रेड वाइन बटर के साथ पैनकेटा-लपेटा हुआ सामन
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए रेड वाइन बटर के साथ पैनकेटा-लिपटे सामन को आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 41 ग्राम प्रोटीन, 35 ग्राम वसा, और कुल का 585 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $7.56 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नींबू का रस, मोती प्याज, पैनकेटा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सूखी रेड वाइन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पिनोट नोयर चॉकलेट एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और मौलिक आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 81 का स्कोर%, यह डिश कमाल की है । कोशिश करो रेड-वाइन मक्खन के साथ सामन स्टेक, व्हाइट वाइन और लेमन बटर सॉस के साथ भुना हुआ सामन, तथा मकई और सफेद शराब-मक्खन सॉस के साथ अवैध सामन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
2
एक छोटे सॉस पैन में 1 चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक]()
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिकउपकरण आप उपयोग करेंगे![कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक]()
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक3
प्याज़ डालें और मध्यम आँच पर नरम होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ]()
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ4
शराब जोड़ें और उच्च गर्मी पर उबाल लें जब तक कि एक मोटी, सिरप वाले शीशे का आवरण, 5 से 7 मिनट तक कम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![जापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार की]()
जापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार की![(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)]()
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
जापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार की
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)5
एक छोटे कटोरे में स्थानांतरण करें और ठंडा होने दें । मक्खन के शेष 2 बड़े चम्मच में अच्छी तरह से मिश्रित होने तक हिलाओ, फिर नमक और काली मिर्च के साथ कटा हुआ अजमोद और मौसम जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ]()
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ![चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)]()
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)![व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक]()
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिकउपकरण आप उपयोग करेंगे![ब्रश करने और तलने के लिए]()
ब्रश करने और तलने के लिए
ब्रश करने और तलने के लिए6
सामन को एक काम की सतह पर रखें और पूरे अजमोद के पत्तों और अजवायन के पत्तों को फ़िललेट्स पर दबाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और सामन के प्रत्येक टुकड़े के चारों ओर पैनकेटा के 2 स्लाइस लपेटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ]()
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ![चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)]()
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)![2 कप लहसुन की कलियाँ]()
2 कप लहसुन की कलियाँ![1/2 कप चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें]()
1/2 कप चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें![आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक]()
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक![कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर]()
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआचिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
2 कप लहसुन की कलियाँ
1/2 कप चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर7
एक पाई प्लेट में, मोती प्याज को 1 चम्मच जैतून के तेल के साथ टॉस करें । पन्नी के साथ कवर करें और लगभग 20 मिनट तक या नरम और थोड़ा कारमेलाइज्ड होने तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![मोती प्याज]()
मोती प्याज![1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)]()
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
मोती प्याज
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)उपकरण आप उपयोग करेंगे![पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा]()
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा![4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम]()
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम8
थोड़ा ठंडा होने दें, फिर जड़ के सिरों को ट्रिम करें और प्याज को छील लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![तोरी के 20 पतले टुकड़े]()
तोरी के 20 पतले टुकड़े
तोरी के 20 पतले टुकड़े9
एक बड़े कड़ाही में, 1 बड़ा चम्मच तेल को झिलमिलाने तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ10
एस्केरोल डालें, नमक और काली मिर्च डालें और मध्यम तेज़ आँच पर, लगभग 5 मिनट तक, नरम होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ]()
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ![Escarole]()
Escarole
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
Escarole11
मोती प्याज, चिकन स्टॉक और नींबू का रस जोड़ें । ढककर गर्म रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1t सफेद मिर्च पाउडर]()
1t सफेद मिर्च पाउडर![मोती प्याज]()
