रॉकेट और सीज़र ड्रेसिंग के साथ दुर्लभ बीफ और एंकोवी सलाद
रॉकेट और सीज़र ड्रेसिंग के साथ दुर्लभ बीफ और एंकोवी सलाद के बारे में लेता है 1 घंटा और 10 मिनट शुरुआत से अंत तक । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 461 कैलोरी, 42 ग्राम प्रोटीन, तथा 30 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.71 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 4 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वनस्पति तेल, सिरोलिन रोस्टिंग जॉइंट, एंकोवी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 86 का स्कोर%, यह डिश कमाल की है । गुप्त घटक (एंकोवी): ग्रीन सीज़र सलाद, सीज़र सलाद डब्ल्यू अप्रैल ब्लूमफील्ड की फूलगोभी और एंकोवी पास्ता, तथा एंकोवी लिपटे लहसुन और दिलकश नींबू सबायोन के साथ सीज़र सलाद इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
बारबेक्यू या ग्रिल पैन को मध्यम-उच्च और ओवन को 200 सी/180 सी प्रशंसक/ गैस तक गर्म करें
गोमांस को तेल दें, उदारता से मौसम, फिर ग्रिल या बारबेक्यू, वसा-साइड नीचे, 5 मिनट के लिए अच्छी तरह से क्रस्टेड और अंधेरा होने तक । मांस को चालू करें और अन्य सभी पक्षों पर भूनें, इसे हर 2 मिनट में घुमाएं या जब तक कि सभी पर जले न हों । यदि आप एक तवे का उपयोग कर रहे हैं, तो जरूरत पड़ने पर किसी भी अतिरिक्त वसा को चम्मच से निकाल लें ।
पैन को ओवन में स्थानांतरित करें या गोमांस को बारबेक्यू के ठंडे हिस्से में ले जाएं, फिर 25 मिनट तक पकाएं । 30 मिनट तक आराम करें । इस बीच, ड्रेसिंग बनाएं (नीचे नुस्खा देखें), फिर इसे फ्रिज में अलग रख दें ।
गोमांस को पतला काट लें और स्लाइस को एक बड़े प्लेट पर रखें ।
रॉकेट, बीन्स और फटे एंकोवी को एक साथ मिलाएं, ड्रेसिंग के 100 मिलीलीटर के साथ मिलाएं, फिर मांस के ऊपर सलाद फेंक दें ।
अधिक ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी, परमेसन शेविंग्स पर बिखेरें और ब्रेड या नए आलू के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Gruener Veltliner, सॉविनन ब्लैंक
सलाद शारदोन्नय, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सॉविनन ब्लैंक और ग्रुनर वेल्टलाइनर दोनों में हर्बी नोट हैं जो टार्ट विनैग्रेट्स से मेल खाने के लिए पर्याप्त एसिड के साथ सलाद को पूरक करते हैं, जबकि मलाईदार सलाद ड्रेसिंग के लिए एक शारदोन्नय एक अच्छा पिक हो सकता है । आप ए से जेड शारदोन्नय की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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Z करने के लिए एक Chardonnay
2010 ए टू जेड शारदोन्नय सफेद फूलों, कीनू, चूने, क्विंस, गीले पत्थर और खनिजों की सुगंध के साथ खुलता है जो अदरक के संकेत के साथ जायफल, शहद, हरे सेब में विकसित होते हैं । एक खनिज लादेन हमला उज्ज्वल, मुंह में पानी लाने वाला और तीव्र होता है । सूक्ष्म मध्य-तालु जायके के साथ होता है जो दर्पण और सुगंध को बढ़ाता है । हनीसकल, साइट्रस और गीले पत्थर के स्वाद के साथ खत्म लंबा, साफ, कुरकुरा और रसदार है । यह शराब क्लासिक ओरेगन फौलादी शारदोन्नय का उदाहरण देती है । 2010 ओरेगन में सफेद वाइन के लिए एक असाधारण विंटेज था और यह परिष्कृत टेरोइर संचालित शराब कोई अपवाद नहीं है; उज्ज्वल, स्पर्श और तीव्र यह अगले 5 वर्षों में वितरित करेगा ।