रिकोटा चीज़ और तुलसी फ़्लैटब्रेड
रिकोटा चीज़ और बेसिल फ़्लैटब्रेड को शुरू से अंत तक लगभग 30 मिनट की आवश्यकता होती है। यह रेसिपी 12 लोगों को परोसती है और प्रति सर्विंग की कीमत 71 सेंट है। एक सर्विंग में 196 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन और 10 ग्राम वसा होती है। स्टोर पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए परमेसन चीज़, पेकन के आधे हिस्से, लहसुन और कुछ अन्य चीजें ले लें। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और दोबारा बनाएगा। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 21% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है, जो इतना बढ़िया नहीं है। इसी तरह के व्यंजनों में फिग और रिकोटा चीज़ फ़्लैटब्रेड, ग्रिल्ड कॉर्न और ब्लूबेरी फ़्लैटब्रेड के साथ व्हीप्ड बकरी चीज़ और बेसिल विनैग्रेट, और बेसिल रिकोटा मैकरोनी और चीज़ शामिल हैं।
निर्देश
ओवन को 204° पर पहले से गरम कर लें। 10 x 15 इंच के बेकिंग पैन पर नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे स्प्रे करें।
लहसुन और जैतून का तेल मिलाएं, एक तरफ रख दें।
आटे को 9 x 13 इंच के आयत का आकार दें।
तैयार बेकिंग पैन पर रखें।
ट्रे को ओवन के बीच में रखें और 12-15 मिनट तक या हल्का भूरा होने तक बेक करें।
लहसुन के तेल से ब्रश करें, 10 मिनट तक खड़े रहने दें।
पके हुए आटे पर रिकोटा फैलाएं और ऊपर से परमेसन चीज़ और पेकान डालें। तुलसी के पत्तों को टुकड़ों में काटने के लिए कैंची का उपयोग करें और उन्हें फ्लैटब्रेड पर छिड़कें।
1 चम्मच मिलाएं. एक बड़े कटोरे में कप गर्म (लगभग 43°) पानी के साथ सक्रिय सूखा खमीर।
यीस्ट को प्रूफ करने के लिए 10 मिनट तक बैठने दें। में हलचल
1 कप मैदा, 1 बड़ा चम्मच। एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल, 1 चम्मच। कोषेर नमक, छोटा चम्मच। पिसी हुई काली मिर्च और 1 बड़ा चम्मच। शहद।
आटा बनने तक मिलाएँ और फिर आटे की सतह पर पलटें। 5 मिनट या चिकना होने तक गूंधें। मिक्सिंग बाउल के अंदर हल्के से जैतून का तेल लगाएं और आटे को बाउल में वापस रखें। प्लास्टिक रैप से ढक दें और किसी गर्म, ड्राफ्ट-मुक्त जगह पर 30 से 45 मिनट के लिए या जब तक आटा आकार में दोगुना न हो जाए, रख दें। आटा गूंथ लें और रेसिपी के चरण 2 में बताए अनुसार आगे बढ़ें।