रेड-वाइन ग्रेवी के साथ बीफ रोस्ट

रेड-वाइन ग्रेवी के साथ बीफ रोस्ट
रेड-वाइन ग्रेवी के साथ बीफ रोस्ट सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 446 कैलोरी, 66 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 4.21 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 34% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । थाइम, नमक और काली मिर्च, थाइम, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 2 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 72 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं रेड वाइन ग्रेवी के साथ मसालेदार भुना हुआ बीफ़, टमाटर-वाइन ग्रेवी के साथ बीफ रोस्ट, तथा रेड-वाइन ग्रेवी के साथ रिब रोस्ट.

निर्देश

1
रोस्ट बनाएं: एक छोटे, तेज चाकू का उपयोग करके, पूरे बीफ़ रोस्ट पर स्लिट बनाएं और प्रत्येक स्लिट में लहसुन का एक टुकड़ा गहराई से डालें, ताकि मांस लहसुन के ऊपर बंद हो जाए । एक छोटे कटोरे में, कटा हुआ थाइम, सरसों, प्याज पाउडर, नमक, काली मिर्च और जैतून का तेल मिलाएं । पूरे मांस पर मिश्रण रगड़ें, एक प्लेट पर भूनें और 8 घंटे या रात भर के लिए खुला ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ सफेद प्याज (1 बड़े या 2 छोटे प्याज से)कटा हुआ सफेद प्याज (1 बड़े या 2 छोटे प्याज से)
बीफ रोस्टबीफ रोस्ट
पैकेट साज़ोन धनिया और अचीओट के साथपैकेट साज़ोन धनिया और अचीओट के साथ
अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआअंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ
गहरे तलने के लिए कैनोला तेलगहरे तलने के लिए कैनोला तेल
8 (अंडर-12) झींगा8 (अंडर-12) झींगा
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
2/3 कप (कुछ मुट्ठी भर) कसा हुआ पार्मिगियानो या रोमानो2/3 कप (कुछ मुट्ठी भर) कसा हुआ पार्मिगियानो या रोमानो
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआफ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
नद्यपान की रस्सियाँ मोड़नानद्यपान की रस्सियाँ मोड़ना
2
खाना पकाने से 1 घंटे पहले रेफ्रिजरेटर से काउंटरटॉप में रोस्ट को स्थानांतरित करें । ओवन को 500 एफ पर प्रीहीट करें । एक बड़े रोस्टिंग पैन के नीचे प्याज के वेजेज और थाइम की टहनी बिखेरें और ऊपर एक रैक रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेजेज में काटें, 1)वेजेज में काटें, 1)
2 बड़े चम्मच खट्टा मैश व्हिस्की2 बड़े चम्मच खट्टा मैश व्हिस्की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिकअतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
पार्टियों के लिएपार्टियों के लिए
3
रोस्ट को रैक में रखें । 15 मिनट के लिए मांस भूनें, फिर ओवन के तापमान को 325 एफ तक कम करें और तब तक भूनें जब तक कि रोस्ट रजिस्टरों के सबसे मोटे हिस्से में मांस थर्मामीटर न डाला जाए, मध्यम दुर्लभ के लिए 125 एफ, लगभग 1 घंटे, या मध्यम के लिए 135 एफ, लगभग 1 घंटे 15 मिनट । भूनने के समय एक या दो बार जाँच करें; यदि रस पैन के तल पर झुलसने लगे, तो थोड़ा शोरबा या पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआपैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
पिसा हुआ जायफल या ताज़ा कसा हुआपिसा हुआ जायफल या ताज़ा कसा हुआ
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
पार्टियों के लिएपार्टियों के लिए
जमीन जायफल याजमीन जायफल या
4
मांस को एक थाली में निकालें, पन्नी के साथ शिथिल कवर करें और आराम करने की अनुमति दें । (मांस आराम करते समय पकाना जारी रखेगा; आंतरिक तापमान मध्यम दुर्लभ के लिए 130 एफ या मध्यम के लिए 140 एफ तक बढ़ जाएगा । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
1
रोस्टिंग पैन से रैक निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिकअतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
2
3 बड़े चम्मच जोड़ें। पैन के लिए तेल।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नॉनफैट क्रीमनॉनफैट क्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जमीन जायफल याजमीन जायफल या
3
पैन को 2 बर्नर पर रखें और आँच को मध्यम कर दें । आटे में हिलाओ और पकाना, भूरा होने तक, 2 से 3 मिनट तक पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, ठंडामक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, ठंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
जमीन जायफल याजमीन जायफल या
4
शराब और शोरबा में डालो और एक उबाल लाने के लिए, पैन के नीचे से भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करना । गर्मी को कम करें और 10 मिनट के लिए उबाल लें, अक्सर फुसफुसाते हुए । नमक और काली मिर्च के साथ एक सर्विंग डिश और सीजन में एक महीन जाली वाली छलनी से छान लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
उच्च गुणवत्ता वाली सब्जी चिप स्टिक (अनुशंसित: टेरा स्टिक)उच्च गुणवत्ता वाली सब्जी चिप स्टिक (अनुशंसित: टेरा स्टिक)
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआपैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
जमीन जायफल याजमीन जायफल या
5
रोस्ट, स्लाइस मीट से तार निकालें और ग्रेवी के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ

सामग्री

2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)सूखी सरसोंसूखी सरसों3(सर्दी)सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा2(सर्दी)कटा हुआ ताजा थाइमकटा हुआ ताजा थाइम4बड़ी लौंगलहसुन, पतले कटा हुआलहसुन, पतले कटा हुआ3556 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकम सोडियम गोमांस शोरबाकम सोडियम गोमांस शोरबा1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)पैकेट साज़ोन धनिया और अचीओट के साथपैकेट साज़ोन धनिया और अचीओट के साथ3(सर्दी)पैकेट साज़ोन धनिया और अचीओट के साथपैकेट साज़ोन धनिया और अचीओट के साथ1बड़ेप्याज, छिलका, 8 वेजेज में कटा हुआप्याज, छिलका, 8 वेजेज में कटा हुआ2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)कटा हुआ सफेद प्याज (1 बड़े या 2 छोटे प्याज से)कटा हुआ सफेद प्याज (1 बड़े या 2 छोटे प्याज से)11 पौंड तोरी,8 (अंडर-12) झींगा8 (अंडर-12) झींगा2किलोग्रामबोनलेस सिरोलिन रोस्ट, बंधा हुआबोनलेस सिरोलिन रोस्ट, बंधा हुआ3556 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएलवेज बीज का चूर्णलवेज बीज का चूर्ण11 पौंड तोरी,2/3 कप (कुछ मुट्ठी भर) कसा हुआ पार्मिगियानो या रोमानो2/3 कप (कुछ मुट्ठी भर) कसा हुआ पार्मिगियानो या रोमानो8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च4बड़ी टहनी2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 2 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर40
पत्रिका
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