रात का खाना आज रात: सर्दियों के साग और एक तले हुए अंडे के साथ ब्रेज़्ड दाल
डिनर टुनाइट: सर्दियों के साग और तले हुए अंडे के साथ ब्रेज़्ड दाल सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 2.53 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 2 परोसता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और शाकाहारी नुस्खा है 480 कैलोरी, 18 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा प्रति सेवारत। सर्दी इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आपके पास शेरी सिरका, सर्दियों का साग, लहसुन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । एक चम्मच के साथ 57 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं डिनर टुनाइट: लहसुन के साथ ब्रेज़्ड विंटर स्क्वैश, डिनर टुनाइट: ब्राउन प्याज के साथ मूंग दाल और लाल दाल, तथा डिनर टुनाइट: नारियल के दूध के साथ करी लाल दाल.
निर्देश
एक मध्यम सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
प्याज़ डालें और नरम होने तक, 2-3 मिनट तक भूनें ।
1 कप पानी और रेड वाइन डालें, एक उबाल लें, और उबाल लें, ढक दें, जब तक कि दाल नर्म न हो जाए, लेकिन 30 मिनट या उससे भी ज्यादा न हो ।
आवश्यकतानुसार अधिक पानी डालें। नमक के साथ स्वादानुसार सीजन ।
इस बीच, साग को धो लें और पत्तियों को तनों से दूर काट लें और पत्तियों को लगभग काट लें ।
एक सॉस पैन या बड़े कड़ाही में सुगंधित होने तक 1 बड़ा चम्मच तेल, लहसुन और मिर्च के गुच्छे गरम करें, फिर पत्तियों को 1/4 कप या पानी और एक चुटकी नमक के साथ डालें । कवर करें, गर्मी को मध्यम-निम्न में बदल दें, और पत्तियों को भाप देने की अनुमति दें क्योंकि पानी वाष्पित हो जाता है, कोमलता के लिए चखना और आवश्यकतानुसार अधिक पानी जोड़ना । स्वाद के लिए नींबू का रस या सिरका, और शायद अधिक जैतून का तेल के साथ समाप्त करें ।
जब दाल और साग पूरा होने वाला हो, तो बचे हुए तेल को एक छोटी नॉन-स्टिक कड़ाही में गर्म करें और अंडे को सनी-साइड-अप, मध्यम-कम गर्मी पर लगभग 3 मिनट तक भूनें, जब तक कि गोरे सेट न हो जाएं लेकिन जर्दी अभी भी बहती है ।
साग को दाल के बिस्तर पर परोसें, अंडे और ताजी काली मिर्च के साथ सबसे ऊपर ।