रूट सब्जियों और विल्टेड साग के साथ रेड वाइन सॉस में चिकन
रूट सब्जियों और विल्टेड साग के साथ रेड वाइन सॉस में चिकन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 47 ग्राम प्रोटीन, 49 ग्राम वसा, और कुल का 825 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 5.12 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 36% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके हाथ में थाइम स्प्रिंग्स, लहसुन लौंग, पेपरकॉर्न और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 70 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो चमकता हुआ रूट सब्जियों के साथ रेड वाइन ब्रासेटो, रेड वाइन ब्रेज़्ड बीफलेस स्ट्रिप्स और रूट सब्जियां, तथा नाशपाती सॉस और विल्ट साग के साथ बतख समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बड़े कटोरे में 3 बड़े चम्मच तेल और अगली 7 सामग्री मिलाएं । कवर; रात भर सर्द, कभी-कभी सरगर्मी । चिमटे का उपयोग करके, चिकन को मैरिनेड से हटा दें ।
चिकन को कागज़ के तौलिये पर रखें और सुखाएं; नमक के साथ छिड़के । रिजर्व अचार।
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े बर्तन में शेष 3 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
चिकन स्तन, त्वचा की तरफ नीचे जोड़ें, और भूरा होने तक पकाएं, प्रति पक्ष लगभग 3 मिनट; प्लेट में स्थानांतरित करें ।
जांघों को उसी बर्तन में जोड़ें, त्वचा की तरफ नीचे; पहली तरफ भूरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएं ।
आटे के साथ छिड़के । पलट दें और दूसरी तरफ ब्राउन होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएं ।
आरक्षित अचार, 1 कप चिकन स्टॉक और बीफ स्टॉक जोड़ें; उबाल लाने के लिए । गर्मी को मध्यम-कम करें, कवर करें और उबाल लें जब तक कि चिकन जांघ लगभग निविदा न हो, लगभग 20 मिनट ।
चिकन स्तन जोड़ें। ढककर तब तक उबालें जब तक कि सभी चिकन नर्म न हो जाएं और लगभग 12 मिनट तक पक जाएं ।
चिकन को बड़े स्किलेट में स्थानांतरित करें । बर्तन में सॉस उबालें जब तक कि कोट चम्मच के लिए पर्याप्त मोटी न हो, लगभग 15 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन सॉस; चिकन के ऊपर सॉस तनाव । (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । चिकन को थोड़ा ठंडा करें । ठंडा होने तक खुला फ्रिज करें, फिर ढक दें और ठंडा होने दें । सेवा करने से पहले कम गर्मी पर फिर से गरम करें । )
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी मध्यम कड़ाही में मक्खन पिघलाएं ।
मक्खन के साथ कोट करने के लिए, गाजर और पार्सनिप और सॉस 3 मिनट जोड़ें ।
शेष 1/3 कप चिकन स्टॉक जोड़ें; उबाल लाने के लिए । आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें, ढककर तब तक उबालें जब तक कि सब्जियाँ नर्म न हो जाएँ, लगभग 10 मिनट । उजागर; लगभग 3 मिनट तक रस को गाढ़ा होने तक उबालें ।
4 प्लेटों के केंद्र में टीले का साग । प्रत्येक के ऊपर 1 चिकन जांघ, 1 चिकन ब्रेस्ट और रेड वाइन सॉस, फिर गाजर और पार्सनिप डालें और परोसें ।