रोज़मेरी-सुगंधित पोर्क लोई भुना हुआ लहसुन, सूखे खुबानी और क्रैनबेरी और पोर्ट वाइन पैन सॉस के साथ भरवां

रोसमेरी-सुगंधित पोर्क लोई भुना हुआ लहसुन, सूखे खुबानी और क्रैनबेरी और पोर्ट वाइन पैन सॉस के साथ भरवां आपके साइड डिश रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 421 कैलोरी, 52 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा. यह लस मुक्त नुस्खा 16 और लागत परोसता है $ 3.03 प्रति सेवारत. 211 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह अपने पर एक हिट हो जाएगा क्रिसमस घटना. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सेब जेली, खुबानी, क्रैनबेरी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 96 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो उत्कृष्ट है । कोशिश करो रोज़मेरी-सुगंधित पोर्क लोई भुना हुआ लहसुन, सूखे खुबानी और क्रैनबेरी और पोर्ट वाइन पैन सॉस के साथ भरवां, पोर्क कमर के साथ भरवां Cranberries और मेंहदी, तथा पोर्ट वाइन-सूखे चेरी पैन सॉस के साथ पोर्क पदक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन रैक को ऊपरी-मध्य स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 250 डिग्री तक गर्म करें ।
मध्यम-कम गर्मी पर एक छोटी कड़ाही में तेल गरम करें ।
साबुत लहसुन की कलियाँ डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम और सुनहरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
एक स्लेटेड चम्मच के साथ निकालें; आरक्षित तेल ।
पोर्क लोइन फैट-साइड को नीचे की ओर मोड़ें । एक लंबी जेब बनाने के लिए, प्रत्येक छोर पर बिना मांस के 1/2-इंच की सीमा को छोड़कर, लंबाई में स्लिट करें, लगभग सभी तरह से नहीं ।
कुछ आरक्षित लहसुन खाना पकाने के तेल के साथ गुहा ब्रश करें, और नमक और काली मिर्च और 1 टीबी के साथ उदारता से छिड़कें । मेंहदी की । लाइन गुहा के साथ sauteed लहसुन और खुबानी; छिड़के । cranberries में. 1 1/2-इंच के अंतराल पर रसोई की सुतली या भारी शुल्क वाली स्ट्रिंग के साथ कमर बांधें ।
शेष तेल के साथ ब्रश करें, और नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से छिड़कें । एक बड़े, लिप्ड कुकी शीट या जेलीरोल पैन पर रोस्ट, फैट-साइड अप, तिरछे या घुमावदार (इसलिए यह फिट बैठता है) सेट करें । कीमा बनाया हुआ लहसुन और शेष मेंहदी के साथ 1/4 कप सेब जेली गर्म करें ।
तब तक भूनें जब तक कि एक मांस थर्मामीटर केंद्र में न फंस जाए, 125 से 130 डिग्री तक पंजीकृत हो जाता है । (लगभग 1 1/2 घंटे पर जाँच शुरू करें । )
ओवन से निकालें; ओवन का तापमान 400 डिग्री तक बढ़ाएं ।
पैन ड्रिपिंग के साथ लोई को ब्रश करें, ओवन पर लौटें, और तब तक भूनना जारी रखें जब तक कि लोई सुनहरा भूरा न हो जाए और एक मांस थर्मामीटर केंद्र में फंस गया 145 डिग्री फ़ारेनहाइट (63 डिग्री सेल्सियस), लगभग 20 मिनट लंबा हो । और भी आकर्षक रंग के लिए, धब्बेदार भूरा होने तक, 3 से 5 मिनट तक उबालें ।
15 से 20 मिनट तक भूनने दें; एक नक्काशी बोर्ड में स्थानांतरण । ब्राउन बिट्स को ढीला करने के लिए पैन के चारों ओर रस हिलाओ ।
एक छोटे पैन में एक झरनी के माध्यम से डालो, और बंदरगाह, चिकन शोरबा और शेष 2 टीबीएस में हलचल करें । जेली की, एक उबाल लाने के लिए.
ठंडे पानी के एक बड़े चम्मच के साथ कॉर्नस्टार्च मिलाएं; सॉस में व्हिस्क । हल्का गाढ़ा होने तक उबालें । पोर्क स्लाइस करें और थोड़ा सॉस के साथ परोसें ।