रोज़मेरी बिस्किट पफ के साथ पोर्क टेंडरलॉइन
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए रोज़मेरी बिस्किट पफ्स के साथ पोर्क टेंडरलॉइन को आज़माएं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.14 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 666 कैलोरी, 38g प्रोटीन की, तथा 16g वसा की. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए रेफ्रिजेरेटेड/डिब्बाबंद बिस्कुट, मक्खन, छिछले और कुछ अन्य चीजें उठाएं । डिब्बाबंद बिस्कुट का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चीनी लेपित बिस्कुट स्ट्राबेरी कचौड़ी एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 50 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 62 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो रोज़मेरी पोर्क और शलोट सेब पफ, रोज़मेरी पोर्क टेंडरलॉइन, तथा रोज़मेरी पोर्क टेंडरलॉइन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 425 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
1 चम्मच नमक और 3/4 चम्मच काली मिर्च के साथ सूअर का मांस छिड़कें ।
गर्म होने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े, भारी नॉनस्टिक कड़ाही में मक्खन के 2 बड़े चम्मच गरम करें । पोर्क को सभी तरफ से ब्राउन करें, कुल 5 मिनट ।
प्याज़ डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, सुनहरा होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ । शोरबा में हिलाओ और 3/4 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च के साथ संरक्षित करता है ।
कड़ाही को ओवन में स्थानांतरित करें और एक पल तक भूनें-थर्मामीटर रजिस्टर 135 डिग्री फ़ारेनहाइट, 12 से 14 मिनट तक पढ़ें ।
पोर्क को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और 10 मिनट आराम करें । कड़ाही को तेज आंच पर उबाल लें और सॉस को शीशे का आवरण में कम करें, लगभग 6 मिनट ।
बिस्कुट के ऊपर और नीचे आटा डालें और 3/4 इंच के क्यूब्स (लगभग 16 क्यूब्स प्रति बिस्किट) में काट लें । क्यूब्स को आटे में टॉस करें ताकि उन्हें चिपकने से रोका जा सके ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में शेष मक्खन पिघलाएं । जब मक्खन पूरी तरह से पिघल जाए, तो आँच को तेज़ कर दें ।
बिस्किट क्यूब्स डालें और मक्खन में टॉस करके सभी तरफ से कोट करें, बार-बार हिलाते रहें, जब तक कि आटा फूल न जाए और रंगना शुरू न हो जाए ।
लहसुन डालें और सुनहरा भूरा होने तक पकाते रहें । फिर मेंहदी डालें और तब तक पकाते रहें जब तक कि क्यूब्स ब्राउन न हो जाएं और मेंहदी सुगंधित न हो जाए, कुल 6 से 8 मिनट ।
क्यूब्स को एक पेपर-टॉवल-लाइन वाली बेकिंग शीट पर निकालें और नमक के साथ उदारतापूर्वक सीजन करें ।
पोर्क को 1 इंच के पदक में काटें और चेरी ग्लेज़ और रोज़मेरी पफ के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
सूअर का मांस काट के साथ जोड़ा जा सकता Malbec, Pinot Noir, और Sangiovese. पिनोट नोयर का हल्का शरीर दुबला कटौती के लिए बहुत अच्छा है, मध्यम शरीर वाले सांगियोवेस पूरक भावपूर्ण सॉस, स्टॉज, और अन्य बहु-घटक व्यंजन, और फैटी कटौती और बारबेक्यू के साथ पूर्ण शरीर वाले टैनिक मालबेक जोड़े । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ बेलास्को डी बाकेडानो स्विंटो ओल्ड वाइन मालबेक एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 39 डॉलर प्रति बोतल है ।
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एक शानदार गहरा गार्नेट रंग। जटिल, गहरे रंग की फल और नाक पर मिट्टी, पके लाल पत्थर के फलों के सुस्वाद तालू के साथ और मसालेदार, स्वादिष्ट नोटों के साथ जाम । उदारतापूर्वक स्वादिष्ट, घने और अनफ़िल्टर्ड, स्विंटो मालबेक के हस्ताक्षर मजबूत चरित्र और रेशमी लालित्य का एक उत्कृष्ट संतुलन प्राप्त करता है । यह शराब 114 साल पुरानी मालबेक वाइन से बनाई गई है ।