रोज़मेरी औ जूस के साथ लेग-ओ-मेम्ने
रोज़मेरी एयू जूस के साथ लेग-ओ-मेम्ने सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $6.28 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 303 कैलोरी, 33 ग्राम प्रोटीन, तथा 11g वसा की प्रति सेवारत। 4 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. यदि आपके पास लाइम जेस्ट, लैंब लेग, ताजी फटी हुई काली मिर्च और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । लाइम जेस्ट का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं ऑरेंज जेस्ट आइसिंग के साथ ऑरेंज मुरब्बा कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 14 घंटे और 10 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 66 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो मेमने का मेंहदी पैर, मेंहदी भेड़ का बच्चा चॉप, तथा लहसुन और दौनी के साथ मेमने का पैर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में, दौनी, लहसुन, बाल्समिक और सोया जोड़ें । गठबंधन करने के लिए कई बार पल्स करें, फिर काली मिर्च और नींबू का रस जोड़ें । पल्स, फिर लाइम जेस्ट में हलचल करें ।
मेमने के पैर से वसा और साइन को ट्रिम करें । इसे एक शोधनीय गैलन प्लास्टिक बैग में डालें और मैरिनेड में डालें । 12 से 24 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें । तनाव और अचार को सुरक्षित रखें ।
ओवन या अप्रत्यक्ष ग्रिल को 325 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
रसोई की सुतली के साथ, पैर को समान आकार के रोस्ट में बांधें । रोज़मेरी के साथ बेकन स्ट्रिप्स को रसोई की सुतली में बुनें ।
मेमने को रोस्टिंग पैन में डालें और मैरिनेड में डालें । मध्यम-दुर्लभ के लिए लगभग 25 मिनट प्रति पाउंड भूनें, लगभग 1 घंटा 40 मिनट । आंतरिक तापमान को तत्काल पढ़ने वाले थर्मामीटर पर 145 से 155 डिग्री फारेनहाइट दर्ज करना चाहिए । कभी-कभी पैन जूस के साथ पेस्ट करें ।
वांछित आंतरिक तापमान तक पहुंचने पर मेमने को ओवन से निकालें ।
मेमने को पैन से कटिंग बोर्ड पर निकालें और 10 से 15 मिनट के लिए हल्के से ढककर रख दें ।
जबकि भेड़ का बच्चा आराम कर रहा है, रोस्टिंग पैन से वसा को हटा दें, इसे उच्च गर्मी पर डालें और धीरे-धीरे चिकन स्टॉक को शामिल करें । स्वाद के लिए सीजनिंग को तनाव और समायोजित करें । गर्मी पर लौटें और 5 मिनट के लिए कम करें, फिर मक्खन और वर्माउथ में हलचल करें ।
एक सर्विंग बाउल में डालें । मेमने को स्लाइस करें और इसे एक सर्विंग प्लैटर पर व्यवस्थित करें ।
मेमने के साथ सॉस परोसें ।