रोस्ट डक और मशरूम उडोन (कमो किनोको उडोन)

रोस्ट डक और मशरूम उडोन (कमो किनोको उडोन)
भुना हुआ बतख और मशरूम उडोन (कमो किनोको उडोन) एक है शाकाहारी मुख्य पाठ्यक्रम। एक सेवारत में शामिल हैं 346 कैलोरी, 15 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.08 खर्च करता है । स्टोर पर जाएं और इसे बनाने के लिए जापानी हरी प्याज, नियमित हरी प्याज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 26 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना जबरदस्त नहीं है । कोशिश करो नरम अंडे और हरे प्याज के साथ उडोन (ऑनसेन तमागो उडोन), ठंडा उडोन सलाद (हियाशी चुकन उडोन), तथा बीफ करी उडोन (करे उडोन) समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक मध्यम फ्राइंग पैन (नॉनस्टिक नहीं) या कास्ट-आयरन की कड़ाही को मध्यम आँच पर बहुत गर्म होने तक गरम करें । इस बीच, अगर खाना पकाने बतख, एक बहुत तेज चाकू के साथ एक क्रॉसचैच पैटर्न में त्वचा स्कोर, मांस के माध्यम से कटौती नहीं करने के लिए सावधान रहना । (चिकन खाना पकाने हैं, त्वचा स्कोर करने की कोई जरूरत नहीं है । ) पैट बतख या चिकन सूखी और पैन में डाल दिया, त्वचा की तरफ नीचे । गर्मी को तुरंत कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांसमांस
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
चाकूचाकू
2
कुक बतख धीरे-धीरे, बिना मोड़ के, जब तक कि अधिकांश वसा प्रदान नहीं किया गया है और त्वचा कुरकुरा है, पेकिन के लिए 7 से 10 मिनट (मस्कॉवी के लिए 20), तापमान को कम करना अगर त्वचा बहुत अंधेरा हो रही है । पलट दें और मध्यम-दुर्लभ (चेक करने के लिए कट) तक पकाएं, 4 से 5 मिनट अधिक (मस्कॉवी के लिए 8 से 10) । चिकन को अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, 7 से 8 मिनट तक पकाएं । पलट दें, आँच को मध्यम-कम कर दें, और 7 से 8 मिनट और पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकनपूरे चिकन
पूरे बतखपूरे बतख
3
इस बीच, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में सोया सॉस, मिरिन और खातिर उबाल लें और 2 मिनट उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सोया सॉससोया सॉस
6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित
खातिरखातिर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
4
ठंडा होने दें । पोल्ट्री को एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में डालें, सोया सॉस मिश्रण में डालें, सील करें, और रात भर ठंडा करें (चिकन के लिए 1 घंटा) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सोया सॉससोया सॉस
कुक्कुटकुक्कुट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Ziploc बैगZiploc बैग
5
पोल्ट्री के लिए पहले से गरम ब्रायलर और उडोन के लिए पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कुक्कुटकुक्कुट
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रॉयलरब्रॉयलर
पॉटपॉट
1
पूरे प्याज को 12 (2-इंच । ) लंबाई (केवल सफेद और हल्के हरे रंग के हिस्से) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याजप्याज
2
मध्यम गर्मी पर एक छोटा (नॉनस्टिक नहीं) सूखा फ्राइंग पैन गरम करें । हरे प्याज को दो तरफ से 3 से 4 मिनट प्रति साइड तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरा प्याजहरा प्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
3
ठंडे पानी की एक कटोरी में कटा हुआ हरा प्याज डालें और अपनी उंगलियों से छल्ले में अलग होने के लिए जोर से घुमाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरा प्याजहरा प्याज
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
4
एक महीन जाली वाली छलनी में छान लें । दो बार दोहराएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनीचलनी
5
उडोन को उबालें (नीचे "उडोन एसेंशियल" देखें) । एक बड़े छलनी का उपयोग करके, नूडल्स को एक बड़े कटोरे में निकाल लें और सूप के कटोरे को गर्म करने के लिए पानी बचाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्तापास्ता
पानीपानी
सूपसूप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनीचलनी
कटोराकटोरा
6
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में शोरबा को उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबाशोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
7
मशरूम जोड़ें और 2 मिनट उबाल लें । इस बीच, ब्रोइल डक या चिकन, स्किन साइड अप, जब तक कि स्किन क्रिस्प न होने लगे, 2 से 4 मिनट । बहुत पतले स्लाइस पोल्ट्री क्रॉसवाइज (यदि मस्कॉवी स्तनों का उपयोग करते हैं, तो छोटे स्लाइस बनाने के लिए पहले लंबाई को आधा करें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूममशरूम
कुक्कुटकुक्कुट
पूरे बतखपूरे बतख
8
परोसने के लिए, 4 सूप के कटोरे को गर्म उडोन-खाना पकाने के पानी में डुबोकर गर्म करें । नूडल्स को कटोरे के बीच विभाजित करें और बतख स्लाइस के साथ शीर्ष करें । प्रत्येक कटोरे में 3 जले हुए हरे प्याज और नूडल्स के ऊपर करछुल शोरबा की व्यवस्था करें । कटा हुआ हरा प्याज के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरा प्याजहरा प्याज
पास्तापास्ता
शोरबाशोरबा
पानीपानी
पूरे बतखपूरे बतख
सूपसूप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
करछुलकरछुल
9
उडोन एसेंशियल उडोन (गेहूं-आटा नूडल्स): स्टोर से खरीदे गए ताजे-जमे हुए नूडल्स में एक कोमल बनावट होती है जो घर के सबसे करीब होती है, जबकि सूखे वाले पतले और पिलपिला होते हैं । स्टोर से खरीदे गए ताजा जमे हुए उडोन को पकाने के लिए, जमे हुए ब्लॉक को उबलते पानी में छोड़ दें । जब पानी फिर से उबलता है, तो नाली । परोसने से ठीक पहले उडोन को पकाएं; नूडल्स बैठते ही चिपचिपे हो जाते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्तापास्ता
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
पानीपानी
गेहूंगेहूं
10
आगे बनाओ: शोरबा, 2 दिन तक, ठंडा । हरा प्याज, 1 दिन तक, ठंडा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरा प्याजहरा प्याज
शोरबाशोरबा

