रोज़मेरी ग्रेवी के साथ चिकन मारवलसलन और पैपर्डेल को शुरू से अंत तक लगभग 30 मिनट लगते हैं। यह नुस्खा 2 परोसता है। इस मुख्य पाठ्यक्रम में प्रति सेवारत 1750 कैलोरी , 93 ग्राम प्रोटीन और 76 ग्राम वसा है । $10.65 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 60% पूरा करता है । यदि आपके पास वॉर्सेस्टरशायर सॉस, लहसुन, केपर्स और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। 1 व्यक्ति खुश था कि उसने यह नुस्खा आज़माया। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 77% का ठोस चम्मच स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह के व्यंजनों के लिए ज़ुचिनी, भुने हुए टमाटर और ताज़ी रोज़मेरी के साथ पैपर्डेल , रोज़मेरी-मेपल ग्रेवी के साथ चिकन और वफ़ल मोंटे क्रिस्टोस और ऑरेंज रोज़मेरी टर्की ग्रेवी आज़माएँ।
निर्देश
1
पास्ता के लिए एक बड़े बर्तन में पानी उबलने के लिए रख दीजिए. जब इसमें उबाल आ जाए, तो पानी में नमक डालें, पास्ता डालें और अल डेंटे तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप चिकन स्टॉक, इसे ध्यान से देखें
चिकन स्टॉक, इस पर नजर रखें
3/4-पाउंड पैपर्डेल पास्ता (चौड़े रिबन, अनुपलब्ध होने पर फेटुकाइन का विकल्प)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैपर्डेल पास्ता (चौड़े रिबन, अनुपलब्ध होने पर फेटुकाइन का विकल्प)
2
जब पास्ता काम कर रहा हो, चिकन में नमक और काली मिर्च डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चौड़े रिबन, यदि अनुपलब्ध हो तो फेटुकाइन का स्थानापन्न करें)
कसा हुआ पेकोरिनो रोमानो पनीर
कसा हुआ पेकोरिनो रोमानो पनीर
3
एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही में 2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल डालें, पैन को 2 बार घुमाएँ, मध्यम से मध्यम-उच्च गर्मी पर।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ मेंहदी के पत्ते, कुछ टहनियाँ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कीमा बनाया हुआ मेंहदी के पत्ते, कुछ टहनियाँ
4
चिकन को पैन में डालें और दोनों तरफ से हल्का भूरा करें; एक प्लेट में निकालें और गर्मी में रखने के लिए पन्नी से ढक दें। उसी कड़ाही में 2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल और 1 कली लहसुन डालें। लहसुन को एक या दो मिनट तक पकाएं, फिर निकालें और मशरूम डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ मेंहदी के पत्ते, कुछ टहनियाँ
2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट, इसे एक ट्यूब में देखें (इस तरह से स्टोर करना आसान है)
12 शिइटेक, तने हुए और कटे हुए
शिइटेक, तना हुआ और कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
टमाटर का पेस्ट, इसे एक ट्यूब में देखें (इस तरह से स्टोर करना आसान है)
इसके लिए एक ट्यूब में (इस तरह से स्टोर करना आसान है
5
8 से 10 मिनट तक मशरूम को समान रूप से भूरा होने दें और नरम होने दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
6
जब मशरूम काम कर रहे हों, पास्ता के लिए ग्रेवी बनाना शुरू करें। एक गहरे मध्यम कड़ाही में मध्यम आंच पर 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
7
इसमें कुटी हुई लहसुन की एक कली डालें और कुछ मिनट तक पकाएं फिर हटा दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संतरा, छिलका
अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछ
8
लहसुन लगे मक्खन में आटा और टमाटर का पेस्ट मिला लें। आटे को एक या दो मिनट तक पकाएं और फिर स्टॉक में फेंटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
1 संतरा, छिलका
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
9
टमाटर के पेस्ट और वॉर्सेस्टरशायर सॉस में मेंहदी डालें और फेंटें। गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं। अपने स्वाद के अनुसार सॉस में नमक और काली मिर्च डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 से 16 सैंडविच बन्स
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
मुर्गे की गर्दन
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
10
पके हुए मशरूम में केपर्स और मार्साला डालें और एक या दो मिनट कम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
भारी क्रीम, प्लस 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडा
3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन
11
सॉस को पूरा करने के लिए 2 बड़े चम्मच मक्खन को छोटे-छोटे टुकड़ों में डालें और पैन को हिलाएं। चिकन को वापस सॉस में डालें और गर्म करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
1 कप क्यूब्ड रोटिसरी चिकन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
12
पास्ता को छान लें और सॉस तथा मुट्ठी भर पनीर के साथ मिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
13
पास्ता को चिकन मारवलसाला के साथ परोसें। सजाने के लिए चिकन और पास्ता दोनों पर अरुगुला या पालक फैलाएँ।