रास्पबेरी सॉस के साथ जमे हुए चॉकलेट बम
रास्पबेरी सॉस के साथ फ्रोजन चॉकलेट बम को शुरू से अंत तक लगभग 4 घंटे और 5 मिनट का समय लगता है। प्रति सर्विंग 90 सेंट के लिए, आपको एक साइड डिश मिलती है जो 8 लोगों को परोसती है। एक सर्विंग में 318 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन और 18 ग्राम वसा होती है। 1 व्यक्ति खुश था कि उसने यह नुस्खा आज़माया। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। यदि आपके पास चॉकलेट स्क्वेयर, मक्खन, व्हीप्ड क्रीम और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यदि आप ग्लूटेन मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। 16% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन इतना उत्कृष्ट नहीं है। इसी तरह के व्यंजनों के लिए रास्पबेरी सॉस के साथ चॉकलेट फ्रोजन दही, रास्पबेरी सॉस के साथ फ्रोजन पिस्ता मिठाई और फ्रोजन चॉकलेट-रास्पबेरी पाई आज़माएं।
निर्देश
मध्यम आंच पर एक बड़े कड़ाही में चीनी, पानी और रसभरी डालें। जब तक चीनी और रसभरी गीली और पेस्ट जैसी न हो जाएं, लगभग 8 मिनट तक पकाएं। बीज निकालने के लिए मिश्रण को एक छोटे कटोरे में छान लें। चर्मपत्र कागज के साथ एक छोटी बेकिंग शीट को पंक्तिबद्ध करें। बेकिंग शीट पर एक पैसे के आकार की डिस्क बनाने के लिए मिश्रण में से थोड़ा सा मिश्रण चम्मच से डालें। सख्त होने तक फ्रीज करें, लगभग 2 घंटे।
जमे हुए बम बनाने के लिए, 3 से 4 औंस आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करके, एक ठंडी थाली में आइसक्रीम के 8 पूर्ण आकार के स्कूप रखें। इसके बाद, फ्रीजर से फ्रूट डिस्क निकालें और आइसक्रीम के नीचे से फ्रूट डिस्क को आइसक्रीम के बीच में डालें। इस विधि को तब तक जारी रखें जब तक कि सब कुछ पूरा न हो जाए। अच्छी तरह से सेट होने के लिए उन्हें फ्रीजर में वापस रख दें, इसमें लगभग 1 घंटा लगना चाहिए।
एक छोटे सॉस पैन में, मध्यम आंच पर क्रीम और मक्खन को उबाल लें। चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में तोड़ें, उन्हें स्टेनलेस स्टील के कटोरे में डालें और गर्म क्रीम और मक्खन का मिश्रण डालें। 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें, फिर तब तक फेंटें जब तक कि सारी सामग्रियां अच्छी तरह मिल न जाएं। सुरक्षित रखना।
आइसक्रीम को फ्रीजर से निकालें. आइसक्रीम के तले में एक कांटा चिपका दें और इसे पूरी तरह ढकने के लिए पिघली हुई चॉकलेट में डुबो दें।
चॉकलेट बम को एक वायर कूलिंग रैक पर रखें जिसके नीचे एक बेकिंग शीट हो (किसी भी टपकती चॉकलेट को पकड़ने के लिए)। बची हुई आइसक्रीम और चॉकलेट के साथ दोहराएँ।
रंगीन चीनी या जिमी छिड़कें और फ्रीजर में वापस रख दें।
समाप्त करने के लिए, ब्राउनी वर्गों को क्षैतिज रूप से आधा काटें, जिससे 8 वर्ग बन जाएँ। कुकी कटर का उपयोग करके, आइसक्रीम बम से थोड़े बड़े गोले काट लें। सर्विंग प्लेटों पर गोलों को व्यवस्थित करें और प्रत्येक के ऊपर एक आइसक्रीम बम रखें।
चाहें तो व्हीप्ड क्रीम से सजाएँ।