सामग्री

8286 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएUdon शोरबाUdon शोरबा596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएबहुत पतले कटा हुआ जापानी या नियमित हरा प्याज (सफेद और हल्के हरे भाग)बहुत पतले कटा हुआ जापानी या नियमित हरा प्याज (सफेद और हल्के हरे भाग)2साबुत जापानी हरा प्याज (नेगी) या 12 नियमित हरा प्याजसाबुत जापानी हरा प्याज (नेगी) या 12 नियमित हरा प्याज2(सर्दी)6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित198मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)मिश्रित जंगली और खेती वाले मशरूम, जैसे कि चेंटरेल, शीटकेक और तुरही, सख्त तने छंटे हुए और मशरूम काटने के आकार के टुकड़ों में काटे जाते हैंमिश्रित जंगली और खेती वाले मशरूम, जैसे कि चेंटरेल, शीटकेक और तुरही, सख्त तने छंटे हुए और मशरूम काटने के आकार के टुकड़ों में काटे जाते हैं2(सर्दी)जापानी तिल ड्रेसिंगजापानी तिल ड्रेसिंग2(सर्दी)6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित340मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)ताजा या जमे हुए उडोन नूडल्सताजा या जमे हुए उडोन नूडल्स454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)पेकिन या मस्कॉवी डक ब्रेस्ट, या बोनड, स्किन-चिकन जांघों परपेकिन या मस्कॉवी डक ब्रेस्ट, या बोनड, स्किन-चिकन जांघों पर
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर3
पत्रिका
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
9 फरवरी को मुंह में पानी ला देने वाले स्लाइस और मजेदार तथ्यों के साथ राष्ट्रीय पिज्जा दिवस मनाएं
9 फरवरी को मुंह में पानी ला देने वाले स्लाइस और मजेदार तथ्यों के साथ राष्ट्रीय पिज्जा दिवस मनाएं
आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन
फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन