रोलर कोस्टर रूबेन बर्गर
रोलर कोस्टर रूबेन बर्गर शायद वह अमेरिकी रेसिपी हो जिसकी आपको तलाश है। एक सर्विंग में 1362 कैलोरी , 52 ग्राम प्रोटीन और 95 ग्राम फैट होता है । 3.99 डॉलर प्रति सर्विंग की कीमत में, यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 47% पूरा करती है । यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है। Foodnetwork की इस रेसिपी में bbq सॉस, डिल अचार, दूध और नमक और काली मिर्च की ज़रूरत होती है। यह एक महंगे मेन कोर्स के तौर पर भी अच्छा काम करता है। यह रेसिपी 1 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद आती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में करीब 1 घंटा 40 मिनट का समय लगता है। 0% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश सुधारने लायक है। इसी तरह की रेसिपी हैं अमेजिंग चिकन बर्गर , एप्पल चेडर टर्की बर्गर विद चिपोटल योगर्ट सॉस ,
निर्देश
ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें।
एक बड़े कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें और प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें।
इसे एक बड़े कटोरे में निकाल लें और ठंडा होने दें।
पनीर और BBQ सॉस को छोड़कर बाकी सभी सामग्री को कटोरे में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। बेकिंग शीट पर कुकिंग स्प्रे का छिड़काव करें ग्राउंड बीफ़ मिश्रण का आधा हिस्सा लें और बेकिंग शीट पर एक पाव रोटी बनाएँ।
मीटलोफ के ऊपर पनीर की पट्टियाँ बिछाएँ, फिर मीट मिश्रण के दूसरे आधे हिस्से से ढक दें। जब यह तैयार हो जाए तो यह मीटलोफ के टुकड़े जैसा दिखना चाहिए।
पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि आंतरिक तापमान इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर पर 140 डिग्री F दर्ज न हो जाए। इसमें लगभग 1 घंटा लगना चाहिए (लेकिन कृपया लगातार जांचते रहें क्योंकि कुछ ओवन दूसरों की तुलना में तेज़ी से पकते हैं)। मीटलोफ़ तैयार होने से लगभग 5 मिनट पहले ओवन से निकालें और BBQ सॉस के साथ कोट करें। अच्छी तरह से चमकने तक ओवन में वापस रखें।
मीटलोफ को ओवन से निकालकर कटिंग बोर्ड पर रखें और ठंडा होने दें।
मीटलोफ को 1 इंच मोटे टुकड़ों में काटें और हर टुकड़े को राई की ब्रेड के 2 टुकड़ों के बीच रखें। इस समय आप चाहें तो टमाटर, सलाद पत्ता और अचार भी डाल सकते हैं।
रसोइये की सलाह: मुझे सैंडविच परोसने से पहले उसे तवे पर गर्म करके तलना पसंद है।