, पत्थर के फल के शीर्ष नोटों के साथ, परिपक्वता और गोलाई को अच्छी तरह से एक सुरुचिपूर्ण अम्लता और स्वाद द्वारा समर्थित दिखाता है, जो एक लंबे, सुस्त खत्म को सुनिश्चित करता है ।