रैवियोली, तीन तरीके

स्वादानुसार रिकोटा, कद्दूकस किया हुआ परमेसन, 1 अंडा और नमक और काली मिर्च मिलाएं । दो अलग कटोरे में विभाजित करें और सेट करें aside.In मध्यम आँच पर एक कड़ाही, जैतून का तेल गरम करें और अरुगुला को विल्ट करें (इसमें केवल 30-45 सेकंड का समय लगेगा । )

सतह पर एक वॉनटन रैपर बिछाएं । आवरण के केंद्र में भरने के लिए एक छोटी राशि (1/2 से 1 चम्मच) सेट करें । पेस्ट्री ब्रश के साथ, रैपर के चारों तरफ 1/2 इंच की पट्टी ब्रश करें ।

शीर्ष पर एक दूसरा आवरण रखें, पहले बीच से काम करना । हवा के बुलबुले को सावधानी से दबाएं क्योंकि आप भरने के आधार के चारों ओर शीर्ष आवरण को ध्यान से दबाते हैं, फिर किनारों पर अपना काम करते हैं, कोनों को ऊपर उठाते हैं और सील करने के लिए हल्के से दबाते हैं । एक तरफ सेट करें और शेष भरने और वॉनटन रैपर के साथ दोहराएं । (सभी पनीर और अरुगुला दोनों संस्करण बनाएं । ) अंडे की जर्दी का संस्करण बनाने के लिए, एक अंडे को फोड़कर और अपनी उंगलियों में डालकर अलग करें, जिससे आपकी उंगलियों के बीच सफेद भाग निकल सके । एक बार जब आपके हाथ में केवल जर्दी हो, तो ध्यान से इसे वॉनटन रैपर के केंद्र में सेट करें और ऊपर सीलिंग प्रक्रिया को दोहराएं । आपको अदरक से रहना होगा, लेकिन एक बार जब आप इसे लटका लेंगे, तो यह ठीक हो जाएगा!एक बार रैवियोली इकट्ठा हो जाने के बाद, उन्हें उबलते पानी में एक बार में चार छोड़ दें । 3 मिनट तक पकाएं, फिर एक स्लेटेड चम्मच से निकालें । यहां बताया गया है कि मैं उन्हें कैसे परोसना पसंद करता हूं:पनीर संस्करण: मारिनारा सॉस और कसा हुआ परमेसन

जैतून का तेल की बूंदा बांदी, नमक और काली मिर्च का छिड़काव

जैतून का तेल की बूंदा बांदी (यह कोशिश-परमात्मा), नमक और काली मिर्च के छिड़काव