रम किशमिश सेब पाई
रम किशमिश सेब पाई सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत 81 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 220 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह अमेरिकी व्यंजन पसंद आया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 25 घंटे. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए नमक, लेमन जेस्ट, सैंडिंग शुगर और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 14 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना शानदार नहीं है । कोशिश करो सेब मक्खन पाई बार्स, सेब पाई बेक्ड डोनट्स, तथा सेब पाई दालचीनी रोल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
किशमिश के साथ रम को 1-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में उबाल लें, फिर गर्मी से हटा दें और 1 घंटे तक खड़े रहने दें ।
रैक पर एक बड़ी भारी बेकिंग शीट के साथ ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
ब्राउन शुगर, मैदा, जेस्ट, दालचीनी, जायफल और नमक को अपनी उंगलियों से एक बड़े कटोरे में तब तक रगड़ें जब तक कि कोई गांठ न रह जाए । पील और कोर सेब, फिर 1/2-इंच-चौड़े वेजेज में काट लें और चीनी मिश्रण में जोड़ें, धीरे से कोट करने के लिए टॉस करें ।
किसी भी तरल के साथ किशमिश जोड़ें और संयुक्त होने तक टॉस करें ।
आटे के बड़े टुकड़े को 13 इंच के गोल (बचे हुए टुकड़े को ठंडा रखें) को हल्के फुल्के बेलन के साथ हल्के फुल्के सतह पर बेल लें । 9-इंच पाई प्लेट (4-कप क्षमता) और ट्रिम एज में फिट, 1/2-इंच ओवरहांग छोड़कर । शीर्ष क्रस्ट को रोल करते समय चिल शेल ।
आटे के छोटे टुकड़े को हल्के फुल्के सतह पर हल्के फुल्के बेलन के साथ 11 इंच के गोल में बेल लें ।
चम्मच खोल में समान रूप से भरने, तो मक्खन के साथ डॉट शीर्ष ।
कुछ दूध के साथ पेस्ट्री ओवरहैंग ब्रश करें, फिर पेस्ट्री राउंड के साथ पाई को कवर करें । रसोई कैंची का उपयोग करके पाई प्लेट के किनारे के साथ पेस्ट्री फ्लश ट्रिम करें, फिर किनारों को एक साथ दबाएं और सजावटी रूप से समेटें ।
बचे हुए दूध के साथ पाई के ऊपर हल्के से ब्रश करें और सैंडिंग चीनी के साथ सभी पर छिड़कें ।
एक छोटे से तेज चाकू के साथ शीर्ष क्रस्ट में 3 स्टीम वेंट काटें ।
गर्म बेकिंग शीट पर पाई सेंकना 20 मिनट। ओवन का तापमान 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें और क्रस्ट सुनहरा होने तक सेंकना जारी रखें और भरना बुदबुदाती है, 45 से 50 मिनट अधिक । गर्म या कमरे के तापमान के लिए एक रैक पर कूल पाई, लगभग 1 1/2 घंटे ।
* तीखा और मीठे सेब का एक आदर्श संतुलन प्राप्त करने के लिए, हमने 2 गोल्डन डिलीशियस या गाला, 2 वाइनसैप या ग्रैनी स्मिथ, और 2 मैकिन्टोश या नॉर्दर्न स्पाई (आपको कुल 6 सेब की आवश्यकता होगी) का उपयोग किया । * किशमिश को 1 दिन पहले रम में भिगोया जा सकता है, पूरी तरह से ठंडा किया जा सकता है, और कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है । * पाई को 8 घंटे आगे रखा जा सकता है और कमरे के तापमान पर खुला रखा जा सकता है ।