रोज़मेरी-ब्राउन बटर ज़ुल्फ़ ब्रेड
यह नुस्खा 1 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 1486 कैलोरी, 53 ग्राम प्रोटीन, तथा 44 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 3.11 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 33% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अगर आपके हाथ में मक्खन, मेंहदी के पत्ते, नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । बेट्टी क्रोकर की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 4 घंटे और 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 61 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं भूरे रंग का मक्खन सफेद चॉकलेट नोएल के साथ कुकीयनट मक्खन भंवर, बटरनट स्क्वैश रैवियोली मेंहदी ब्राउन मक्खन के साथ, तथा मेंहदी ब्राउन बटर के साथ व्हीप्ड शकरकंद.
निर्देश
इलेक्ट्रिक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, पानी, सूखा दूध, चीनी, तेल, नमक और खमीर रखें । पैडल अटैचमेंट के साथ, अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएं ।
आटा का 1 कप जोड़ें; गठबंधन करने के लिए पैडल लगाव के साथ हराया ।
एक और 1 कप आटा जोड़ें; गठबंधन करने के लिए हराया ।
आटा हुक के साथ पैडल लगाव बदलें; गति को मध्यम तक बढ़ाएं । जब तक आटा थोड़ा चिपचिपा न हो जाए, तब तक पर्याप्त बचे हुए आटे में फेंटें लेकिन कटोरे के किनारे से दूर खींच लें । (आपको कुल 2 1/2 कप से अधिक आटा जोड़ना पड़ सकता है, लेकिन कोशिश करें कि बहुत अधिक न जाएं) । मिक्सर के साथ, 5 से 6 मिनट गूंधें, या हाथ से 10 मिनट गूंधें, या जब तक आटा चिकना और लोचदार न हो जाए ।
आटे को हल्के से ग्रीस किए हुए कटोरे में रखें; हल्के से ग्रीस किए हुए प्लास्टिक रैप से ढक दें ।
आकार में दोगुना होने तक गर्म स्थान (80 डिग्री फ़ारेनहाइट से 85 डिग्री फ़ारेनहाइट) में उठने दें, लगभग 1 घंटा ।
इस बीच, 1-चौथाई गेलन सॉस पैन में, मध्यम-कम गर्मी पर मक्खन गरम करें जब तक कि यह भूरा न हो जाए; एक तरफ सेट करें । शॉर्टिंग या कुकिंग स्प्रे के साथ हल्के से 8 एक्स 4 इंच के लोफ पैन को चिकना करें; एक तरफ सेट करें ।
आटा नीचे पंच। हल्के आटे की सतह पर, आटा को 14 एक्स 9-इंच आयत में रोल करें ।
ब्राउन मक्खन के साथ आटा ब्रश करें; मेंहदी के पत्तों के साथ छिड़के । मक्खन के ऊपर 1/2 इंच लंबे पक्षों को मोड़ो । 1 छोटी तरफ से शुरू करते हुए, पक्षों को टक करने के लिए सावधान रहने के लिए आटा रोल करें । थोड़ा गीला उंगलियों के साथ सील करने के लिए पिंच सीम ।
पैन रखें; हल्के से ग्रीस किए हुए प्लास्टिक रैप से ढक दें ।
आकार में दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे से 1 घंटे 30 मिनट तक गर्म स्थान पर उठने दें ।
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें ।
प्लास्टिक रैप निकालें; लगभग 30 मिनट या जब तक पाव गहरा सुनहरा भूरा न हो जाए और तल पर टैप करने पर खोखला लगता है, तब तक बेक करें ।
पैन से कूलिंग रैक तक निकालें; पूरी तरह से ठंडा, लगभग 1 घंटे ।