रास्पबेरी Stracciatelle आइसक्रीम
एक की जरूरत है लस मुक्त मिठाई? रास्पबेरी स्ट्रैसीटेल आइसक्रीम कोशिश करने के लिए एक जबरदस्त नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 3.41 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 1072 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, तथा 73g वसा की प्रत्येक। फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 2 प्रशंसक हैं । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है गर्मी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे की जर्दी, दानेदार चीनी, दूध और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 44 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो पालक Stracciatelle, स्ट्रॉबेरी कुकीज़ और क्रीम आइसक्रीम, तथा Avocado आइस क्रीम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम सॉस पैन में क्रीम और दूध को उबाल लें । एक कटोरे में, चीनी और जर्दी को एक साथ पीला और गाढ़ा होने तक फेंटें । धीरे-धीरे चीनी और जर्दी के लिए गर्म क्रीम मिश्रण में व्हिस्क करें और फिर मध्यम-उच्च गर्मी पर सॉस पैन पर लौटें । मिश्रण को थोड़ा गाढ़ा होने तक लगातार हिलाएं और चम्मच के पिछले हिस्से को कोट करें । एक कटोरे में मिश्रण को तनाव दें और ठंडा होने तक हिलाते हुए बर्फ के स्नान में रखें ।
आइस बाथ से निकालें, रास्पबेरी प्यूरी में व्हिस्क करें जब तक कि एक गुलाबी रंग न बन जाए और निर्माता के निर्देशों के अनुसार आइसक्रीम मशीन में प्रक्रिया करें ।
एक डबल बॉयलर में सफेद चॉकलेट पिघलाएं । आइसक्रीम को एक बड़े धातु के कटोरे में खुरचें । पूरी तरह से शामिल होने तक, एक बड़े स्पैटुला के साथ एक ही समय में हिलाते हुए पिघली हुई सफेद चॉकलेट में लगातार बूंदा बांदी करें । फर्म तक फ्रीजर में कवर और जगह ।