मोती प्याज![1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ]()
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
1t सफेद मिर्च पाउडरमोती प्याज
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ12
एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में बचे हुए 2 चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)]()
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)उपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ13
सैल्मन फ़िललेट्स डालें और तेज़ आँच पर, पलट कर पकाएँ, जब तक कि पैनकेटा पूरी तरह से ब्राउन न हो जाए और मछली मध्यम दुर्लभ हो जाए, लगभग 7 मिनट । ध्यान से सामन को कागज तौलिये में नाली में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक]()
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक![1/2 कप चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें]()
1/2 कप चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें![सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ]()
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक1/2 कप चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए]()
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए14
एस्केरोल और मोती प्याज के मिश्रण को 4 गर्म प्लेटों में स्थानांतरित करें और साग पर सामन सेट करें । प्रत्येक पट्टिका के ऊपर थोड़ा सा रेड वाइन बटर डालें और एक बार में परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![मोती प्याज]()
मोती प्याज![Escarole]()
Escarole![लवेज बीज का चूर्ण]()
लवेज बीज का चूर्ण![व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक]()
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक![ग्रीन्स]()
ग्रीन्स![आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक]()
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
मोती प्याजEscaroleलवेज बीज का चूर्णव्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
ग्रीन्सआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकउपकरण
सामग्री
596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![चिकन स्टॉक या डिब्बाबंद कम सोडियम शोरबा]()
चिकन स्टॉक या डिब्बाबंद कम सोडियम शोरबा1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![सूखी रेड वाइन]()
सूखी रेड वाइन1सिर![एस्केरोल, बड़े पत्ते फटे]()
एस्केरोल, बड़े पत्ते फटे1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![बारीक कटा हुआ फ्लैट-पत्ती अजमोद, प्लस 1 बड़ा चम्मच पूरे पत्ते]()
बारीक कटा हुआ फ्लैट-पत्ती अजमोद, प्लस 1 बड़ा चम्मच पूरे पत्ते1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)![ताजा नींबू का रस]()
ताजा नींबू का रस4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![नींबू wedges, की सेवा के लिए]()
नींबू wedges, की सेवा के लिए2(सर्दी)![अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल]()
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल8स्लाइस![पैनकेटा की पतली स्लाइस]()
पैनकेटा की पतली स्लाइस20![मोती प्याज, बिना छीले]()
मोती प्याज, बिना छीले680मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![केंद्र में कटौती skinless सामन fillets]()
केंद्र में कटौती skinless सामन fillets4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![नमक और ताजा जमीन काली मिर्च]()
नमक और ताजा जमीन काली मिर्च1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)![कीमा बनाया हुआ shallots]()
कीमा बनाया हुआ shallots11 पौंड तोरी,![थाइम पत्तियां]()
थाइम पत्तियां2(सर्दी)![अनसाल्टेड मक्खन, नरम]()
अनसाल्टेड मक्खन, नरम
चिकन स्टॉक या डिब्बाबंद कम सोडियम शोरबा1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
सूखी रेड वाइन1सिर
एस्केरोल, बड़े पत्ते फटे1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
बारीक कटा हुआ फ्लैट-पत्ती अजमोद, प्लस 1 बड़ा चम्मच पूरे पत्ते1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)
ताजा नींबू का रस4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
नींबू wedges, की सेवा के लिए2(सर्दी)
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल8स्लाइस
पैनकेटा की पतली स्लाइस20
मोती प्याज, बिना छीले680मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
केंद्र में कटौती skinless सामन fillets4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
नमक और ताजा जमीन काली मिर्च1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)
कीमा बनाया हुआ shallots11 पौंड तोरी,
थाइम पत्तियां2(सर्दी)
अनसाल्टेड मक्खन, नरमअनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन के लिए शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है तेनुटा डि नोज़ोल ले ब्रुनिच शारदोन्नय । इसमें 4.2 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 12 डॉलर है ।
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche है एक सुरुचिपूर्ण और विशिष्ट अभिव्यक्ति के Chardonnay किस्म के साथ, एक साफ, सुगंधित गुलदस्ता का सफेद और उष्णकटिबंधीय फल के द्वारा ऑफसेट मामूली बारीकियों के साथ टोस्ट । तालू पर, यह नाजुक जटिलता के समग्र प्रभाव के साथ, एक ताजा अम्लता और मध्यम शरीर की संरचना द्वारा रेखांकित फलों के पकने का एक शानदार संतुलन दिखाता है । ये साफ, लगातार खत्म में दोहराए जाते हैं, जो एक सूक्ष्म टोस्ट नोट पर समाप्त होता है ।कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर56
आहारप्राइमल
पत्रिका
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